雲霧茶的特點

1. 香氣獨特：雲霧茶以其淡雅、清新的香氣受到喜愛，有清新的果香味。

2. 口感醇厚：雲霧茶口感醇厚，滋味甘醇，有細膩的蜜香味，茶湯清澈、爽口。

3. 茶湯顏色：雲霧茶以淡綠色的茶湯很受歡迎，透明度高。

4. 陳年越久越香：雲霧茶與年份相關，一般隨著陳年，香氣和味道越濃郁。

5. 茶氣清爽：雲霧茶主要生長在大山之間的高海拔茶區，含氧量高，茶氣清爽怡人。

6. 綠色健康：雲霧茶由於採摘和加工過程自然，無農藥、無化肥，是一種綠色健康的飲品。

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“雲霧茶的特點”主要包括：味醇、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、條索粗壯、青翠多毫、香幽如蘭、芽壯葉肥、怡神解瀉、白毫顯露、殺菌解毒、葉厚、味醇、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、條索粗壯、青翠多毫、香幽如蘭、芽壯葉肥、怡神解瀉、白毫顯露、殺菌解毒、葉厚，並且大部分使用者都認為味醇更好。

品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色，故定名為英山雲霧茶。

廬山雲霧茶的特徵主要表現為，湯色明亮，茶葉鮮嫩，而且其口味更加清香，並且其中的有效營養物質還可以幫助消化，抵抗壞血病。

葉嫩勻齊 它的葉子是很嫩很嫩的，而且很均勻整齊、都是在同一個枝丫，平衡張開。 香凜持久 廬山雲霧茶的品茶鑑賞方法大部分從香氣上就能分辨出來，一般廬山雲霧茶都會有一種由熟茶味道而陳化過來的沉香氣息，味道持久芳香。廬山雲霧茶就可以從這種香氣中鑑賞出來。 醇厚味甘 它又香又醇，一入口裡味道有點甘甘的、

香凜持久 廬山雲霧茶的品茶鑑賞方法大部分從香氣上就能分辨出來，一般廬山雲霧茶都會有一種由熟茶味道而陳化過來的沉香氣息，味道持久芳香。廬山雲霧茶就可以從這種香氣中鑑賞出來。 醇厚味甘 它又香又醇，一入口裡味道有點甘甘的、稍等片刻就會有一種甜甜的味道湧上舌頭，讓你回味無窮。

條索粗壯 首先我們先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壯、大條的、拿在手上是有些許份量的。如果是像別的茶骨那麼細枝，拿在手裡的那種感覺完全不同。

廬山雲霧茶，為漢族傳統名稱，通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

廬山雲霧茶落葉成長期長，含有有利成份高，茶生物鹼、維他命C的含水量都高過一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯出，色翠湯清，味道深厚，香幽如蘭。

芽壯葉肥，白毫顯露，色澤翠綠，幽香如蘭，滋味深厚，鮮爽甘醇，耐沖泡，湯色明亮，飲後回味香綿。

雲霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

廬山雲霧茶芽壯葉肥、白毫顯露、色翠湯清、滋味濃厚、香幽如蘭。

廬山雲霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能，一舉揚名中外。

由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等自然條件影響，廬山雲霧茶形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧、芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。朱德曾有詩讚美廬山雲霧茶雲:“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法。”

“雲霧茶的特點”主要包括：味醇、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、條索粗壯、青翠多毫、香幽如蘭、芽壯葉肥、怡神解瀉、白毫顯露、殺菌解毒、葉厚、味醇、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、條索粗壯、青翠多毫、香幽如蘭、芽壯葉肥、怡神解瀉、白毫顯露、殺菌解毒、葉厚，並且大部分使用者都認為味醇更好。

品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色，故定名為英山雲霧茶。

廬山雲霧茶的特徵主要表現為，湯色明亮，茶葉鮮嫩，而且其口味更加清香，並且其中的有效營養物質還可以幫助消化，抵抗壞血病。

葉嫩勻齊 它的葉子是很嫩很嫩的，而且很均勻整齊、都是在同一個枝丫，平衡張開。 香凜持久 廬山雲霧茶的品茶鑑賞方法大部分從香氣上就能分辨出來，一般廬山雲霧茶都會有一種由熟茶味道而陳化過來的沉香氣息，味道持久芳香。廬山雲霧茶就可以從這種香氣中鑑賞出來。 醇厚味甘 它又香又醇，一入口裡味道有點甘甘的、

香凜持久 廬山雲霧茶的品茶鑑賞方法大部分從香氣上就能分辨出來，一般廬山雲霧茶都會有一種由熟茶味道而陳化過來的沉香氣息，味道持久芳香。廬山雲霧茶就可以從這種香氣中鑑賞出來。 醇厚味甘 它又香又醇，一入口裡味道有點甘甘的、稍等片刻就會有一種甜甜的味道湧上舌頭，讓你回味無窮。

條索粗壯 首先我們先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壯、大條的、拿在手上是有些許份量的。如果是像別的茶骨那麼細枝，拿在手裡的那種感覺完全不同。

廬山雲霧茶，為漢族傳統名稱，通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

廬山雲霧茶落葉成長期長，含有有利成份高，茶生物鹼、維他命C的含水量都高過一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯出，色翠湯清，味道深厚，香幽如蘭。

芽壯葉肥，白毫顯露，色澤翠綠，幽香如蘭，滋味深厚，鮮爽甘醇，耐沖泡，湯色明亮，飲後回味香綿。

雲霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

廬山雲霧茶芽壯葉肥、白毫顯露、色翠湯清、滋味濃厚、香幽如蘭。

廬山雲霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能，一舉揚名中外。

由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等自然條件影響，廬山雲霧茶形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧、芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。朱德曾有詩讚美廬山雲霧茶雲:“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法。”

廬山雲霧茶名稱已出現在明《廬山志》中，由此可見，廬山雲霧茶至少已有300餘年歷史了。那麼雲霧綠茶的特點是什麼呢？

1、廬山雲霧茶芽肥、嫩綠、清脆多毫、條索緊實粗壯。

2、廬山雲霧茶香氣鮮爽、清雅、持久，滋味甘甜、香醇、回味生津。

3、廬山雲霧茶湯色清澈，葉底嫩綠、潤厚、耐泡，是綠茶中的精品。

4、廬山雲霧茶吸取天地之精華，營養價值豐富，是一般茶葉無法比擬的。

5、廬山雲霧茶的生長環境利於茶樹體內芳香物質的合成，所以香氣逼人、持久。

以上就是給各位帶來的關於雲霧綠茶的特點是什麼的全部內容了。

廬山雲霧茶有怎樣的品質特徵？

廬山雲霧茶的品質特徵為：外形條索緊結重實，飽滿秀麗；色澤碧嫩光滑，芽隱綠；香氣芬芳、高長、銳鮮；湯色綠而透明。

高階的雲霧茶條索秀麗，嫩綠多毫，香高味濃，經久耐泡，為綠茶之精品。後世廬山雲霧茶已暢銷國內外，名揚世界，從昔日的“特供品”到“國禮茶”，向全世界展示著我國十大名茶的無窮魅力。

廬山雲霧外形的品質特點是什麼

廬山雲霧外形的品質特點是條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。廬山雲霧茶產自江西省九江市廬山，是綠茶的一種，也是漢族的傳統名茶最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶，當然的，也是一種品質特徵非常好的茶葉。廬山雲霧茶，因產區而得名，那就不得不來熟悉一下其產區情形了哦。廬山，北臨長江、南倚鄱陽湖，林木茂密，常年雲霧瀰漫，雨量充沛，所產的廬山雲霧茶葉厚、毫多，滋味醇厚。

松陽雲霧綠茶和香茶區別

松陽雲霧綠茶和香茶區別有

雲霧綠茶的特點是

1、廬山雲霧茶芽肥、嫩綠、清脆多毫、條索緊實粗壯。

2、廬山雲霧茶香氣鮮爽、清雅、持久，滋味甘甜、香醇、回味生津。

3、廬山雲霧茶湯色清澈，葉底嫩綠、潤厚、耐泡，是綠茶中的精品。

松陽香茶,的特點以香得名,以形誘人,其整個生產過程都貫穿一個“精”字,工藝不精,何來之美;工夫不深,談何之香,精湛的炒制工藝造就了松陽香茶“色綠、條緊、香高、味濃”的獨特品質特徵。 松陽香茶的外形條索細緊、顏色色澤翠

廬山雲霧，來自仙山上的雲霧茶

每天一個茶葉小知識

廬山雲霧

茶中上品|來自仙山的雲霧茶

廬山雲霧基本資訊

分類:綠茶。

產地:江西省九江市的廬山。

口味:香高持久，醇厚味甘。

功效:怡神解瀉，助消化，殺菌解毒，防止腸胃感染。

儲藏:保持乾燥、密封、避光、低溫儲藏。

廬山雲霧品質特點：

通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。

外形:條形緊細，青翠多毫。

色澤:碧綠。

湯色:清淡，宛若碧玉。

香氣:香幽如蘭。

滋味:濃厚，鮮爽持久。

葉底:嫩綠勻齊。

廬山雲霧沖泡步驟

1.備具。倒入適量的溫水燙洗玻璃杯。

2.將水倒掉。

3.再倒入適量85℃的溫開水，再投入5克茶葉。

4.待茶葉在水中逐漸伸展開，即可品飲。

注意點:

因廬山雲霧茶條索精壯，所以沖泡時宜採用上投法，能清晰看到茶葉投入杯中後，一部分茶葉直線下沉，一部分茶葉緩緩上升，茶葉“歡快舞動”的景觀。

來自仙山的雲霧茶

廬山以雄、奇、險、秀聞名於世，被譽為“人文聖山” ，素有“匡廬奇秀甲天下”之譽。

廬山北臨長江，東毗鄱陽湖，平地拔起，峽谷深幽。由於江湖水汽蒸騰而成雲霧，常見雲海茫茫，年霧日195天之多。

2022年5月，廬山雲海入列中國氣象服務協會公佈的中國首批15個“天氣氣候景觀觀賞地”。

雲霧茶風味獨特，主要受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

廬山雲霧茶屬於什麼茶類

廬山雲霧茶是一種綠茶，具有獨特的風味，因其受廬山涼爽多霧氣候和陽光直射時間短等條件的影響，形成其葉厚、毫多、醇甘耐泡的特點。廬山雲霧茶含單寧，芳香油類及維生素較多的特點，茶味香濃，怡人，可助消化、殺菌解毒，有預防腸胃感染、抗壞血病等作用。

以漢族為傳統名茶，廬山雲霧茶為中國名茶之一，屬綠茶。最初是一種野茶，後東林寺名僧慧遠把野茶改為家生茶。

廬山雲霧茶屬於什麼茶

廬山雲霧茶是中國著名茶系之一，屬綠茶中的一種，是漢族最傳統的名茶。廬山雲霧茶最早出現於漢朝，在宋代被列為貢茶。

廬山雲霧茶特點：廬山雲霧茶茶芽肥綠，香味清新，滋味醇厚，湯色明亮，葉底十分整齊。廬山雲霧茶味甘、耐泡，茶味超好，深受不少人喜愛。

廬山雲霧茶功效與作用

1、延緩衰老

廬山雲霧茶是一種很好的茶葉，富含抗氧化成分，具有延緩衰老的功效。廬山雲霧茶所含的茶多酚具有較強的抗氧化作用。

同時具有生理活性，這種物質能很好地清除體內多餘的自由基，不會對身體造成傷害，能達到真正的抗老化效果。

2、美容護膚

廬山雲霧茶具具有良好的美容、護膚作用，茶中的某些成分物質可溶於水，如常使用廬山雲霧茶清洗面部，能很好的清肌膚表面的油性，還能收斂毛孔，能起到很好的清潔肌膚，減少陽光中的紫外線對面板的傷寒。

3、解乏利尿

廬山雲霧茶能很好的解乏，幫助我們緩解身體疲勞，能很快消除疲勞。茶水中的咖啡加能促進尿液快速排出體外，能使廬山雲霧茶具有利尿的功效，能促進尿液快速排出體外，增加腎、肝、腎的有害物質減少。

廬山雲霧特點

山雲霧茶的特點

1、外形特點

廬山雲霧茶其外形一芽一葉肥而壯；形條索清秀而緊湊；白毫顯露；香氣帶有幽幽的蘭香，新鮮而清爽；湯色綠中帶黃，清澈見底，葉嫩而翠綠，整齊均勻；滋味醇厚且甘甜，屬綠茶中的精品。廬山雲霧茶是以湯清、色秀、香幽、味醇而聞名中海外。

2、功效特點

廬山雲霧茶其內裡含有的豐富有益物質是有關的。那麼茶葉中所含有的單寧、芬芳油類、維生素等都是它的特點之一；廬山雲霧茶具有助消化、解毒、殺菌、防止腸胃炎及抗血管疾病等功效，這些都是廬山雲霧茶的功效特點。

3、產地特點

廬山雲霧茶其茶樹喜溫和溼潤及喜光耐陰的氣候，更是喜酸性土壤，這是它本身的一個特性。而廬山產地周圍山峰圍繞、森林繁茂、氣溫溼潤、雨量充足、大霧籠罩、土壤肥沃，非常適合雲霧茶樹的生長。這獨特的生態環境，產出的廬山雲霧茶必然是極品。

廬山雲霧茶的色香味形之所以如此的特別，肯定不是隻有自身的因素給予的，而是獨特的生態環境所成就的。其中五老峰的雲霧茶味道像栗子的清香，而極品的雲霧茶味道像蘭花的幽幽之香。清明左右採製的廬山雲霧茶最為純正，故清明前採製的茶最貴。次為穀雨茶、夏茶、秋茶，通常夏茶都不採制，因夏茶的色香味形次，價格不高。

廬山雲霧茶外形特點有哪些

廬山雲霧茶，屬於綠茶。因產自中國江西的廬山而得名。始於中國漢朝，中國十大名茶之一。

1、廬山雲霧茶芽外形一茶一葉，肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘 甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。廬山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之說，若用廬山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。

2、雲霧茶，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多， 醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且 可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

3、廬山雲霧茶以清明前的雲霧茶品質最佳，味似蘭花的幽香，為茶中上品，長期飲用有延年 益壽的功效。

廬山雲霧茶

【特點】

它芽壯葉肥、白毫顯露、色翠湯清、滋味濃厚、香幽如蘭，這種茶似龍井，可是比龍井醇厚；其色金黃象沱茶，又比沱茶清淡， 宛如淺綠色碧玉盛在杯中。故以“香馨、味厚、色翠、湯清”而聞名於中外。

【作用】

。廬山雲霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能，飲後解渴提神，有利於 增進人體健康在國際茶葉市場上，廬山雲霧茶更是深受歡迎、供不應求的高檔商品，"幸飲廬山雲霧茶，更識廬山真面目"，這詩一般的讚語，足以說明它的地位和價值。

參考資料：百度百科

廬山雲霧茶的功效及製作方法

　　下文是為大家提供的廬山雲霧茶的功效及製作方法，希望對大家有幫助!更多生活百科小知識請關注!

　　廬山雲霧茶百科

　　廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為"貢茶"。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕"來形容廬山雲霧茶，即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

　　形狀特點

　　廬山雲霧茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕"來形容廬山雲霧茶，即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。廬山雲霧茶產茶的季節在每年的四月五日清明節左右，稱之為明前茶也是最貴的茶葉，然後是清明茶、穀雨茶、夏茶和秋茶。夏秋茶也因附加值不高很少有人採摘，廬山雲霧茶的形狀有多種，傳統工藝是手工製作，條索較為鬆散，由於是低溫手工炒制，茶多酚在低溫氧化後形成色澤深綠偏黑，但泡開後葉片依然碧綠，機制的茶葉條形較為好看，且高溫殺青，茶葉保持較好的色澤，呈鮮綠色，但茶葉泡出來的香氣則大不如手工茶了。

　　廬山雲霧茶的功效

　　1、延緩衰老的功效

　　廬山雲霧茶中帶有的茶多酚是人體自由的清除劑，它具有很強的抗氧化性及生理活性。常飲具有延緩衰老的功效。

　　2、消除疲勞的功效

　　常飲廬山雲霧茶，可以使人振奮精神消除疲勞，有增強思維和記憶能力，促進新陳代謝。還能降低脂肪幫助腸胃消化。夏季飲雲霧茶還能防暑降溫。具有消除疲勞的功效。

　　3、利尿解乏的功效

　　廬山雲霧茶能刺激腎有利尿解乏作用。能排除尿液中的過量乳酸，提高腎臟的工作效率，減少腎臟中的有害物質的帶留時間。增強抗壞血病也是享譽海內外。

　　廬山雲霧茶製作方法

　　隨著歷史的前進和發展，廬山雲霧茶製作方法，不斷改進。鮮葉原料以一芽一葉初展為標準，長度為3釐米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘乾九道工序。

　　1.鮮葉採摘:4月底或5月初開採，以一芽一葉初展為標準，長度為3釐米，嚴格做到"三不採"，紫芽不採，病蟲葉不採，雨水葉不採。採回鮮葉置陰涼通風處，薄攤4~5小時，含水量降至70%左右開始炒制。

　　2.殺青:每鍋投葉量為350~400克，鍋溫150~160℃。主要手法雙手拋炒，先抖後悶，抖悶結合，每鍋葉量較少，鍋溫不高，炒至青氣散發，茶香透露，葉色由鮮綠轉為暗綠，即為適度。時間約6~7分鐘。

　　3.抖散:為了及時散發水分、降低葉溫、防止葉色黃變，剛起鍋殺青葉置於簸盤內，雙手迅速抖散或簸揚10餘次，這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、淨度提高。

　　4.揉捻:在圓簸箕內用雙手迴轉滾揉，成條後，再行抖散。炒二青、理條和搓條均在鍋中進行，邊炒幹，邊成條，炒至茶葉八成干時，略加揀剔，即將茶葉握入手中，利用掌力將茶條相互摩擦，使芽葉中的茸毛豎起，白毫顯露，這個過程，叫作"提毫"。最後將茶葉烘乾，待茶葉用手捻能成粉末，含水量達6%時下烘，稍經攤涼，裝罐收藏。一般用雙手迴轉滾揉或推拉滾揉，但用力不能過重，以保毫保尖，當80%成條即為適度。

　　5.初幹:揉捻葉放在鍋中經過初炒，使含水量降至30~35%，鍋溫80℃左右，以抖炒為主。

　　6.搓條:是進一步緊結外形散發部分水分。初幹葉置於手中，雙手掌心相對，四指微曲，上下理條，用力適當，反覆搓條，直到條索初步緊結、白毫略為顯露、含水量減少到20%左右時即可。搓條溫度應控制在60℃左右，時間10~15分鐘。

　　7.做毫:通過做毫使茶條進一步緊結，白毫顯露，茶葉握在的手中，兩手壓茶並搓茶團，利用掌力使茶索斷碎。溫度控制在40℃左右，時間約10分鐘。

　　8.再幹:鍋溫上升到75~80℃，茶葉在鍋中不斷收堆，不斷翻散，至含水量減少到5~6%，用手捻茶可成粉時即行起鍋。再幹手勢要輕，儘量減少碎斷。幹茶起鍋後經適當攤放，經過篩分割末即可。

　　產品特點:茶芽肥壯，柔嫩多毫，條索緊細，色澤青翠。內質香氣鮮爽持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚而甘，葉底嫩綠勻齊。

　　沖泡方法

　　一、茶與水的比例，大致掌握在1:50即150毫升的水，用3克左右的幹茶。

　　二、不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

　　三、沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

　　四、因廬山雲霧茶外形"條索精壯"，沖泡時採用"上投法"較佳。即先將85度開水衝入杯中，然後取茶投入。如果用的是玻璃杯，你將會看到:有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展遊動，這種過程，人們稱之為"茶舞"。不久，幹茶吸足水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉，而湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅聞茶湯香氣，必將心曠神怡。

　　注意事項:一般來說，廬山雲霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。沖泡時廬山雲霧茶份量大約佔壺身20%。

　　 功效作用

　　雲霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

　 　貯存方法

　　首先在包裝上要用鋁箔袋包裝，其次，在溫度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我們應該還要注意一點，從冷庫裡拿出的茶葉不能立即開啟，應在室內放置一下，使袋內的茶葉溫度和外面溫度一致再開，如袋內溫度和袋外溫度不一致那會加速茶葉變質。

雲霧茶是什麼茶？是什麼口感？好泡嗎？

雲霧茶屬綠茶類名茶。

雲霧茶因產於南嶽衡山的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這裡氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。

比較有名的雲霧茶有靈山雲霧茶，廬山雲霧茶，英山雲霧茶，雲臺山雲霧茶，老山雲霧茶。廬山雲霧茶產於江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。

特點：通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶 ，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。廬山雲霧茶雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

泡製：雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。

功效：雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。

最後說一句：喝茶每個人有每個人的口感，綠茶、紅茶、黑茶各有所愛，都是好茶…