草豆蔻與肉豆蔻的區別

草豆蔻和肉豆蔻最重要的區別就是來源不同，雖然它們都來源於姜科植物，但草豆蔻來源於姜科植物，草豆蔻是這種植物的乾燥種子團，而肉豆蔻則來源於肉豆蔻科，常綠喬木是這些植物的乾燥果仁，她在收取以後，需要先把它的豆蔻去掉。

草豆蔻的外形多為長圓形或扁圓形，它的基部為三角形，表面為灰棕色，質地堅硬，而肉豆蔻多是橢圓形，它的長度在三釐米，寬在兩釐米左右表面多為灰黃色，它在生活中多用來製作滷水，而草豆蔻則用來調味。