传统紫砂壶开壶方法

2、填豆腐，往紫砂壶中填满老豆腐，换水将紫砂壶加热至沸腾，关火后继续浸泡5~10分钟；

3、填茶叶，再将老豆腐换成日后所要冲泡的茶叶，换水继续煮，最后关火浸泡30分钟。

传统紫砂壶开壶方法分为以下几步：

1.清洗：将紫砂壶用温水淋湿，用毛刷轻轻刷洗壶内壁和壶盖，再用清水冲洗干净。

2.泡茶：将开水倒入紫砂壶中，加入适量的茶叶，泡5-10分钟。这个步骤可以用来去除壶子内的异味。

3.倒掉泡茶水：将壶内的水倒掉，用清水再冲洗几次。

4.开壶：把茶叶倒进杯子里，将壶盖轻轻地放在壶口上，将壶子倾斜45°左右，等待水滴流尽。

5.沥茶：再倾斜壶子到水滴停止流出，然后慢慢倒入杯中。

6.品茶：用银针轻轻搅拌，使茶水均匀，然后将茶水品尝。

以上是传统的紫砂壶开壶方法，根据个人口感，还可以适当调整泡茶时间和茶叶量。

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1、用白水煮一个小时。将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热沸腾。1小时后关火。热胀冷缩可以让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，一个小时。这叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，也有说老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，一个小时。

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2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，一个小时。这叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，也有说老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，一个小时。

紫砂壶如何开壶？4种简单方法让你轻松搞定(附步骤)

喜欢喝茶的人是越来越来多，很多人家中都备有整套的茶具，但你知不知道第一次使用“紫砂壶”的时候是要开壶的？目的就是为了将其表面的泥土味和灰尘去掉，那么紫砂壶如何开壶呢？开壶的方法有哪些呢？其实是非常简单，下面我就来教你几种开壶的方法！

紫砂壶开壶的4种方法：

1、静置法（最简单的开壶方法）

在第一次使用新的紫砂壶之前，都是要进行“开壶”的，清洗其中的泥土味和灰尘，那么紫砂壶如何开壶呢？静置法就是最为简单的快捷的一种方式，具体操作步骤如下：

1、将新买的紫砂壶中注入已经烧开的开水，然后静置十分钟，然后倒掉。

2、然后重复上一部的动作，并将自己平时所喝的茶叶加入一小勺中，然后泡上10分钟。

3、在将其茶叶和水倒掉，用热水在静置10分钟，倒去壶中水，你就可以使用了。

2、直接放到锅内煮

第2种开壶方法可能还要简单，就是直接将你所购买的新紫砂壶放到锅中，用冷水将其完全浸泡，然后在水中加入一把茶叶，开火煮上半个小时，就能去掉壶的土腥味了。不过这种方式有一点弊端就是，如果你所购买的紫砂壶质量不过关的话，可能会被煮裂，这点需要注意一下！

3、豆腐开壶法

买上一块老豆腐，将强装满壶中（注意要用力的压一下），然后将其放到锅中用冷水煮至沸腾，沸腾后在继续煮上10分钟左右，关火，在要用清水进行清洗，开壶也就完成了。而据说豆腐的作用是能够降低紫砂壶的“火气”。

4、甘蔗开壶法

甘蔗开壶和上面的豆腐开壶其实有着异曲同工之妙，将甘蔗切成一小段一小段，如上图所示，然后将其装入到紫砂壶之中，煮置沸腾，直到问到有甘蔗的香味传出，然后关火，将壶拿出，然后等其自然冷却，在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壶怎么开壶方法

紫砂壶开壶方法：

1、热身：清水煮壶，首先彻底清理紫砂壶的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用沸水内外冲洗一次，然后干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可）煮一小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火：豆腐煮壶，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，将豆腐放进茶壶内（建议用老豆腐因为吸附性强），填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，大概煮1小时直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。

3、滋润：甘蔗煮壶，将豆腐煮好的紫砂壶捞出来，用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗切开后，放在煲内（没有甘蔗，可以放些糖），然后再煮1小时，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4、重生：茶叶定味，确定你以后要用此茶壶泡的茶，一把壶只泡一种茶叶（原因下面会注释），重新在锅内加入冷水一同放上选定的茶叶和壶，再次煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。

原料：

紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且，泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83%。

紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。

紫砂壶第一次使用怎样开壶

紫砂壶第一次使用的开壶步骤如下：

1、首先要把紫砂壶内外用沸水清洗一遍，将其表面的灰尘污渍都除去。

2、再把紫砂壶放进干净的锅里，加3倍高度的水，煮2个小时，煮去紫砂壶的泥土味。

3、其次要将紫砂壶用豆腐填满，稍微压紧，再放入干净的锅中。倒冷水入锅，使水面覆过紫砂壶，煮1个小时，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壶内的残余杂质分解干净。

4、最后挑选喜欢的茶叶，将其和紫砂壶一起放入锅内，煮1小时左右，并让水没过壶身，让紫砂壶充分吸收茶叶的清香，等待煮完后，整个开壶环节就完成了。

紫砂壶开壶注意事项

1、水最好选用纯净水，因为矿泉水和自来水都会有水渍。 

2、煮紫砂壶的器皿最好选用无味的器皿，铁锅或是煮饭的东西都有味道，容易在煮的过程中被紫砂壶吸附。

3、放的茶叶一定是你以后准备用这把壶泡的茶，这样不易串味，对养壶也有好处。

紫砂壶怎样开壶最好

紫砂壶怎样开壶最好

紫砂壶是中国传统的红茶壶，用于泡制红茶，有着独特的风味和艺术价值。开壶是紫砂壶的一个重要步骤，正确的开壶方式不仅可以充分体现出紫砂壶的特色，还能让茶汤更加醇香。下面介绍几种开壶的方式，希望对各位茶友有所帮助。

方法一：洁净壶身

在冲泡之前，一定要将紫砂壶洗净，并在水中浸泡20分钟以上。这一步可以去除壶中的灰尘和异味，同时让紫砂壶的毛细孔充分吸收水分。如果壶中有余茶渍或者茶垢，可以使用清洁剂进行清洗，但是要注意彻底冲洗干净清洁剂，以免影响茶汤的味道。

方法二：热水润壶

在热水壶中煮开适量水，并将水倒入紫砂壶中，将其浸泡5分钟。这一步可以帮助紫砂壶充分吸收水分，而且可以提前为下一步红茶冲泡做好热水的准备。

方法三：茶叶巧搭

在开壶之前，还需要准备好适量的茶叶。在选择茶叶的时候，要注意不同的茶叶搭配不同的紫砂壶。一般来说，绿茶、白茶、黄茶等芽茶适合使用细口小壶，而红茶、黑茶等大叶茶则适合使用粗口大壶。这样的搭配可以让茶汤更加醇香，口感更加协调。

方法四：温度掌握

在冲泡红茶的时候，温度掌握是非常重要的，因为温度过高或者过低都会影响茶汤的味道。一般来说，煮开的水温度要在85℃到95℃之间，冲泡时间要根据不同的茶叶来调整，以保证茶汤口感的完美。

方法五：排污沥茶

在冲泡之后，需要将茶汤排出，清洗干净。这一步可以将茶汤中的渣滓和杂质去除，保证茶汤的纯净度。同时，也可以更好的保护紫砂壶，避免茶渍的沉积。

方法六：存放干燥

在冲泡完之后，需要将紫砂壶晾干，切勿将其放入潮湿的环境中，否则会影响紫砂壶的使用寿命和品质。可以将其放在通风干燥的地方，让其自然晾干即可。

经过以上几个步骤，就可以正确的开壶了。虽然过程有些繁琐，但是却可以体现出中国传统文化的精粹，也可以让茶友们更好的享受红茶的美妙风味。希望各位茶友在掌握开壶的技巧之后，可以更好的泡制红茶，品味不同的美好。

最正确的紫砂壶开壶法

最正确的紫砂壶开壶法

最正确的紫砂壶开壶法，生活中，人们在使用新的紫砂壶，就需要开壶。但对于有些人来说，就不太了解紫砂壶开壶的方法。接下来我就为大家分享最正确的紫砂壶开壶法！

最正确的紫砂壶开壶法1

水煮法

1、用清水煮是紫砂壶开壶最正确的方法，但在给紫砂壶开壶以前，要观看紫砂壶是否完整，如果有破损或瑕疵就不适合使用，在水煮紫砂壶的时候，要先把紫砂壶表面的污渍清理干净，然后干净的纯棉布，把它表面擦干，再让它自然风干。

2、在干净的锅中放入适量清水，把紫砂壶直接放到水中，水的数量大约没过，紫砂壶壶盖三厘米左右，用中火加热烧开以后继续加热5~10分钟，关火以后取出自然降温，再用温水把它洗干净就可以。

豆腐开壶法

1、质量好的紫砂壶还可以用豆腐来开胡，在开湖的时候需要先把紫砂壶用清水洗净，然后把它放在沸水中浸泡2~3小时取出以后象湖的内部填充一些豆腐，20的豆腐最好选用老豆腐，因为它有很强的吸附性。

2、紫砂壶中装满豆腐以后压紧盖好壶盖，然后把它放到锅中加冷水，继续加热煮开，煮开后把火力调小，直到厨房中有浓郁的豆腐香气散发出来以后，再继续煮5~10分钟，煮好以后取出把里面的豆腐去掉，再用清水把紫砂壶冲洗干净，这时紫砂壶的`火气就能被去掉，可以直接用来泡茶了。

最正确的紫砂壶开壶法2

紫砂壶的第一次使用叫做开壶，进行开壶时，首先要把紫砂壶内外用沸水清洗一遍，将其表面的灰尘污渍都除去，再把紫砂壶放进干净的锅里，加3倍高度的水，煮2个小时，煮去紫砂壶的泥土味。

其次，要将紫砂壶用豆腐填满，稍微压紧，再放入干净的锅中。倒冷水入锅，使水面覆过紫砂壶，煮1个小时，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壶内的残余杂质分解干净。

最后，挑选喜欢的茶叶，把它和紫砂壶一起放入锅内煮1小时，让水没过壶身。这样可以让紫砂壶吸收茶叶的清香，煮完，就开壶完毕了。

此外还有一种简单的开壶方法，若紫砂壶的泥土味不重，可以用它进行开壶。将壶身和壶盖分开，一起放在锅里，倒入冷水，煮开，再放入茶叶，温火煮一段时间，煮完等其自然冷却即可。

紫砂壶 开壶的正确方法是什么？

紫砂壶开壶方法如下：

1、首先洗去紫砂壶表面残留的浮灰和尘埃。

2、然后将紫砂壶放入一个洁净的没有油渍的容器内。

3、加入足量的水进行蒸煮，时间以两个小时以上为佳，可以去除紫砂壶的泥土味。

4、直接将豆腐放入容器内，继续蒸煮紫砂壶。

5、选择自己喜欢的茶叶，放入容器内和紫砂壶一起蒸煮，让紫砂壶吸收茶叶的香气和精华。

6、这样紫砂壶就开壶成功了。

扩展资料

养壶方法

1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

3、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

紫砂壶如何开壶 大师分享的最专业方法！

每一个紫砂壶制作都匠心独运，都是艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶如此珍贵，令人回味无穷。加上紫砂壶泡茶的好处和茶禅一味的文化，又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。但想要温养出一款高品质的紫砂壶，除了选购和鉴别外，其开壶也是关键，下面就跟小兔一起来了解下吧!

一、紫砂壶如何开壶

1、浇淋法(安全)：

(一)、清理污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

(二)、开始泡茶：趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

(三)、此法前几泡可以冲倒掉，不宜饮用。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底)，接下来就是日常保养啦!

小兔建议您，如果没有足够的耐心、时间和把握度，不要轻易的使用网上流传的第一种方法，而应该选择第二种较为安全的方法，特别是十分贵重的紫砂壶，在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。

2、水煮法：就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”

(一)、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。

接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖)。

(二)、豆腐煮壶：接第一步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)。

(三)、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。

(四)、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。

接着确定您今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。小兔强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。

重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。至此“清水煮壶法”大功告成!

二、紫砂壶好坏鉴别

一看，真紫砂壶的纹理清新、圆润，视觉有亚光效果，有众多分布均匀、细小类似于金属光泽的颗粒。有的手工紫砂壶内壁，有从中心圆点向四周的放射状线，是在加工工艺过程中形成的。

二摸，真紫砂壶摸上去手感细腻但不打滑，假紫砂壶手感粗糙或打滑。例如普通陶土手感粗糙，瓷器的手感初摸打滑，如果稍用力按压摩擦就手感发涩，这是由于两者分子结构不同所产生的表现。

三转，转动壶盖，真紫砂壶的壶盖转动极其灵活流畅，并会发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳声音，陶土制成的假紫砂壶则是发出沉闷的“哧啦哧啦”声音。

四听，用盖子轻敲壶体，真紫砂壶敲击声清脆悦耳，声音短暂，敲击结束声音立刻停止;假紫砂壶敲击声沉闷浑厚短暂;瓷器敲击声比紫砂壶更清脆，似金属撞击声，一般人不易区分。但有最明显的区别是，瓷器声音波长明显，敲击结束后，声音仍然持续数毫秒，而真紫砂壶是立刻停止。

五证书，一般正品紫砂壶都有制作者的手写证书，证书通常为宣纸，毛笔书写，书法俊秀，这是因为，书法是一个好的工艺师的必修课，好紫砂壶的增值更多是体现在书法和绘画技艺上，并且有加盖印章，印章落款与紫砂壶底的落款一致。

六试水，拿水浇在真紫砂壶上面，不会形成明显的水珠，水是比较均匀的一片，并且没多久就逐渐被紫砂壶所吸收。

三、80年代的紫砂壶如何

1、椭圆形绿标(鸡蛋标)约1977年—1982年

椭圆形绿标即是坊间常说的“鸡蛋标”;这一时期是经历“”以来的复兴时期;百废待兴,开始从半停滞状态恢复生产,然而一时尚不能恢复旧有的生产水平,工艺程度上也不是很好。然因泥料风化陈腐时期更长,故紫砂品泥质极佳。

2、无标志(甲子泥的年代)约1983年—1987年;所谓的甲子泥是台湾同胞对80年代初期一厂普紫和拼料的通称;此类紫砂的胎土里用肉眼即可以看到不规则且细小的与黑色的矿粒,黑色颗粒尤其明显,俗称黑麻胎土或黑星胎土;可以肯定地说甲子泥并非全是甲子年所生产,大约在82年即开始见到此类胎土的壶,一直延伸至甲子年后两三年仍然还有此类壶品,所以应称甲子年前后较为客观!

这一时期应该是一厂的小康时期;侨商开始参与,台湾紫砂爱好者推动了紫砂市场的复苏,紫砂在国际市场亦渐露锋芒。工艺水平逐步改善,紫砂品泥质亦极佳。甲子泥的出现,更把泥质推上一个台阶。

以上两个时期的紫砂品,在坊间被称为“早期壶”。当然关于“早期壶”亦有人定义为仅限椭圆形标壶,这且存不论。这一时期的泥质极佳,藏家玩家们为之倾心不已。但产量较少,真品已经很少在市场上流通了。

四、紫砂壶名家

紫砂壶名家大体上属于文人艺术，所追求的古朴雅趣也基本上是以往文人所追求的。就像中国画中的文人画一样，将诗、书、画、印融为一体。如果带着文人艺术的眼光看紫砂壶，则体现了文人画的另一种形态。紫砂壶具有收藏的功能，历史上许多著名制壶匠人，如供春、时大彬、董翰、陈鸿寿的作品已经成为不可多得的珍品，是收藏家争相追逐的宝物。现代也出现许多制作紫砂茶壶的高手工艺大师，其作品更具艺术性。

五、紫砂壶如何保养

1、用完后的紫砂壶务必要保持壶内干爽，千万不要积存湿气。

2、置于空气比较流通的地方，不适合放在比较闷热的地方，更不可以因为觉得为珍贵，就在用完后将其包裹或着密封。

3、请不要放在靠近有很多油烟或尘埃的地方。

4、最好用完后能够记得把壶盖侧放，不要常常将壶盖盖紧。

5、壶内不要常常浸着水，应该在要泡茶时才冲水。

6、建议最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不能喝什么茶叶都用同一个茶壶，还应加以识别，以免混乱。

7、不要用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则就会把茶味给洗擦掉了，这样还会使紫砂壶的外表失去光泽。

8、每次用完后请用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。

紫砂壶采用朱泥制作，壶盖严实、壶嘴小，能够有效存储茶叶香气，让茶汤更加的柔滑、爽口，是泡制乌龙茶、铁观音等茶叶的首选紫砂壶。以上就是土巴兔学装修平台为大家带来的有关紫砂壶的全部内容了，如果您还想了解更多关于家居装修的知识和经验，请关注土巴兔装修家居微信(：to8to282)。

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如何紫砂壶开壶

简洁开壶法：往紫砂壶中倒入开水，静置10分钟后倒掉。往壶中放入少量茶叶，并再次倒入开水，闲置10分钟后倒掉即可。传统开壶法：新壶高温消毒，放入沸水中煮10分钟左右；在壶中放一块豆腐，煮一小时。去除制壶过程中高温锻造带来的火气，可让茶壶残余物质分解。

简捷开壶法： 往紫砂壶中倒入开水，静置10分钟后倒掉。往壶中放入少量茶叶，并再次倒入新的开水，闲置10分钟后倒掉，即可开始使用新茶壶。

传统开壶法： 用沸水将新壶内外冲洗一遍，将壶放入沸水中煮10分钟左右；在壶中放一块豆腐，煮一小时左右。去除制壶过程中高温锻造带来的火气，让茶壶的残余物质分解。

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。

制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

紫砂壶怎么开壶方法

紫砂壶的开壶包括三个步骤，分别是醒壶、润壶和晾壶：

1、醒壶就是对壶进行清理后，放在水里烧开慢煮半个钟。

2、润壶就是醒壶之后，用较多的茶叶放在壶中并加入开水，静置6-8个小时。

3、晾壶是把紫砂壶洗净擦干便可。

紫砂壶开壶注意事项

1、让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶。不要用有油的手去抓壶，更不要把壶放在有油烟的地方，不用的时候要放在干燥，不落灰尘的地方。

2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上＂热胀冷缩＂的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。

3、在用开水开壶前一定要注意温壶，尤其在壶身过冷的情况下，直接浇淋热水，很容易因热胀冷缩而导致壶身惊裂。

如何开紫砂壶

开紫砂壶的方法如下：

1、将干净的沸水，注入用干净的冷水洗净内外的壶中，加盖“闷”10分钟左右倒掉。

2、将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖“闷”10分钟左右倒掉。

使用紫砂壶的注意事项。

因紫砂壶特殊的胎体结构，而能够吸附茶汤，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的清淡气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气难以使茶汤长时间保持优良品质。

也正是其胎质的特点，使壶盖有细孔能吸收水蒸气，不致在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶液，加速茶的发酵，能相应地减低茶的发馊和走味的条件。因此，爱壶善饮人士，获得紫砂壶经过“开壶”保养、去除紫砂壶土腥气之后，用几类茶试壶，根据自己的喜好，此后决定此壶泡哪种茶，后一直不变，能做到“专壶专用”。