麦冬搭熟地炖野鸽子可以吗

麦冬搭熟地炖野鸽子是可以的，麦冬和熟地是传统的中药材，而野鸽子则是一种野生禽类的肉类食品。

通常，麦冬和熟地是可以和一些食材一起使用的，以增加食物的功效，特别是在冬季和春季，更是被广泛用于炖汤和煲粥中。

麦冬植株高15~40厘米。

根较粗，茎很短，地下走茎细长。

叶丛生，禾叶状，边缘具细锯齿。

具几朵至十几朵花，花被片披针形，常稍下垂而不展开，白色或淡紫色。

浆果球形，成熟时蓝黑色。

种子球形。

花期5~8月，果期8~9月。

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导读：如果您最近出现“面色泛黄、皮肤干燥、精神萎靡不振”等等症状，很有可能是气血不足导致的，如果长时间气血不足，体质就会越来越差，所以在日常生活中，我们一定要多吃一些补血益气的食物，从而使身体更加的健康。

而今天老胡给大家介绍的这种美食，一些懂得养生的中老年人，每周都会吃一次，它就是很多人都爱吃的鸽子。

在我家，我每周都会炖一次汤给家人喝，特别是家里有正在长身体的小孩，年纪比较大的老人，适当地多喝鸽子汤，对身体非常有益。

因为鸽子中含有的“蛋白质、铁、钙、硒、维生素A、B、E”均要比鸡鸭鹅高，而且这些营养物质组合起来，有助于补血益气、美容养颜，所以我强烈建议中老年人：每周喝一次“鸽子汤”，气血双补，为身体打个好底子！虽然鸽子汤很多人都爱吃，但是不少人炖的鸽子汤总是腥味重、汤不鲜，导致家人都不爱喝，接下来我就把鸽子汤的完整做法分享给大家，只要您按照我的方法炖，保证鲜味足、肉质嫩。

【石斛麦冬鸽子汤】

【原材料准备】：鸽子1只、石斛10克、麦冬5克、枸杞5克、老姜2片食盐、清水适量。

【石斛麦冬鸽子汤的做法】：

第一步：首先将鸽子处理干净，然后把鸽子脖子部位的外皮去掉，接着再把鸽子内部的血水、内脏全部去除，最后再将鸽子放入到清水中浸泡30分钟后即可捞出备用。

经过上述3个步骤，至少可以去除鸽子中60%的腥膻味。

第二步：将石斛、麦冬全部放入到碗中，然后放适量的温水到碗中，接着将石斛、麦冬浸泡3分钟后捞出备用。

第三步：锅中放入适量的冷水，然后把鸽子放入到锅中，大火将鸽子焯水10分钟后捞出，接着将焯水的鸽子冲洗干净。

鸽子焯水时，锅中产生的浮沫一定要及时去除，这样可以减轻鸽子中的腥膻味。

第四步：将鸽子、老姜、石斛、麦冬、适量的热水全部放入到砂锅中，大火将水煮开后，然后改中小火，继续炖50分钟，一定要用小火炖，这样能使鸽子中的营养物质更好的和水结合在一起。

第五步：时间到后，将枸杞、食盐放入到锅中，继续将鸽子炖2-3分钟即可关火食用，炖鸽子汤不要加鸡精、味精等调料，只需放食盐，就能使鸽子汤特别鲜。

【胡师傅有话说】：建议大家在秋冬炖鸽子汤时，适量地加一些“石斛、麦冬”等配料，因为石斛具有补益脾胃、降低血糖的作用，而麦冬可以润肺止咳，所以用它们炖出来的鸽子汤，营养价值会更高！

天然的“补血王”找到了！建议中老年人：每周喝一次“石斛麦冬鸽子汤”，气血双补，为身体打个好底子！最后老胡还想问下大家，您还知道哪些食物具有补血的作用，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。