立夏節氣為什麼要吃麵條

1、立夏節氣這一天都有吃麵的傳統，這個習俗源於晉代。 那時，祖先從北方搬遷至南方，為紀念北方麥收後的喜慶嘗新，又寓意來年風調雨順，五穀豐登。

2、“入夏面新上天”，寓意立夏吃麵可強健體魄，為人們帶來好運。 我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。北方立夏的麵食主要有夏餅、麵餅、春捲和麵條等。