松针茶的制作方法洒干

1.采集新鲜的松针，晾晒或风干至完全干燥。

2.将干燥的松针压碎成 1-2 厘米长的小片状。

3.将松针放入炉子中烤烤，以将松针中的水分蒸发掉。

4.将烤熟的松针放入陶瓷茶壶中，加入适量的开水并盖上茶壶盖子，浸泡几分钟(时间不要过长，否则会苦涩)。

5.倒掉泡松针茶的第一泡水后，再用刚烧开的开水重新冲泡松针茶，这样洒干的松针茶味道会更好。

6.喝松针茶时，可以依个人口味酌情添加蜜糖或柠檬汁等，增加芳香和口感。

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松针茶的制作方法 松针茶制作步骤

1、摘采松针：

到野外采集松针时要注意：3米高度以下、6年生长期以下的松树莫采，那是未成年松，未到开花结果时，营养成分不全，城市栽松树以3米以上部位生长的松针为好。春夏采雄树枝梢的，维生素C含量高，秋冬采雌树枝根的松针，维生素 E含量高。并一定注意保护松树资源，合法采集松针。

2、洗净松针：

松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗。要用去油腻的洗涤剂，细细洗。可用软毛刷刷洗，或用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后，用清水浸泡一会儿。

3、煮泡松针：

首先，煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。其次，泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓，用量与茶叶差不多。

请问松针茶的制作中是怎样使新鲜松针干燥的？

安化松针的制作极为精巧，其制法有如玉露茶，具体操作分为 安化松针鲜叶摊放、杀青，揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛拣等八道工序。为了保证安化松针的品质，对鲜叶原料要求极高，采摘极为讲究，采用清明前一芽一叶初展的幼嫩芽叶，并且要保证没有虫伤叶、紫色叶、雨水叶、露水叶，此外为保证成品茶齐整，也不能有节间过长及特别粗壮的芽叶，制作过程中，各道工序有一套严格的标准。

1、鲜叶摊放：鲜叶按进厂先后和等级分别薄摊于篾盘内，置于阴凉、通风清洁处，使水分轻度蒸发，叶缘微卷(含水量控制在68%～70%)。

2．杀青：采用手工或杀青机进行杀青，锅温140℃左右， 安化松针叶色呈暗绿，质柔软，有清香。出锅后迅速薄摊冷却。要求杀匀杀透，做到无红梗红叶及焦尖、焦边叶。

3、揉捻：杀青叶经摊凉后，进行手工或微型揉茶机揉捻，要求既要有茶汁溢出，初步成条，又要保护芽叶完整，用力或加压不能过重，揉时不能过长。

4、炒坯：揉坏采用锅炒或微型烘干机进行，温度为70～80℃，蒸发水分，浓缩茶汁，达七八成干，即为适度。

5、摊凉：将炒好的坯迅速薄摊于篾盘内，使茶叶水分重新分布均匀，一般30分钟。

6、整形：这是决定安化松针紧细圆直关键工序。全工序在专用烘茶灶上的揉盒内进行。在特制的烘盒内要求严格控制盒温(50℃→60℃→70℃→50c→40℃左右)，并采用不 安化松针同搓揉手势，约经40分钟，含水量15%左右，使茶叶细长、紧直、圆润，色泽翠绿、显毫，整形似为适度。历时长而又要保翠绿保锋苗又带毫，难度是较高的，整形是掌控温度和变幻手势完美结合而成。7、干燥：将整形适度的茶叶薄摊于烘盒内，采用35～40℃的低温慢烘(约40分钟)或用微型烘干机烘干，控制含水量在5%以内，并及时评审外形内质，按品质优次，随即用皮纸包好，存入生石灰缸内。

8、筛拣：为使外形美观，产品品质规格化，经存放2～3天后进行筛选，筛去碎末，拣去扁片弯条，及时按品种拼配，包装出厂。

如何制作松针茶？松针茶的制备方法？

随州市康汇保健品有限公司是一家集科研、生产、经营于一体的现代化高科技企业，我们充分按照国际GMP标准实施运作，是在同行业中唯一最先通过生产许可证（QS），ISO9001国际质量体系认证。

关于松针茶，我们已上报国家知识产权局，申请专利保护：松针茶制备方法（专利号200910259380.X）

松针茶的制备

松针茶可单独采用松针制备，其具有防止高血脂、活血化瘀、抗衰老的功效；可与其它中药配伍制备，从而使松针茶的某些药效更突出，可供不同需求者选用。

1、松针加工：

1)将松针清洗3遍；

2)将上述清洗过的松针放入90-100℃的蒸锅中蒸3分钟；沥去水分；

3)将上述蒸过并沥去水分的松针放入重量百分比浓度为10％的明矾溶液中浸泡24小时；

4)将上述浸泡后的松针用清洗机清洗3遍，沥去水分；

5)将上述清洗过并沥去水分的松针立即放入热焙烘箱，在200-300℃的温度下焙烘30秒钟；

6)将上述焙烘过的松针送入干粉碎机切成1公分的段，并同时锤碎，过40目筛；

2、其它原料药加工：将所需原料药清洗后粉碎，过40目筛；

3、混合包装：

1)将所需上述过筛的松针、原料药送入混合包装机，混合均匀、包装，每袋3-8克；

2)将所需上述过筛的松针、原料药中加入其总重量5-10％的果味添加剂，混合均匀、包装，每袋3-8克。

上述制备过程中，将松针在90-100℃的蒸锅中蒸3分钟，可除去叶面的蜡质和涩味，同时能保证营养成份不流失。蒸锅中的优选温度为95℃。

在上述制备过程中，松针放入重量百分比浓度为10％的明矾液中浸泡24小时，可使其中的松脂溶出，松脂含量低的松针茶可适用于更广泛的人群。

上述制备过程中，将松针在温度为200-300℃的焙烘箱中焙烘30秒钟，既可使松针干燥、便于加工，又可保持营养成份不被破坏。焙烘的优选温度为250℃。

松针茶怎么制作呀？

松针茶煮法及喝法：摘采松针(3米以下6年生以下的未成年松树莫采)，春夏采雄树，秋冬采雌树松针。洗净后用清水浸泡一会儿。煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，用水在锅里煮10-15分钟即可。泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓，用量与茶叶差不多，准茶喝。要想松针茶不涩，可以多煮些时间，比如说20分钟。或者把松针洗净后在清水里多泡些时辰（比如说一夜），也能去涩。

松针茶的制作方法

松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。

水煮：先将洗净松针切成三段，放水600 毫升，在砂锅或不锈钢器皿里煮，煮至 300 毫升水即可（大约需10～15 分钟）。

焖茶：将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶水喝。如果以保健为目的，无需煎得太浓，用量与茶叶差不多即可。

松树叶怎么晒干

松针晒干营养成分会流失一部分，因为直接用阳光晒干松针，松针的颜色是的，一些维生素和叶绿素和水分一起流失了，松针要放在阴凉通风处阴干，这样不会流失松针的主要营养成分。阴干的松针是绿色的。可以存放待用。

1、保健价值

松针中含有黄酮类、挥发油、莽草酸、脂肪酸及磷、钙、铁、硒等多种人体必需的无机元素，还含各种氨基酸，这些化学成分的存在，使松针具有多样的保健作用。可以辅助调血脂、降血压，具有抗衰老、改善睡眠、增强免疫的功能。

2、食用价值

由于松针毒性极低，可作为一种新颖的营养和食疗产品。目前，中国松针的食品数量较少，且大多数为松针油、松针相关饮料，根据国家食品药品监督管理局数据查询的结果显示，上市松针食品只有4种，即松针油凝胶糖果、松针酵素、百年松针诺丽果酵素、松针灵芝桑黄桦褐菌活菌无水酵素原液。

3、其他价值

在畜牧业方面，松针内因含有的营养物质丰富，加工成松针粉加入到饲料中，能提高畜禽的产量和禽蛋品质，并能改善畜禽的肉质，还可以增强畜禽的免疫功能。在松针中提取出的松针油和香料，可用作染料、肥皂、化妆品、医药、化工等的工业原料。

松针是完全可以晒干的，处理方法有多种，常用的是鲜叶风干还有杀青，或者直接人工干燥，一般是不会直接在太阳下暴晒的。松针晒干之后可以用来制作松针茶，松针茶有非常不错的保健功能，尤其是预防心血管疾病。

松针茶的功效与作用，松针茶的制作方法

松针茶是绿茶的一种，是中国特种绿茶的代表性存在，产量较低，在市场上售价比较高。

松针茶在冲泡时也有多种讲究，下面我们了解一下松针茶的功效与作用，以及松针茶的泡法。

松针茶的营养成分

松针茶富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。

总生物黄酮项：0.4095；铁：67.79；锌：18.17；钙：755.70；硒：3.6；维生素a：11.48；维生素b：3.04；维生素c：71.3；维生素b2：2.81毫克/千克。

松针茶的养生功效

松针茶含有丰富的前青花素，生物黄铜，能有效的清除人体内的自由基，增加血管弹性，使人体达到抗氧化抗衰老的作用，增加人体免疫力。

可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。

松针茶能降脂减肥：降脂减肥是安化松针茶的重要功效之一，它含有大量的茶多酚和咖啡碱以及一些脂多糖和茶氨酸，这些物质可以抑制人体对脂肪的吸收，同时也能清理人体内部的多余脂肪，能让它们转化成水分排出体外，经常饮用降血脂，也能减肥瘦身。

松针茶能预防动脉硬化：安化松针茶能预防人类的动脉硬化，它含有的茶多酚是天然的抗氧化成分，它以保进人体内部脂肪的代谢，另外安化松针茶中的儿茶素和茶黄素等物质还能抑制血小板凝结和血管僵化，能有效促进血液循环，预防动脉硬化和高血脂与高血压等症状的发生。

松针茶的泡法

安化松针茶在冲泡时需要经过备茶、备水以后赏茶等多步，准备好以后再取适量的茶叶放入到茶杯或者盖碗中，然后先冲入杯子四分之一左右的热水，把茶叶打湿，浸润一分钟，然后再冲入适量的开水，盖好杯子盖，焖泡三分钟，打开品饮茶汤就可以。

松针茶的功效和作用 松针茶制作和饮用注意事项

松针是生活中很常见的植物,它原产于山东,它最主要的表现是四季常青,并且有一种淡淡的清香。松针吃起来味道很饱满，叶底更是嫩绿清香。如果把松针制成茶饮的话，还可以起到养生的效果。那么松针茶的功效和作用呢？松针茶制作和饮用注意事项有哪些？下面文章中将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友们。

松针茶的功效和作用—抗衰老

不少人只是喜欢喝松针茶,他们对于这种茶的功效却并不知晓。研究人员发现松针中不仅含有很多的前青花素，而且含有大量的生物黄铜，这些东西就可以很有效的去清除人体内部的自由基，增加人们身体上的血管弹性，使人体达到抗氧化抗衰老的作用，增加人体之上的免疫力。

松针茶的功效和作用—预防心血管疾病

如今人们的收入高了,很多人每天都摄入大量的鱼肉,这样往往导致了营养过剩，而产生了各种各样的疾病，比如高血压、高血脂等等。大家可以在平时生活中饮用一些松针茶，这样可以起到强身健体的作用，对于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病属于不错的高档保健茶。

松针茶的功效和作用—降血压

如今人们生活好了,饮食丰富了,患有高血压的也在逐渐增多,这些疾病甚至有年轻化的趋势。大家不妨采摘一些松针，它是一味很好的中药，它味苦、无毒、药性温和，它的提取物中含有植物酵素、植物纤维、生长激松针素、蛋白质、脂肪和 24 种氨基酸，松针具有降血压的作用。

松针茶的功效和作用—促进血液循环

松针富含各种营养物质,人们将松针制成茶饮,人们经常饮用可以让松针所含有的不饱和脂肪酸渗透血管壁进入血液，从而增加胆汁分泌，减少胆固醇的积累，通过清除胆固醇，预防动脉硬化、扩张末梢血管、改善红细胞携氧能力，促进人的血液循环。

松针茶制作和饮用注意事项

上面我们大概了解了松针茶的作用，那么问题来了，大家应该如何来制作松针茶呢？大家在饮用松针茶时需要注意哪些方面呢？

1、有些人为了方便、省事，他们便采摘路边的松针，这是不妥当的，这是因为此处的松针被汽车尾气长期污染，服用后对健康不利。另外，大家不要采摘5年内的幼松和高度低于3 米松树的松针。

2、有些人误认为松针具有降血压的作用，他们在饮用松针茶时，便停服了降压药物，这样做也是不对的。松针茶对于降血压具有辅助疗效，因此它并不能代替降压药物。另外，孕妇不宜服用松针茶，这是因为它有活血的作用，孕妇是不适合服用的，同时女性经期也要谨慎服用

3、大家在制作松针茶时，应将它彻底清洁干净，大家可以用软毛刷刷洗或者用软布蘸洗涤剂包起松针搓洗。洗净后，用清水泡一泡。

以上就是关于松针茶的功效和作用以及松针茶制作和饮用注意事项的相关分享，给大家做个参考！如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注本网站，后期将为大家带来更多的精彩内容。

松针茶怎么煮最好

松针茶一般有两种煮法：

1、煮水法

将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。

2、泡水法

将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓。用量与茶叶差不多。

松针茶喝法：

松针茶初喝味道有点涩，特别是油松。但也有人说非常好喝，有喝上瘾而戒茶的。总之体质不同反应也有所不同。

要想松针茶不涩，可以多煮些时间，比如说20分钟。或者把松针洗净后在清水里多泡些时辰（比如说一夜），也能去涩。可将柠檬、蜂蜜、红茶、玫瑰花、茉莉花、麦芽糖等与松针茶混合饮用，口味也不错。

松针茶的功效及冲泡方法

松针具有双项调节血压的作用。

2：松针具有软化血管.增加血管弹性.使人身体组织年轻化的作用。

3：松针具有辅助治疗糖尿病的作用。

4：松针具有降低高血脂的作用。

5：松针具有有效调节免疫力的作用。

6：松针具有强精的作用。

7：松针具有增加女性荷尔蒙激素的作用。

松针 【性味归经】苦、涩，温。

将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。

将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓;用量与茶叶差不多。1.备茶：安化茶系列中的安化松针茶或求喜银币、安化银毫、云台春芽、雾寒金币、千秋龙芽等，要对其品质、特征给予介绍，使其了解，有所认识。

2.备水：“茶滋于水，水籍于器，汤成于火，四者相须，缺一则废”(明代许次纾语)。安化高山泉水，山涧中的松泉、竹泉水质更好。

3.赏茶：将预备冲泡的安化松针茶干茶装入茶碟或小茶样盘中，送到客人面前观赏，包括观赏干茶的外形、色泽、闻干茶的香气。

4.置茶：用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置于杯盘中。置茶量则根据所品茶的茶品而定。

5.冲泡：杯泡或盖碗泡。通常分两段冲泡，先冲少量开水入杯碗(约为杯、碗容量的1/4)，将茶叶全部打湿，静置一分钟左右，让干茶浸润舒展，然后再冲入开水至杯碗容量的3/4左右。冲泡时，将开水壶上下提冲三次，谓之“凤凰三点头”，寓意主人向客人鞠躬欢迎。同时，借助上下提冲时开水的冲力，使茶叶翻动，便于茶叶泡出，茶汤浓度均匀。

6.壶泡：松针茶置于壶内后，则一次将开水冲入壶中泡茶。

7.分茶：壶泡茶，泡好以后，将茶汤倒入茶杯，一壶茶通常分4～5杯不等，采取巡回或将茶汤均匀地倒入杯中。

8.奉茶：茶冲泡好入分杯中后，用茶盘托着送到客人面前，并示意请客人用茶，客人接茶，亦示意致谢。

9.品茶：客人接茶后，趁热品尝，观赏汤色，嗅闻香气，然后细啜茶汤，入口不咽下喉，边吸气边用舌头打转，反复品尝，徐徐咽下，饮略安化松针茶那种香醇甘美的回味。

10.添水：杯碗泡，当客人茶杯中茶汤饮了一半时，添加开水，让客人继续品尝，松针茶可添水3～4次左右。壶泡，则分头泡，二泡、三泡。明代许次纾指出“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”