青花郎产地

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青花郎产地

青花郎产地:答案是四川省古蔺县二郎镇。

青花郎产地指的是中国江西省萍乡市芦溪县境内的青花郎景区。该景区是中国峡谷第一、世界第四的景观大峡谷,也是著名的旅游胜地和自然保护区。青花郎景区以其壮美的自然景观、丰富的地质遗迹和独特的文化历史而闻名于世。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

青花郎酒产地四川省古蔺县二郎镇,始于18来自98年,其酿造历史可追溯到汉武帝时期,当时宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒前身。郎酒产自川黔交界有“中国美材酒河”之称的赤水河畔。

青花郎酒有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽。在中国白酒的坐标上,酱香是一种独特的香型,是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者,青花郎酒当为典范。

青花郎是什么级别郎酒

青花郎是高端酱香郎酒,以酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长的独特香型和风味而闻名全国。青花郎产自川黔交界有“美酒河”之称的赤水河畔,因产地四川省古蔺县地处赤水河中游的二郎镇得名。

郎酒与茅台并称两大酱香酒品牌,在浩繁名酒中,郎酒貌似是个新秀,但其实也有非常悠久的历史了。郎酒在推出青花郎等高品质酱香酒的同时,也注重践行企业责任,重视环保,在生态环境保护、绿色可持续发展方面作出更多积极探索,贡献更多郎酒经验。

青花郎改包装时间

19-20年换的。

因为产品的更新和升级才换包装。青花郎酒,始于1898年,其酿造历史可追溯到汉武帝时期,当时宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒前身。郎酒产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔,因产地四川省古蔺县二郎镇得名。

青花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。

青花郎瓶身为啥只有两排编码

两排防伪码。根据官网查询可知,青花郎每一年出的产品防伪码不一样,所以有两排防伪码是正常的。青花郎酒始于1898年,其酿造历史可追溯到汉武帝时期,郎酒产自川黔交界有中国美酒河之称的赤水河畔,因产地四川省古蔺县二郎镇得名。

四川有哪些酒

四川自古以来酿酒业发达,川人爱酒,饮酒是社交活动中的重要内容。酒肆在汉代已经成为一种行业,“文君当垆,相如涤器”,可以佐证。至唐宋以来,成都经济文化的发展,促进酿酒业进一步繁荣,酿造出许多风格各异的美酒。

五粮液为大曲浓香型白酒,起源于宋代,产于四川省宜宾市,采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚。

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春属于浓香型,口感芳香浓郁,醇和回甜。

泸州老窖产于四川省泸州市,是中国最古老的四大名酒之一,发源于古江阳,拥有两千多年历史,有“中国第一窖”、“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”等美誉。

扩展资料:

古代巴蜀时期的酒文化已十分发达,历经千载而不衰,正如西晋张载《酒赋》中所吟:“物无往而不变,独居旧而弥新,经盛衰而无废,历百代而作珍。”无论在国宴盛会,或是燕居小饮,无不“启封香溢惊四座”,“才饮一盏即醺人”。四川佳酿名扬四海,香飘万里,是中华民族酒文化的一枝奇葩。

随着“湖广填四川”的移动兴起,在商人的投资资助下,川酒之魂重又苏醒,并且愈以“浓香”著称,加之清代川酒捐税奇轻,到本世纪初,川酒因此获得很大发展。

参考资料:百度百科--川酒

坤沙酒有哪些品牌?

坤沙酒的品牌有:

一、国台国标酒

这是一款性价比较高的酱香酒,生产这个酒的酒企名字也与茅台十分相似,是贵州国台酒业股份有限公司力推的一款酒。

国台,很容易让人误认成国酒茅台,这也让茅台十分头痛,不仅名字像,生产的国台国标酒与茅台酒也是一样的工艺。属于优质坤沙大曲酱香酒,要经过5年储藏才能出厂,称得上是年份酒。

二、钓鱼台私藏酒

钓鱼台酒同样是国宴品牌,品质上乘,特别是钓鱼台私藏酒,是正宗的酱香酒,用年份酒勾调,虽然钓鱼台很多的高端酒价格也在千元以上,但是相对于飞天茅台在市场上的成交价来讲,依然是划算很多。

三、遵仁台珍藏酒

这款酒小编强烈推荐,工艺、原料、产地都与茅台相同,产地来自茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区。

在原料上也与茅台一致,坚持选择当地独有的红缨子高粱及赤水河水,调酒师选择经传统陶坛十年以上的陈酿作为基酒,以酒勾酒,使得遵仁台大曲酱香酒,酒体风味突出,历久弥香。

四、郎酒

四川郎酒股份有限公司,其前身为清末的“絮志酒厂”,于1957年恢复生产,并逐渐发展壮大,可以说是在茅台镇之外,最大的酱酒企业了。旗下产品青花郎为大曲坤沙酱酒。

五、金沙

贵州金沙窖酒酒业有限公司,作为一个新兴的酱酒品牌,2007年,在中国500强企业湖北宜化集团增资扩股下,一举壮大,年产基酒可达1.9万吨,可储备基酒4万余吨。旗下产品摘要为正宗坤沙酱香酒。

青花郎和国窖1573哪个好?

分地区,以前的郎酒可是品牌,但在我们这儿国窖1573比较多。但说实话,虽然自己不喜欢茅台的口味,但茅台有三香,开瓶香,进口香,回味香(呼出来的酒气)。我们这儿喜欢五粮液的多。一开始苏酒是吊炸天,但假酒太多了,让苏酒失分不少,也可能与苏酒的自信和失察有关。那么多假酒充植市场,苏酒无动于衷,这是失败的根源。说老实话,每个地区有每个地区的,认知度,青花郎在我们这儿的酒局上还是比较少。(不存在地域黑)

首先这个问题问的不是太明确

好与不好没有标准不好说的。

单就香型来说,青花郎和国窖1573分别属于酱香型和浓香型。常年喜欢白酒的朋友一般来说很少遇见对两款香型都很钟爱的,必定最爱一种香型。这就像你说茅台和五粮液哪个好道理是一样的。

再说价格,青花郎和国窖1573价格区间也很大。但对于爱酒之人来说,又不只看价格,主要看是否纯粮和年份。其他不是很重要。

希望我的回答你能满意。

个人觉得国窖1573更能拿出手。目前中高端商务接待一般用普五或者五粮液1618,或者是国窖1573,这两个品牌的酒属于浓香型高端白酒,既不是贵到让人消费不起的,一瓶差不多8.900百的样子,而且拿出来也挺有面子,喝起来口感也不错,不上头。青花郎号称比肩茅台,但是感觉名气不够大,也不够流行,而且酱香型酒不符合很多人的口感。

口感体验因人而异的,萝卜青菜各有所爱嘛,我刚好两种都喝过,个人因为一直在茅台镇嘛,所以个人更钟情于酱香型的口感!

其实口感体验真的是完全看个人体验的,不能说浓香型不好,但是习惯了酱香型对于浓香真无感了!适合自己的才是最好的!

喜欢浓香认为老窖好,喜欢酱香认为青花好。老酒星认为两者是好酒。

二者没有可比性,你这个好一些是指哪一方面?国窖是泸州老窖的酒,浓香型。青花郎是郎酒公司的酱香酒。如果喜欢浓香型,喜欢口感柔和的就选国窖,喜欢烈一些的就选五粮液。按你说的价格,选五粮液普五或者交杯五粮液

青花郎和国窖1573都是千元级别的高端白酒,青花郎是酱香型,国窖1573是浓香型,口感、酿酒原料、产地、酿造工艺都不同,没有可比性。

国窖1573是泸州老窖的王牌产品,属于浓香型白酒天花板产品之一,采用高粱做原料,特有的1573国宝窖池发酵,窖香浓郁,入口醇绵,柔而甜却不腻,尾调悠长。

青花郎是郎酒的高端系列,香气更加馥郁,更加浓烈,有一种浓中带酱的味道,酱香、曲香、窖香和焦香相互协调,入口比飞天茅台淡一些,更适合年轻人或者不经常喝酒的人。

这两款酒各有特色,根据自己喜好选择就行,另外,如果预算有限,建议入手性价比高的东方国宾陈酿,同享茅台得天独厚的酿酒环境,始终秉承大曲酱香九次蒸煮,七次取酒的传统酿酒工艺和三高三长的工艺特点,入口绵柔,酱香突出。

蓝花郎与青花郎有什么区别

郎酒的特殊产品,全是普朗的一个变种酒,08,09年生产过一批,酒质不错。算1898的升级版。1、档次不一样,青花郎档次高于蓝花郎。青花郎主推的是青花郎二十年。2、二者酿造、窖藏工艺也是不一样的。3、青花郎和蓝花郎的产地,窖池也是不一样的。4、二者外观差异、适合的场合也是不一样的。

有哪些适合女生喝的白酒?

只要是略微接触过啤机的人多少都听过的少许说法就甚么黑啤、白啤、艾尔、拉格、世涛等等,不懂的真的就听的一头雾水。看不懂也没关系,反正这也不紧张,反正就一句话,酒嘛,水嘛,喝嘛。大多数妹子都是稀饭喝偏甜的酒的,固然我说的是大多数,不包含我这种奇葩。所以给妹子点酒,可以更偏向于果啤。

乐蔓樱桃,产地:比利时 ,酒精度:3.8%, 这酒算大多数女生都会愿意喝的,酸酸甜甜跟饮料一样,度数也不高。像饮料一样是污污的片面感受哈。林德曼系列,产地:比利时, 酒精度:口味差别度数稍有差别,基本就3-4°,嗯,这个也即是加了点酒精的饮料。

1664系列;产地; 酒精度:口味差别度数稍有差别。但是就多见的白啤、玫瑰、蓝莓、金啤度数也就5-7°, 我看挺多男生在酒吧也点这个1664的白啤喝来着,算接受程度比较高的一款酒吧。

常陆野 猫头鹰啤酒,产地:日本,要想不失足,就点白啤系列,中间这个蓝色的,下图情人节款。粉象系列,产地:比利时,酒精度:8.5°, 多见的是深粉和浅粉,比利时烈性啤酒的风格,堪称失身酒,固然这酒对我来说也没个多大用。

瑞可德林系列,产地:瑞典,酒精度:4.5°,看颜值就晓得,这会是一款女生爱喝的酒,一共有五种口味:西洋梨、芒果树莓、野莓小浆果、西番莲。

TEMPT 勾引3/7/9 ,产地: 丹麦, 酒精度:4.5°,滋味分别是:3苹果,7荔枝,9玫瑰,一句话总结,这就是饮料。

以上就是我的推荐,希望可以有所帮助。

中国董酒中国董酒官网

1、中国董酒是董先生的吗2、董酒怎么样3、董酒属于什么档次4、董酒厂家是哪里的?5、董酒值得收藏吗?

中国董酒是董先生的吗

品牌

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇中国董酒,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。

1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

中文名

董酒

产地

贵州遵义董公寺镇

主要产品

酒精度28~68度

2008年9月

被正式确定为 “董香型”

1992年

产销量达到11610吨

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各地特色酒

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茅台酒

茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留中国董酒了当地一些原始的生活痕迹。1996年,茅台酒工艺被确定为加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。2021年,网传茅台将全面取消拆箱令的消息引起坊间热议。对此,贵州茅台企业负责人回应称拆箱令全面取消的消息属实。

郎酒

郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。2004年10月21日,原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。2022年1月17日,郎酒2022年的第一件大事:红花郎品牌强势回归。

四川省宜宾五粮液集团有限公司

五粮液集团,位于四川省宜宾市,是一家以酒业为核心,涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒历史悠久,文化底蕴深厚,是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2019年,公司销售收入突破1000亿元,2020年,五粮液市值突破万亿;2021年,名列“全球品牌价值500强”“中国品牌价值100强”。,拥有两家A股上市公司(000858五粮液和600793宜宾纸业)。

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中国十大名酒

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郎酒

郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。2004年10月21日,原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。2022年1月17日,郎酒2022年的第一件大事:红花郎品牌强势回归。

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古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井贡酒商标为“年份原浆”。

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贵州遵义特产

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南白黄糕粑

南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原料普通,制法独特,兼具"糕"、"粑"的特点,富有传统风味。其原料为上好的大米,糯米各一半,再加两米总和8%-10%黄豆。将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳,用绳扎紧,然后上甑猛火蒸2-3小时,让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗",粑表面黄亮油润,不沾手、不稀皮。上等的黄糕粑切口断面呈金,细腻而油润,其中的糯米粒晶莹闪亮,吃进口中糯而不沾,香甜可口,有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。切片蒸食,吃起来绵、软、香、糯,滋润爽口。

正安娃娃鱼

正安娃娃鱼,贵州省正安县特产,中国国家地理标志产品。正安县位于贵州省遵义市的东北部,地处云贵高原向四川盆地的过渡地带,属于大娄山脉,是典型的喀斯特岩溶地貌,海拔高度800—1400米,常年平均水温16度,适宜大鲵生长,是野生大鲵在中国的主要自然分布区之一。2013年12月10日,原国家质检总局批准对“正安娃娃鱼”实施地理标志产品保护。

赤水晒醋

赤水晒醋,贵州省赤水市特产,中国国家地理标志产品。赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌,醋坯和成品醋都在阳光下长久曝晒而成,故称晒醋。赤水晒醋独特的民间传统手工酿制技艺,几十道工序精湛复杂的工艺,独特的千年活态传承方式,纯天然中草药精制秘方配方。加之赤水特殊的低海拔地理位置,气候十分炎热,夏季最高气温可达40度以上,使其经过二至三年漫长夏季高温曝晒的赤水晒醋吸取了日月之精华,形成了赤水晒醋独具一格的地方特色,具有色、香、酸、醇、浓的特点。好在香、绝在药、妙在晒。原汁晒醋长期保存不变味,不生花,不变质。观之色泽柔和,酽如菜油,闻之酸香扑鼻、沁人肺腑,食之酸甜可口,浓香味美,回味绵长。2015年08月10日,原国家质检总局批准对“赤水晒醋”实施地理标志产品保护。

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董酒简介董酒历史获得荣誉董酒特色主线产品荣誉记录董酒品鉴TA说参考资料

董酒简介

董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。董酒是中国董酒我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。

共6张

董酒图册

风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在全国名(白)酒中独树一帜,2008年9月被权威部门正式确定为 “董香型”。

贵州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之乡的贵州遵义,[5]是中国著名的白酒企业。[5]董酒引百草入曲,为传承中国数千年以来酿酒文化脉络之活化石,是我国国粹——中医“平衡”健康理论和传统白酒健康文化相结合的结晶;[5]其酿造工艺是世界上唯一同时采用大、小曲发酵、双醅串蒸的蒸馏白酒。[5]董酒的配方和酿造工艺体系是白酒中唯一受国家科技部和国家保密局保护的。[5]其酿造历史可以追溯到魏晋南北朝(公元220年-589年),[12]新中国成立后1957年恢复生产,[9][12]样品送上级鉴定,[9]总理办公室批示:“董酒色、香、味均佳,建议加快恢复发展”。[12]1963年国家轻工业部组织第二届全国评酒会上,经专家们盲评严格筛选评定,董酒进入“中国八大名酒”行列,之后连续四届进入中国名酒。[5]2007年4月,深圳振业股份有限公司在深圳产权交易所公开挂牌转让,[10]万祥集团摘牌后,重组成立贵州董酒股份有限公司。[11]重组后的董酒人提出“传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及仁”核心价值观。[9]

在面对生产百废待兴、举步维艰、品牌销声匿迹的困难局面,董酒人开始长达十年艰巨的物体再造和精神重建。[6]其间,厂区规划技改再造,人才规划招聘培训,复产规划顺序渐进 。按照“国密工艺”要求和质量管理体系标准,进行董基酒生产储藏,为董酒可持续发展奠定了坚实物质基础。[6]2018年,董酒正式拉开了全国市场恢复性拓展的序幕。[7]

董酒人将坚定的做中国传统白酒健康文化的传承者、守护者,以继承与发扬中国几千年来传统白酒健康文化为使命。[8][9]让追求美好生活的人们在享受董酒同时,感受到华夏五千年恢宏文明中传统白酒之精髓。[8][9]

董酒历史

董酒产于贵州北部的历史文化名城和酒文化名城——遵义。遵义,不仅以中国的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而著称。这里的酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。 到了魏、晋、南北朝时期,这里的酿酒业就盛济一堂,出现了用杂粮酿制的叫“咂酒”。据《峒溪纤志》文献记载,“以米杂草子为之,以火酿成,”,杂草子即本草,可见,当时古人就以“天然植物(本草)参与酿酒”。

古人雍陶诗曰:“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”。当时遵义一带归四川辖,经济文化与蜀紧密相联,亦已出现经蒸馏而得的“烧酒”。公元1104年,著名诗人黄庭坚在黔桂交界的直州上任时,就曾与友人一起饮过三壶“酒”并认为“殊可饮”,(遵义旧属)元、明之际,文献载有今云南、贵州两地的烧酒办法“一切不正之酒”经蒸馏“可得三分一好酒”。

十六世纪后期,遵义历经了“平播战争”,结束了土司统治。战争结束后,不少内地官兵就在这里落户入籍,贵州小曲酒的生产得到迅速发展。至清康熙初年,仅董公寺到高坪不到十公里的地段,就有酿酒作坊十几家,在董公寺、刘家坝就有五、六家,在这些酿酒作坊中,要数连续几代以酿酒为生的酒坊所酿小曲酒最为出色。

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董酒怎么样

董酒整体是相当不错的。

董酒的生产是十分讲究的,董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。另外董酒还是串香工艺的鼻祖,因其工艺的独特,“两小、两大、双醅串香”这个称呼不由而来。

1963年被命名为贵州省名酒,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1986年获贵州省名酒金樽奖,1988年获轻工业部优秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1989年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖,1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。

董酒的特点

董酒是唯一大量使用纯天然中草药入曲参与酿造的中国名酒,它由制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”两个配方,这两个配方浓缩了130多种纯天然草本精华,饱吸天地之灵气,勇呐日月之精华。董酒幽雅舒适的香味,与这130余种纯天然植物参与小曲、大曲的制作有密切关系。实在是本草入曲,纯粮固态,匠心打造。

同时在成曲过程中滋养了大量有益微生物,抑制了对酿造不利的微生物,并衍生出许多能够强身健体的化合物和陈香物质,形成了董酒神奇的综合养生功能和幽雅舒适的天然香味,并且酒体不受影响,依然如山泉一般清澈透明。饮用后,喉不干燥,口内生津,过量也不上头,健康白酒,自成一派。

董酒属于什么档次

董酒属于中高端档次。

董酒是中国老八大名酒中国董酒,是贵州省仅有中国董酒的两大国家名酒之一,产自贵州省遵义市汇川区董公寺镇,2008年被正式确定为“董香型”,是“董香型”的典型代表。

董酒具有大曲酒的浓郁芳香,也具有小曲酒的柔棉、醇和等,以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特、优良的品质而驰名中外。

董酒的起源

遵义董酒,是中国董酒我国独树一帜的国家名酒,产于贵州省遵义董公寺一带,董酒变因始创于董公寺一带而得名。董公寺一带酿酒,虽然始于南北朝时代,但一直到本世纪年代初期,酿酒人程氏后代程明坤,结合水土、气候条件,认真钻研,开始创酿董酒,才使之成为遵义的名产。

但酒坊为程明坤经营,对其生产工艺秘不外传。到解放前夕,随着程氏酿酒的小作坊关闭,董酒在市场上亦消失。后来,其子程正奎应招进厂,与他人攻关,在1957年终于成功,使这一名酒又重新问世。

风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外。

董酒厂家是哪里的?

贵州遵义。

董酒,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。

它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。

董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“”。

2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

董酒的三独特:

1、董酒风格独特

董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甜,并微带使人有舒适感的药香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。

2、董酒香味组成成分独特

除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点。

“三高”:一是董酒丁酸乙酯高,丁、已酯比是其它名优白酒的三至四倍;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是酸含量较高,酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类组成,总酸量是其它名优白酒的二至三倍。

“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。

这些香味成分的组成独特,对形成董酒独特风格和养生功能起到关键的作用。

3、董酒的生产工艺、配方独特

董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。

以上内容参考:百度百科—贵州董酒股份有限公司

董酒值得收藏吗?

董酒值得收藏。

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一,1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“”。

扩展资料:

董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。

董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的百草香和爽口的微酸,酒体丰满协调。

红花郎15年与青花郎20的区别?

一、档次不一样,青花郎档次高于红花郎。

虽然都是酱香型白酒的典范,都是红花郎事业部的三个核心品种。然而青花郎的档次要比红花郎的设计得高。青花郎主推的是青花郎二十年,而红花郎则主推的是十年和十五年。年份上的差异也看出这两个系列的档次是有差别的。从瑞信的团购价格中可以看出二者的差异。

二、二者酿造、窖藏工艺也是不一样的

青花郎和红花郎的产地,窖池也是不一样的。

三、二者外观差异

四、二则适合的场合也是不一样的

红花郎适合婚宴用酒、商务用酒;而青花郎这主要是商务用酒。因为外观的差异以及价格的差异,所以不同的团购人群是有不同的需求的。

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