綜合知識 怎麼樣炒青菜才不苦 來源:趣味經驗館 2.33W 1、把菜葉一層層剝開,用水沖洗乾淨;把青菜切斷。2、熱鍋冷油,加入菜籽油,到油表面的泡沫全部消失,先加入菜梗炒半分鐘左右。3、加入菜葉,不斷翻炒到菜葉焉下去,看到菜裡有水開始滲出,即可加鹽調味。 炒青菜 不苦