打烊是哪裡的方言

打烊原本是江東方言，後來成了通用名詞。

打烊是一個漢語詞彙，指商店晚上關門停止營業，引申為歇業。高曉聲《陳奐生上城》等均有相關記載。《康熙字典》：烊，本作煬。煬，“揚子方言”炙燥也，今江東呼火猛為煬。又“揚子方言”煬，暴也。究其大意，無非火炙熱。因此，打烊的意思是熄退店裡的火，這個火自然是用於做買賣的，把火熄退，也就是這一天買賣做完了的意思。