葡萄酒能和薏米紅豆粥一起吃嗎
來源:趣味經驗館 1.01W
兩者並不相剋,可以一起食用。
以下對兩者的搭配做簡要介紹:
1、葡萄酒的選擇:
葡萄酒的飲用選擇還要因菜而異,吃不同的菜要喝不同的酒。
如吃魚蝦等海鮮產品,佐以乾白葡萄酒為宜,因乾白葡萄酒含酸較高,可以解腥。
吃雞,鴨,豬,牛等肉類,則佐以乾紅葡萄酒為佳,因乾紅葡萄酒含單寧酸多,可以解膩。
2、紅豆薏米粥的忌用:
在製作這道粥品的時候,最好不要在食材裡面新增大米。
因為這道食譜的主要作用為祛溼,而加入大米則會對這個功效造成影響。因為大米性屬溼,如果加入了大米,就會導致做出來的粥寒性更重,而服用了這種粥,很容易影響身體健康。