哪些地方適合種植羊肚菌

1、羊肚菌比較適合種植在山西、吉林、江蘇、雲南、河南、河北、北京、湖南等地區。羊肚菌屬於低溫高溼型真菌，一般在每年3-5月份這段時間內的雨後開始生長，在秋季8-9月份也會產生，但數量比較少。

2、羊肚菌的生長期非常長，除了需要較低的氣溫之外還需要較大的溫差，只有滿足這些條件時才能刺激其菌絲體分化。羊肚菌菌絲的適宜生長溫度為21-24°C左右，形成菌核的適宜溫度為16-21°C左右，形成子實體與發育的適宜溫度為4.4-16°C左右、溼度為65％-85%左右，因此羊肚菌的種植工作應儘量在11-12月份進行。

3、羊肚菌一定要生長在具有微弱散射光的環境中，這樣有利於它的子實體進行生長髮育，如果生長環境中具有強烈的直射光，就會對子實體發育會產生不良影響。羊肚菌一般會生長在石灰岩或白堊土壤中，但它在腐殖土、黃色壤土、沙質混合土中也可以生長。