长寿菜都有什么

红薯叶

红薯叶被称为“蔬菜皇后”，富含丰富的钾元素、类黄酮、胡萝卜素、膳食纤维等营养， 它还是“抗癌菜”，常吃能提高机体免疫力、保护视力、延缓衰老、通便排毒等功效。

黄豆芽

黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

紫甘蓝

紫甘蓝也叫紫包菜，深紫色， 是一种十字花科菜食物， 我们都知道，它们具有很强的防癌抗癌功效。紫甘蓝富含多种营养，它还富含花青素，是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，能抗衰老。