大紅袍的功效和作用主治

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大紅袍的功效和作用主治

大紅袍的功效和作用主治如下:

1. 抗氧化作用:大紅袍茶葉中含有豐富的多酚類化合物,可以清除自由基,具有強大的抗氧化作用,延緩細胞衰老,防止身體各種疾病的產生。

2. 調節血糖:大紅袍茶葉中的多酚類化合物、兒茶素、茶多酚等成分,可以調節血糖水平,對於糖尿病患者有一定的治療和預防作用。

3. 保護心臟:大紅袍茶葉中的茶多酚等成分可以降低血脂、抑制血小板凝聚,具有保護心臟、預防心腦血管疾病的作用。

4. 提高免疫力:大紅袍茶葉中含有豐富的兒茶素等成分,可以提高免疫力,預防各種疾病的發生。

5. 防癌抗癌:大紅袍茶葉中的茶多酚、維生素C等成分可以抑制人體內的致癌物質,具有防癌抗癌的作用。

6. 緩解壓力:大紅袍茶葉中的茶多酚、茶氨酸等成分可以緩解身體的壓力,提高人的心理健康水平。

7. 降低膽固醇:大紅袍茶葉中含有豐富的茶多酚,可以降低人體內的膽固醇水平,預防心血管疾病的發生。

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大紅袍的功效與作用有哪些

大紅袍的功效與作用有哪些

  大紅袍的功效與作用有哪些,大紅袍具有茶中之王的稱號,將其沖泡之後,顏色紅潤,醇香無比,還具有延緩衰老、殺菌止瀉等功效,今天就跟各位朋友們分享一下大紅袍的功效與作用都有哪些。

  大紅袍的功效與作用有哪些1

   一、大紅袍的功效與作用

   1、保護心血管

  保護心血管降低心血管疾病的發病率,是大紅袍的重要功效之一,因為大紅袍這種茶葉中含有的茶多酚和維生素c都能活血化瘀,增加血管彈性,防止血管衰老,而且他們能淨化血液,清理血液中的膽固醇,可以防止血壓,血脂升高,能防止心血管病變發生。

   2、保護牙齒

  大紅袍還是一種能保護牙齒的健康茶葉,因為這種茶葉中含有豐富的微量元素氟,這種物質與牙齒中的鈣之間有很強的`親和力,它能在牙齒表面形成一層保護層,能減少腐蝕性物質或酸性物質對人類牙齒的傷害。

   二、喝大紅袍的好處

   1、預防癌症

  現代社會中,人們的飲食安全得不到保證使得癌症高發,癌症在醫學上又得不到有效的治療,平時最好的方法就是預防,而大紅袍這種茶葉就是預防癌症的最好選擇,它不但能清理人體內淤積的毒素,還能防止多種致癌物質滋生,能有效預防人體細胞癌變,能讓癌症發病率降到最低。

   2、提高心臟功能

  平時多喝一些大紅袍,還能提高人類心臟功能,它含有的咖啡鹼能強心解痙,也能促進心肌收縮,加快血液迴圈,它對人類的心肌無力和心梗等常見病都有良好的預防作用。大紅袍中含有的咖啡鹼和茶鹼一起被人體吸收時,還具有明顯的利尿作用,能預防水滯留也能緩解身體水腫。

  大紅袍的功效與作用有哪些2

   1、延緩衰老

  大紅袍中含茶多酚,這種物質是一種天然的抗氧化劑,它可以快速清除人體之中的自由基,也能清除人體之中無益的活性酶,從而起到讓人身全保持年輕化的作用。

   2、防癌

  大紅袍中的茶多酚可以防止亞在人體中產生反應,亞類的物質是癌細胞生成的重要基礎,這些物質之間不能正常反應和合成,就會大大減少癌細胞的生成量,從而起到出色的抗癌功效。

   3、抗輻射

  大紅袍中的茶多酚對於放身性的鍶和鈷等害成份,很好的吸收作用,因此人們經常飲用大紅袍能避免因輻射使人體白血球數量減少情況的發生。

   4、殺菌止瀉

  大紅袍的效成分可以控制病毒在人體的繁殖與再生,特別是對多種病毒的病原菌很好的殺死作用。平時人們經常飲用大紅袍就能避免拉肚子症狀的發生。

   5、提神醒腦

  大紅袍中含咖啡鹼的成份,這種物質可以刺激體的中樞神經,讓大類的大腦保持興奮,也就起到了提神和醒腦的重要作用。

大紅袍茶有什麼功效與作用

1、大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,可以促進腦部血液迴圈,具有增強記憶力、降低血壓的作用。

2、此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗衰老,降膽固醇等等。

大紅袍的功效與作用

防止便祕:大紅袍可增加腸胃蠕動,促使體內垃圾毒素的排出,防止便祕。提神:大紅袍中含有咖啡因,有利於興奮中樞神經系統,有利於消除疲勞,增強思維能力。利尿:大紅袍中含有咖啡鹼、茶鹼成分,有利於促進機體內乳酸和尿酸的排出。

1、延緩衰老:大紅袍中含有茶多酚,可以有效清除人體的自由基,具有很強的抗氧化性,更可以有效延緩人體衰老。

2、防止便祕:大紅袍可增加腸胃蠕動,促使體內垃圾毒素的排出,防止便祕。

3、提神:大紅袍中含有咖啡因,有利於興奮中樞神經系統,有利於消除疲勞,增強思維能力,達到提神醒腦功效。

4、利尿:大紅袍中含有咖啡鹼、茶鹼成分,有利於促進機體內乳酸和尿酸的排出,從而有利於改善小便不利、水腫等症狀。

5、明目護齒:大紅袍中含有維生素C,有利於預防眼疾、保護視力,而且大紅袍中還含有氟元素,可有效預防齲齒。

大紅袍:

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。

大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶,必須按工夫茶小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

中草藥:大紅袍的功效與作用

大紅袍

(《貴州民間藥物》)

【異名】矮零子、豆瓣柴、鐵打杵(《貴州民間藥物》),碎米果(《雲南中草藥》)。

【來源】為紫金牛科植物鐵仔的根或全草。

【植物形態】鐵仔

常綠灌木或小喬木。高可達6米。小枝、葉柄均有短柔毛。單葉互生;橢圓形至長橢圓形,長lO~18毫米,寬6~8毫米,鈍頭有小突尖,或凹頭,基部楔形,邊緣除基部外有細銳鋸齒,上下面中肋基有短柔毛,側脈3~4對,不明顯;葉柄長1.5毫米。花3~8朵簇生葉腋;單性,雌雄異株;花直徑2毫米;柱頭2~4裂。漿果小球形,徑3~4毫米。花期春季。

生於山地、路旁、灌叢中。分佈長江以南各地。

【採集】夏、秋採收。

【性味】甘淡,涼。

①《貴州民間藥物》:"性平,味澀。"

②《雲南中草藥》:"甘淡,涼。"

【功用主治】活血,祛風,理溼。治風溼痺痛,洩瀉,痢疾,血淋,勞傷咳血。

①《貴州民間藥物》:"驅風溼,活血。治痢疾。"

②《雲南中草藥》:"消炎,止痛,止痢。治牙痛,腸炎,痢疾。"

【用法與用量】內服:煎湯,O.3~1兩;燉肉或浸酒。

【選方】①治痢疾:大紅袍、仙鶴草根各一兩。煎水服。

②治風溼:大紅袍五錢,大風藤、追風散各三錢,紅禾麻二錢,泡酒一斤。日服二次,每次五錢至一兩。

③治紅淋:大紅袍三至五錢。煎水服。(選方出《貴州民間藥物》)

【臨床應用】治療細菌性痢疾

將鐵仔葉晒乾、碾粉,製成片劑,每片含量0.5克。日服3次,每次2片,8~12天為一療程。觀察81例,臨床治癒74例,好轉3例,無效4例。部分病人服藥3~5天即愈。未見副作用或其他毒性反應。

提醒您:大紅袍 此中草藥來源於網路,使用前請遵醫囑。

大紅袍的功效與作用

大紅袍的功效與作用

  大紅袍的功效與作用,茶是很多人都愛喝的,而大紅袍更屬於茶中的著名品種,屬於特種名茶,同時大紅袍含有豐富的營養物質,對我們的身體健康有很多作用,下面為大家分享大紅袍的功效與作用,一起來了解一下吧。

  大紅袍的功效與作用1

   1、防癌、抗癌

  大紅袍可防癌、抗癌,大紅袍裡面的茶多酚具有直接殺死癌細胞和提高身體免疫力的功效。

   2、防輻射

  沒錯,大紅袍有很好的防輻射的功效,對於辦公室一族特別有用,可以減少輻射對身體還有對面板的傷害。

   3、美容護膚

  大紅袍還有美容護膚的功效,對於延緩衰老有很好的效果,在暴晒後喝上一杯大紅袍可以減少紫外線對面板的損傷哦!

   4、護齒明目

  多喝大紅袍是有助於護齒明目的,大紅袍有豐富的維生素C成分,能夠降低眼睛在平時生活上因為種種問題而造成的傷害。

   5、瘦身

  飯後半小時後喝上一杯大紅袍能夠幫助你的'胃部消化,從而使你的脂肪從身體排出,有很好的瘦身作用。

   6、利尿、提神醒腦

  大紅袍不僅有利尿的作用,還有提神醒腦的作用,熬夜加班的朋友就不要錯過它了,有助於消除人體疲勞。

   大紅袍的沖泡方法

   1、水溫

  沸水沖泡。

   2、茶具

  煮水壺、蓋碗、公道杯、茶濾、品茗杯等。

   3、茶水比例

  1:20~30(即150ml蓋碗,投5~7g茶左右,也可以根據個人口味調整)。

   4、注意細節

  開茶湯一般用於淋洗茶杯,要求出湯時間要短、速度要快,以避免茶葉內的有效成分過多浸出。

  大紅袍的功效與作用2

   大紅袍茶葉好壞的鑑定方法

   1、香氣

  茶葉的香氣是人們平時鑑別大紅袍茶葉好壞的主要方法,在鑑別時,要看大紅袍茶葉的香氣是否純正,是否持久。正常情況那些,香氣持久高遠的大紅袍茶葉質量最好,香高而不持久的略差,那些香氣較短的茶時質量差,另外那些帶有酸味、焦味以及餿味的茶葉質量最差。

   2、湯色

  大紅袍茶葉質量的好壞也可以從湯色上來鑑定,質量好的大紅袍沖泡以後的湯色,色澤嫩綠,質量清澈通亮,但是通過湯色來鑑定大紅袍茶葉的好壞時,也要注意茶具的顏色以及茶湯的數量,這些都會茶湯的顏色有直接影響。

   3、滋味

  鑑定大紅袍茶葉質量的好壞還可以品嚐它的滋味,質量好的大紅袍滋味甘醇爽口,而且回味轉甘明顯,如果在品嚐大紅袍的滋味時,發現它的苦澀味比較重,而且回甘不明顯,有時還會出現餿味或者酸味等其他異味,這些都說明大紅袍茶葉的質量並不好。

   4、看葉底

  鑑別大紅袍茶葉質量的好壞時,還可以通過觀察茶葉的葉底來確定,那些質量好的大紅袍茶葉,沖泡出的茶底多為嫩綠色或者黃綠色,而且亮度比較好,那些葉底為深綠色或者暗綠色大紅袍,茶葉質量就略差一些,如果沖泡出的葉底具有紅葉或者病蟲斑以及焦葉則說明它的質量特別差。

大紅袍的功效與作用

大紅袍是一種比較名貴的茶葉,一般比較講究養生的人可能就會喝到這些茶類,我們一般喝的茶都是有一定的功效作用的,不論是常喝的綠茶,紅茶,或者說是烏龍茶等等,都是有各自的功效作用的。那麼,一般大紅袍都有哪些功效作用呢?

1、保護牙齒

由於氟對於牙齒的保護比較關鍵,大家知道我們日常使用的牙膏中都含有氟,而茶葉中也存在這種物質,因此對於牙齒保健具有不錯的作用,同時經常用茶水漱口液可以去除口臭。

2、提神

大紅袍與其他大多數茶葉一樣含有咖啡因,而咖啡因具有興奮中樞神經、增進思維等功能,因此對於提神益思有所幫助。

3、利尿消腫

大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4、解暑生津

夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質相遇後,細菌即行死亡,達到殺菌的效果。

5、減肥

大紅袍所含茶紅素是一種抗氧化性很強的營養成分,能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達到減肥效果;此外大紅袍茶含有咖啡鹼、泛酸、可以有效調節身體脂肪代謝,分解脂肪。

6、美容

大紅袍中含有大量人體必需氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸,這些都有利於細胞新生和受損細胞的恢復;此外,大紅袍中的多酚類化合物具有抗氧化作用,可以減少面板受到自由基破壞,減少皺紋出現。

7、有益心血管健康

茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、降低血脂,防止動脈硬化的作用,減少高血壓和冠心病發病風險。

8、抗癌

據研究發現,大紅袍中含有一些物質不但能夠排除體內的一些毒素,而且還有抑制癌變,以及抗癌的神奇功效。

9、大紅袍飲用禁忌

發燒時候飲大紅袍。大紅袍中含有的茶鹼具有刺激作用,能夠增加人的體溫,所以在發燒時候最好不要飲用大紅袍,應該多喝白開水。

此外,大紅袍頭泡茶不宜飲用,經期、胃潰瘍病人、飯後、空腹、不宜飲用大紅袍茶。

10、喝茶的禁忌

喝茶禁喝太多,如果是一天飲用大量的茶水的話很容易導致茶水積聚在腸道內影響膈肌正常的活動,而且大量喝茶導致水分大量增加對於心臟的壓力負擔也是比較大的。

喝茶禁喝濃茶,喝太濃的茶水的話很容易導致咖啡因較多被吸收進入血液,導致人出現頭昏、頭痛,感覺過敏,神經興奮,甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象。

大紅袍的功效作用與藥用價值

大紅袍的功效作用與藥用價值

  引導語:大紅袍屬於半發酵烏龍茶,大紅袍是烏龍茶武夷巖茶的傑出代表,那麼它有什麼功效與作用呢?下面我整理了有關大紅袍的功效與作用,一起來看看吧。

   大紅袍的功效與作用:

  大紅袍具有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預防癌症、降脂降壓、抵抗衰老等功效。下面讓我們具體來看看吧。

   1、保護牙齒: 由於氟對於牙齒的保護比較關鍵,大家知道我們日常使用的牙膏中都含有氟,而茶葉中也存在這種物質,因此對於牙齒保健具有不錯的作用,同時經常用茶水漱口液可以去除口臭。

   2、提神益思: 大紅袍茶葉中含有咖啡鹼,而咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維等功能,因此對於提神益思有所幫助。

   3、生津利尿: 大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

   4、解暑殺菌: 夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質相遇後,細菌即行死亡,達到殺菌的效果。

   5、減肥美容: 大家知道茶葉可以具有減肥功效,大紅袍也不例外,大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達到減肥效果;同時大紅袍能調節新陳代謝,促進血液迴圈,調節人體機能,達到美容效果。

   6、預防癌症: 有研究表明,有喝茶習慣的人相對於不喝茶的人患癌症的`概率較低。

   7、降壓降脂: 茶葉中的咖啡鹼能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達到降壓降脂的效果。

   8、抵抗衰老: 大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化,從而達到延緩衰老的目的,而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。

   大紅袍的藥用價值:

  調經活血,止痛,收斂。用於閉經,痛經,白帶,胃痛;外用治黃水瘡,燒燙傷。

   1、 治痢疾:大紅袍、仙鶴草根各一兩。煎水服。

   2、 治風溼:大紅袍五錢,大風藤、追風散各三錢,紅禾麻二錢,泡酒一斤。日服二次,每次五錢至一兩。

   3、 治紅淋:大紅袍三至五錢。煎水服。(選方出《貴州民間藥物》)

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大紅袍茶葉的功效與作用

首先,就是提神醒腦的功效。大家都知道茶葉中含有咖啡鹼,而這種物質能夠使神經中樞興奮,因此可以用來振奮精神,保持頭腦清醒,消除疲勞等等。

不僅如此,大紅袍茶葉裡邊的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,比如輕度的水腫、水鈉瀦留,我們都可以泡大紅袍來喝。另外,利用大紅袍的這種利尿作用,還可以用於急性黃疸型肝炎的輔助治療。

癌症是大家都很關注的問題,很多茶葉中都中含有黃酮物質,而不同茶葉中的黃酮類物質有不同程度的抗癌作用,所以經常喝茶的人,患癌症的概率會比較低一點。

對於女性來說,美容和減肥是一生的事業。大紅袍中含有咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。大紅袍屬於烏龍茶,烏龍茶的減肥作用更為明顯,不僅能幫助消化,還可以促進胃分泌液的分泌,增強分解脂肪的能力,降低人體的膽固醇與甘油三酯,最終達到減肥的效果。

除了減肥,飲用大紅袍能起到養顏美容,減緩衰老的作用,因為大紅袍茶葉中的多酚類化合物能減慢氧化速度,是女性的美容飲品。

最後,大紅袍屬於鹼性飲料,且含氟量較高,可有效抑制人體鈣質的減少,這對於預防齲齒,護齒、堅齒,都是有很大益處的。並且茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經常飲茶對緩解眼疾、護眼明目均有積極的作用。

茶的文化講解:大紅袍的功效與作用

大紅袍是中國的十大名茶之一。面對著太多的茶種後,可能會有很多茶葉都會混淆。而且不同茶葉的不同功效也都混亂了。喝茶的人肯定都喝過大紅袍,而且對大紅袍肯定也很熟悉。那麼大紅袍有什麼樣的功效與作用呢?一起到 健康飲食文化 看看吧!

(1)有助於延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,能阻斷脂質過氧化反工應,清除活性酶的作用。

  (2)有助於抑制心血管疾病。茶多酚,有助於使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。

  (3)有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞鉸等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。

  (4)有助於預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

  (5)有助於抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。

  (6)有助於美容護膚。茶多酚是水溶性物質,用它洗瞼能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗面板老化,減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。

  (7)有助於醒腦提神。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。

  (8)有助於利尿解乏。茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸,有助於使人體儘快消除疲勞。

  (9)有助於降脂助消化。茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。

  (10)有助於護齒明目。茶葉中含氟量較高,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

大紅袍的功效作用及食用方法

  在中國的茶類中有一種特殊的茶類,不僅可以提神益思,而且患抵抗衰老,它就是大紅袍。你知道大紅袍具體的功效與作用嗎?下面我為大家整理了大紅袍的功效作用,希望大家能夠喜歡。

  大紅袍的功效和作用

  第一,大紅袍具有非常顯著的興奮作用。一泡大紅袍,能讓您神清氣爽,消除疲勞。這主要是因為大紅袍茶葉中富含大量的咖啡鹼,其能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

  第二,大紅袍擁有非常突出的利尿作用。茶葉中豐富的咖啡鹼和茶鹼具有良好的利尿作用,可用於治療水腫和水滯瘤;而利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療肝炎。

  第三,大紅袍的強心解痙作用也是十分優秀的。咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。大紅袍茶葉中就含有大量的咖啡鹼。

  第四,大紅袍還具有抑制動脈硬化的作用。大紅袍茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,這兩種物質都具有活血化瘀和防止動脈硬化作用,所以經常 飲茶 的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

  第五,如眾多茶葉一般,大紅袍也具有抗菌和抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死,可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。對口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛也有一定療效。

  第六,對於女性同胞來說,大紅袍的減肥作用是讓她們興奮的。大紅袍茶葉中含有大量的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

  第七,此外,大紅袍的防齲齒作用也是比較突出的。茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

  第八,大紅袍還能起到抑制癌細胞的作用。據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

  大紅袍的食用 方法

  飲用大紅袍最好選用山泉水沖泡,水溫要沸騰,可接近100℃;最宜選用南方人小壺小盅的功夫茶品嚐方式,這樣才能體會到大紅袍的色香味。

  其次,大紅袍一般可沖泡10次左右,沖泡到第二泡茶至第四泡茶是精華,需乘熱細啜,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲,且浸泡時間可隨著沖泡次數的增加而適當延長。但需要注意的是,武夷山大紅袍不宜在睡前或空腹時過多飲用。

  備器:對於大多數烏龍茶來說,基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。

  潔具:這一環節對於大紅袍來說非常重要,首先是必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內外沖洗乾淨,而且必須熱透,經過幾次用心的試驗,這都很好完成。

  賞茶:無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形,色澤,包括幹茶的香氣。當然,此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。

  置茶:置茶時,動作要快,儘可能地保持沖泡器的溫度。

  洗茶:大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結,所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後,就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中,然後分入品茗杯的做法。

  沖泡:在大紅袍的沖泡中,高衝顯得非常重要。高衝時,最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶。(利用這時間將溫杯水倒回池中)。

  出湯:大紅袍的沖泡其實簡單,先是放鬆,然而抱著愉快,喜悅,與老友重逢似的感覺去感受茶。行雲流水似地拿起蓋碗,出湯,OK。完成了,感覺自己像個藝術家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。

  分杯:把茶湯均勻地倒入各聞香杯中,不用公道杯,直接倒入聞香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依舊,第三泡倒滿。

  大紅袍的禁忌人群

  1.懷孕期:大紅袍中的咖啡因會給準媽媽們的心、腎增加負擔,同時也會影響到胎兒的健康發育。

  2.哺乳期:哺乳期的婦女喝大紅袍的濃茶,大紅袍茶葉中的咖啡因可能會通過乳汁進入嬰兒的體內,導致嬰兒過度的亢奮或煩躁。

  3.月經期:經期的婦女飲大紅袍過量的話,會因為大紅袍中的咖啡因對神經和心血管的刺激,導致增高了經期的基礎代謝,引起經痛、經血過多、經期過長等現象。

  4.貧血一族不適合喝大紅袍。雖然大紅袍茶中含有較多的鐵質,但是這種鐵質很難被人體吸收。並且大紅袍中的兒茶素,很容易會和飲食中的鐵離子反應形成不可溶的化合物,反而阻礙人體對食物中鐵離子的吸收。所以貧血的患者也不適合喝大紅袍。

  5.腸胃功能不好的人不適合喝大紅袍。由於大紅袍新茶剛採摘回來,存放時間短,還含有比較多的、未經氧化的多酚類、醛類、醇類等物質,這些物質對身體健康人來說,並沒有什麼影響。但對於胃腸功能比較差,特別是那些本來就有慢性胃腸道炎症的病人來說,具有不良影響。因為大紅袍茶水中的物質會刺激人體的胃腸黏膜,使得那些原本胃腸功能較差的人誘發胃病。

  6.大紅袍的新茶中咖啡因、活性生物鹼、多種芳香物質含量都比較多,這些物質讓人的中樞神經系統興奮,神經衰弱、心腦血管病的患者應該謹慎飲用,飯前飯後最好不要喝大紅袍。

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