山東茶葉品種

山東是中國的主要茶葉產區之一，主要生產綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶等多種茶葉品種。以下是山東常見的茶葉品種：

1. 竹葉青：是山東傳統名茶，屬於綠茶類，顏色清綠明亮，口感清爽甘甜。

2. 泰山毛尖：屬於綠茶類，生長在泰山山頂，有著獨特的山頂芽形態和清新的口感。

3. 冠茶：屬於綠茶類，產於日照市，具有濃郁的香氣和持久的回甘。

4. 董鄂：屬於烏龍茶類，產於龍口市，有著特別的口感和香味。

5. 嶧山紅茶：屬於紅茶類，產於嶧縣，具有濃郁的紅茶香氣和口感。

6. 肥城白茶：屬於白茶類，產於肥城市，口感清新清甜，有益健康。

7. 金芽茶：屬於綠茶類，產於招遠市，茶葉中的金芽濃郁而豐富。

以上僅是山東茶葉的部分品種，還有許多其他品種值得品嚐和探索。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“山東茶葉品種”主要包括：日照綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、日照綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶，並且大部分使用者都認為日照綠茶更好。

日照綠茶產於日照市於我國魯東南的黃海之濱，處在南北方地理分界線附近，屬暖溫帶溼潤季風區大陸性氣候，年平均氣溫12.5，無期210天，全年平均日照2540小時，降水量916毫米，光照充足，雨量充沛，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候宜人，素有“東方夏威夷”之稱，是我國北方最適宜的種茶地區。

所制紅茶，條索緊細，色澤烏潤，回味雋永，有果香味，是制"祁紅"的當家品種。

黃茶，為輕發酵茶，按照鮮葉採摘的老嫩程度不同，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。

白茶以茶芽完整，形態息然，白毫不脫，香氣清鮮，茶湯淺淡，滋味甘醇，持久耐泡而著稱。

黑茶，為後發酵茶。黑茶的鮮葉較為粗大，渥堆後使黑茶的香味變得更加醇和，湯色深橙黃帶紅。主要產於雲南、四川、湖南、湖北、廣西、陝西、安徽(古黟黑茶)等地。

山東人有多愛喝茶？盤點山東名茶，你喝過幾種？

旅遊 風物誌，攬四海勝景，博人間風華。

茶葉、絲綢、瓷器，是中國古大三大“利器”，某種程度上，一來代表了中華文明的先進，二來出口世界各地，實現了創匯，當然，古時候，未必有這個詞，但大概就是這個意思。

我國茶葉栽培 歷史 悠久，盛產各種名茶，尤其是南方，諸如安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北等地，基本上，涵蓋了中國所有的名茶。

不過，作為北方大省的山東，對於喝茶這件事上，其重視程度，一點不輸於南方，甚至有過之而無不及，那麼，山東人有多愛喝茶？為什麼說，山東不是茶葉大省，勝似茶葉大省？

山東是齊魯大地，孔孟之鄉，喝茶之風，由來已久，在山東，喝茶是一個廣泛的概念，既可以指泡了茶葉的茶水，也可以指普通的開水，這在魯南一帶，表現的尤為明顯，人們常把喝水，統稱為喝茶。

這一切，源於山東孔孟之鄉、禮儀之邦的傳承，喝茶，不僅是為了解渴，更是一種禮儀，帶有社交屬性。

特別是過去，誰家來了客人，一定要先沏茶，以茶待客，是基本的禮儀，所以說，好客山東，不是憑空而來的，如果說，客人來了，連茶都不倒，那算是丟人丟待家裡，傳出去，恐惹街坊四鄰笑話。

這種茶禮，古時候，尤為重視，現在逐漸的演化，已經簡單了，不過，在山東很多地方，每逢重大節日或者祭祀先祖，還是要有茶，從這方面，也間接證明山東的茶風、茶禮，已經成為了一種文化傳承。

按理說，山東的名茶，遠不如南方多，茶葉產量，也沒法跟南方茶葉大省相比，但是，山東在茶葉產量，茶葉消費、茶葉企業等方面，雖不是第一，但也是名列前茅。

據報道，2021年全國茶葉產量為318萬噸， 前五名是雲南省50.21萬噸、福建省48.79萬噸、貴州省46.99萬噸、湖北省40.44萬噸、四川37.5萬噸 ，另外2019年全國各省幹毛茶產量前十，分別為 江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東 ，再有，2019年全國各省茶園面積前二十，分別為 雲、貴、川、鄂、閩、浙、皖、湘、陝、豫、贛、桂、粵、渝、蘇、魯、甘、瓊。

另外，據報道，我國茶葉相關企業大約166萬家， 廣東高達25萬家，佔全國20%，位居第一；其次是福建18萬家，佔全國15%； 雲南、安徽、山東茶企數量擠進全國前五 ，雲南9萬家、安徽8萬家、山東7萬家，分別佔比7%、7%、6%。

再來看，茶葉消費，2021年，全國茶葉內銷突破230萬噸，總額達3000億，山東的具體情況不詳，不過從幾年前的報道來看，我國人均年消費茶葉0.84公斤，山東全省茶葉年消費量在8萬噸左右，這大概是2014年的資料，可以作為參考。

由此可見，南方省份中，雲貴川茶葉產量大，但是大而不強，江蘇、浙江、安徽、福建等省，在幹毛茶產量上遙遙領先，保持傳統茶葉大省優勢，山東在各項資料指標中，並不是特別突出，但綜合起來看，實力很強，這很符合山東的特性，低調而強大，所以說，山東不是茶葉大省，勝似茶葉大省。

山東作為北方茶葉產區之一，自古以來，就有種茶的傳統，代表性名茶，主要有日照綠茶、嶗山綠茶、泰山女兒紅等等。

取得農產品地理標誌的，包括日 照綠茶、嶗山綠茶、榮成綠茶、沂水綠茶、莒南綠茶、膠南綠茶、諸城綠茶、乳山綠茶、泰山綠茶、長清綠茶、煙臺綠茶、海青綠茶 等等。

整體上看，山東茶葉產區主要分佈在 魯東南沿海、魯中南泰沂山區和膠東半島，形成了三大茶葉優勢產區。

再說山東茶葉特點，既有山東傳統的名茶，例如日照綠茶、嶗山綠茶，也有南茶北引的海青綠茶，這種茶葉， 原屬安徽祁門櫧葉群體品種之一，1966年引入海青鎮，1966年膠南“南茶北移、南竹北引”由海青鎮自安徽引進。

山東人愛喝茶，喝茶是一種禮儀，是一種文化傳承，從北方茶葉消費大省，逐漸變成北方茶葉產量大省，在中國茶文化裡，山東佔有一席之地，不知道你喝過山東哪種茶呢？

嶗山綠茶,浮來青、碧波清鋒,祁門紅茶都是山東有名的茶葉品種

不是。山東中有名的茶葉品種包括嶗山綠茶，浮來青，碧波清鋒，而祁門紅茶是安徽裡有名的紅茶，並不屬於山東，但是這四種茶都很好喝，很受人們喜愛。

山東嶗山出產的茶葉怎樣，有哪些品種

嶗山茶葉分，嶗山綠茶（春茶、夏茶、秋茶）、嶗山紅茶、玉竹茶。其中，玉竹茶為野生茶。一般嶗山茶產地地域品質最好的屬於嶗山東線，仰口-流清景區內的嶗山茶，價格比其他產地的茶葉昂貴，山地，海霧，純正山泉水灌溉。喝正宗嶗山茶請與景區內茶農聯絡。

綠茶的種類有哪些？山東省內有名的茶是嘛？

綠茶，是未發酵的茶，大大的保留了茶葉的營養成分，保健功效更強！

像 西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、日照綠茶、嶗山綠茶、這些都是屬於綠茶！

按工藝分，有炒青，有烘青，等等，

日照綠茶，是山東省內最知名的茶了，號稱：江北第一茶！

東海凝翠品牌是日照綠茶的一個品牌，感謝關注！

諸城綠茶屬於哪兒的特產

諸城綠茶為地理標誌保護產品。諸城綠茶為地理標誌證明商標。諸城綠茶為農產品地理標誌產品。

地域範圍

“諸城綠茶”山東省諸城市特產，中國國家地理標誌產品。有中國“最北端茗茶”之譽，其品牌“穎青綠茶”被中國農業部認定為國家有機食品，同時，諸城綠茶榮獲中國馳名商標1件，山東省著名商標3件。

特定品質

諸城綠茶葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、慄香高、滋味濃、耐沖泡。

文化典故

山東諸城的茶葉的歷史始於元代，是經長期栽培和選育的諸城市地方茶葉品種。“諸城綠茶”主產於諸城市桃林鎮，1956年南茶北引獲得成功，成為生長在最北方的茶葉。2010年桃林鎮茶園面積已發展到1萬多畝，茶葉種植專業村70多個，年產幹茶2600噸，茶農年畝收入10000多元，茶葉產業已發展成為當地的一項特色產業，從業人員5500多人。

諸城綠茶地理標誌產品

地域範圍

諸城綠茶生產地域位於諸城市，轄2個鎮82個行政村。地理座標為：東經119°36′52″～119°37′12″，北緯35°36′52″～35°37′12″，地域保護面積490公頃，年產量2000餘噸。

產品品質特性特徵

1、外在感官特徵：諸城綠茶茶具有外形條索捲曲緊結，色澤綠潤，內質香高味醇，具有小米湯色、豌豆香、葉肉厚、耐沖泡的品質特徵。2、內在品質指標：長清茶香氣高，滋味濃郁經檢測，諸城綠茶水浸出物≥41.1％、茶多酚≥29.8％、氨基酸≥5.67％，對人體具有較高的營養價值和解毒消炎、清熱降火、提神醒腦等各種保健功能。3、安全要求：諸城綠茶種植生產無公害基地嚴格執行《無公害食品茶葉生產技術規程》（NY5018-2001）、無公害茶園採摘的鮮葉加工嚴格按照《無公害食品茶葉加工技術規程》。

山東嶗山出產的茶葉怎樣，有哪些品種

嶗山茶葉分，嶗山綠茶（春茶、夏茶、秋茶）、嶗山紅茶、玉竹茶。其中，玉竹茶為野生茶。一般嶗山茶產地地域品質最好的屬於嶗山東線，仰口-流清景區內的嶗山茶，價格比其他產地的茶葉昂貴，山地，海霧，純正山泉水灌溉。喝正宗嶗山茶請與景區內茶農聯絡。

雪青茶的介紹

雪青茶產於中國山東省日照市。採摘於四月下旬至五月上旬，標準為一芽一葉。雪青茶是日照綠茶的一個品種，其味苦中微清甜，其色綠而清淡。在當地深受喜愛，讓別的茶葉品種很難替代。

中國四大茶區茶葉產區茶種類分享

江南茶區覆蓋省份：浙江、江西、湖南、湖北、安徽南部、江蘇南部、福建北部等。

代表品種

綠茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、安吉白茶、南京雨花茶、安化松針、六安瓜片、恩施玉露等。

黃茶：君山銀針、霍山黃芽等。

白茶：福鼎白茶等。

青茶：武夷巖茶等。

紅茶：九曲紅梅、寧紅功夫、祁門紅茶、正山小種等。

黑茶：安化黑茶等。

西南茶區覆蓋省份：重慶、四川、貴州、雲南、南部

代表品種

綠茶：都勻毛尖、貴定雲霧貢茶、竹葉青、蒙頂甘露、峨眉毛峰等。

黃茶：蒙頂黃芽。

紅茶：滇紅、川紅功夫等。

黑茶：普洱熟茶、雅安藏茶、康磚茶、沱茶等。

華南產區覆蓋省份：廣西、廣東、海南、臺灣、福建大部

代表品種

綠茶：西山茶、凌雲白毫、桂林毛尖等。

青茶：鳳凰水仙、鳳凰單叢、鐵觀音、黃金桂、凍頂烏龍、永春佛手、阿里山茶等。

黃茶：廣東大葉青茶等。

紅茶：英德紅茶等。

黑茶：六堡茶等。

江北茶區覆蓋省份：山東東南部、江蘇北部、安徽北部、河南南部、陝西南部、甘肅南部。

代表品種

綠茶：信陽毛尖、太白銀毫、杏山竹葉青、日照綠茶、嶗山綠茶、沂蒙綠茶、寧強雀舌、紫陽翠峰、女媧銀峰、六安瓜片、舒城蘭花茶、漢中鮮毫、紫陽毛尖等。

黃茶：霍山黃芽等。

黑茶：涇陽茯茶等。

讓人又愛又恨的嶗山茶你瞭解多少？

在青島，隨便走進一家茶葉包裝店，滿牆擺的都是“嶗山綠茶”的包裝盒，大小節日，各種“嶗山綠茶”的禮盒更是氣派。

嶗山綠茶聲名鵲噪，尤其在山東，被當做了綠茶裡的“尖貨”。

然而，你真的喝過嶗山茶嗎？

山東是一個茶葉消費大省，單說膠東一帶，就有著非常濃厚的飲茶氛圍，家家戶戶必備“嶗山綠茶”、“日照綠茶”，稍微對茶精道的人都能在家裡拿出七八種茶葉。在青島，茶葉店更是“遍地開花”，大大小小的茶葉市場幾十個，甚至在菜市場上，賣茶的店鋪都隨處可見。如此大的需求量，即便是嶗山周邊全部種滿茶，也難以滿足市場需求吧？

是什麼正在吞噬著嶗山茶的口碑？

嶗山茶以豌豆香顯著聞名，而豌豆香並不只存在於嶗山綠茶之中，許多浙江茶也有類似的特徵，究其原因在於“南茶北引”，南茶北引改變了山東地區不產茶的歷史，而當時引進的也多是浙江和安徽的菜茶品種，這些品種的茶樹在山東偏寒冷的環境中抗性減弱，經濟壽命也隨之降低。

幾十年來，優質品種選育工作有所欠缺。

在嶗山大大小小的茶園中，有一半以上的茶園植株經矮小，產量自然也低，甚至在新種植的種苗中，浙江品種佔到了一多半。這些品種並不一定適合山東的氣候，也逐漸導致嶗山茶產量降低。在幾十公里外的日照，一個鎮的茶場都要多過整個嶗山裡茶場的數量，日照茶的產量也要高過嶗山茶很多。

都說自己喝的是嶗山村民自己種的茶，但那是真的嗎？

嶗山茶產量低並不完全是因為氣候條件。在現在清明節這個時間，大量大田茶樹依然沒有反青，預計在五一前後產量才能逐步跟上來，一畝地全年產茶最多也就是150斤左右，然而這個數字依然是茶農“咬著牙“說的，實際的產量是達不到這個數字的。另一方面，還跟田間管理有所關係。

說真的，嶗山綠茶，一般茶客真的很難喝到。

喝到的多是以假亂真的南方茶、品質不佳的調味茶，如果你按嶗山茶買到的是日照茶，那麼恭喜你，你的這位茶商朋友還算講義氣。

嶗山茶非常緊俏，頭茬的大田春茶，也許5畝地也湊不齊一斤，用有市無價來描述並不誇張，茶農們內部消化消化，幾乎不會流通出來。春茶季節，有經驗的師傅四斤半鮮葉可製成一斤幹茶，稍微雨水充沛一點，這個數字就有可能達到六比一。而清明前無茶導致的採摘時間短，也會在客觀上減少嶗山茶的產量。

看到這裡別懵圈，現在（清明節）這個時間市面上被稱作明前嶗山茶的一般有這樣幾種情況：1、非本地的鮮葉，南方鮮葉轉運現在非常發達；2、大棚茶，有各種大棚茶。

嶗山茶因為生長在我國最北的茶區，大量採摘時間多在穀雨前後，早晚溫差大、營養物質積累時間也長，所以茶湯的內質也極為豐富，在綠茶中當屬佼佼者。但嶗山茶的現狀簡直讓人又愛又恨，希望在未來可以讓“想喝到一口正宗又健康的嶗山茶”不再是難事。

山東莒縣有哪些茶，能詳細介紹可以嗎？

山東莒縣的“浮來青”和日照的“雪青”有什麼特點？山東莒縣的“浮來青”和日照的“雪青”有什麼特點？

山東省歷史上種茶很少，主要是冬季氣候寒冷，茶樹越冬比較困難，低溫和寒風往往使茶樹地上部枝葉全部凍死，因此栽種數量極少。20世紀70年代，我國茶葉專家引用南方的比較抗寒的品種在山東日照、莒縣、臨沂等地進行試種，同時採取一系列保護過冬的措施，使“南茶北引”獲得成功。

與此同時，山東的一些試種成功的地區，如日照、莒縣、臨沂、青島等地不甘落後，不斷創新，近年來也創造出不少名優茶，其中莒縣的“浮來青”和日照的“雪青”最有名氣，現分別介紹如下。

莒縣位於山東的東南部，浮來青產於莒縣夏莊一帶，是一種條形或扁形的炒青綠茶。夏莊種茶歷史雖不長，但南茶北引以來，不斷探索茶樹安全越冬和高產優質的的一系列技術措施，茶園實施標準化管理，進行冬季覆蓋保溫，鋪草、培土、灌溉、修剪等配套措施，細心栽培，合理採摘，使茶樹生長旺盛，芽壯葉肥。製作成的扁形或曲條形細嫩綠茶命名為“浮來青”，慄香濃郁，湯色綠明，滋味鮮醇耐沖泡。

日照雪青產於日照沿海一帶的茶山，日照是“日出曙光先照”的意思，陽光充足，水資源豐富，加上溫暖的溼潤季風，茶樹生長良好。日照雪青是上李家莊茶場創制，以冬季大雪覆蓋茶樹，春季冰雪融化後茶樹一片青綠的意思取“雪青”茶名。雪青茶，色澤翠綠，條索緊細，白毫顯露，香高味鮮爽。

山東省自20世紀80年代“南茶北引”試種成功後，在臨沂、日照、莒縣一帶發展很快，新創制的名優茶也不斷湧現出來。有扁形的類似龍井茶外形的烘炒型綠茶，也有條狀的類似毛峰外形的烘青綠茶，也有單芽形的極細嫩綠茶，也有其他形狀的綠茶。產於莒縣的“臥龍劍”，產於青島嶗山的“嶗山礦泉茶”等就是扁平形的細嫩綠茶，色綠湯明，香氣高爽，有慄香，滋味濃醇耐沖泡。

產於膠南海青附近的“海青毛峰”，產於日照的“鳳眉茶”，產於臨沐的“玉山茗茶”，產於日照東港的“碧綠”等都是條形烘炒綠茶。外形纖細圓緊，色澤綠潤，有碗豆香、慄香不同香型，均較濃郁，滋味爽口。

山東是我國的新興茶區，近年來在我國大力發展名優茶的影響下，茶葉質量普遍較好。由於山東人均飲茶數量高於全國平均水平，因而消費量大，有力地促進了山東地產茶的發展。

山東人有多愛喝茶？盤點山東名茶，你喝過幾種？

旅遊 風物誌，攬四海勝景，博人間風華。

茶葉、絲綢、瓷器，是中國古大三大“利器”，某種程度上，一來代表了中華文明的先進，二來出口世界各地，實現了創匯，當然，古時候，未必有這個詞，但大概就是這個意思。

我國茶葉栽培 歷史 悠久，盛產各種名茶，尤其是南方，諸如安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北等地，基本上，涵蓋了中國所有的名茶。

不過，作為北方大省的山東，對於喝茶這件事上，其重視程度，一點不輸於南方，甚至有過之而無不及，那麼，山東人有多愛喝茶？為什麼說，山東不是茶葉大省，勝似茶葉大省？

山東是齊魯大地，孔孟之鄉，喝茶之風，由來已久，在山東，喝茶是一個廣泛的概念，既可以指泡了茶葉的茶水，也可以指普通的開水，這在魯南一帶，表現的尤為明顯，人們常把喝水，統稱為喝茶。

這一切，源於山東孔孟之鄉、禮儀之邦的傳承，喝茶，不僅是為了解渴，更是一種禮儀，帶有社交屬性。

特別是過去，誰家來了客人，一定要先沏茶，以茶待客，是基本的禮儀，所以說，好客山東，不是憑空而來的，如果說，客人來了，連茶都不倒，那算是丟人丟待家裡，傳出去，恐惹街坊四鄰笑話。

這種茶禮，古時候，尤為重視，現在逐漸的演化，已經簡單了，不過，在山東很多地方，每逢重大節日或者祭祀先祖，還是要有茶，從這方面，也間接證明山東的茶風、茶禮，已經成為了一種文化傳承。

按理說，山東的名茶，遠不如南方多，茶葉產量，也沒法跟南方茶葉大省相比，但是，山東在茶葉產量，茶葉消費、茶葉企業等方面，雖不是第一，但也是名列前茅。

據報道，2021年全國茶葉產量為318萬噸， 前五名是雲南省50.21萬噸、福建省48.79萬噸、貴州省46.99萬噸、湖北省40.44萬噸、四川37.5萬噸 ，另外2019年全國各省幹毛茶產量前十，分別為 江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東 ，再有，2019年全國各省茶園面積前二十，分別為 雲、貴、川、鄂、閩、浙、皖、湘、陝、豫、贛、桂、粵、渝、蘇、魯、甘、瓊。

另外，據報道，我國茶葉相關企業大約166萬家， 廣東高達25萬家，佔全國20%，位居第一；其次是福建18萬家，佔全國15%； 雲南、安徽、山東茶企數量擠進全國前五 ，雲南9萬家、安徽8萬家、山東7萬家，分別佔比7%、7%、6%。

再來看，茶葉消費，2021年，全國茶葉內銷突破230萬噸，總額達3000億，山東的具體情況不詳，不過從幾年前的報道來看，我國人均年消費茶葉0.84公斤，山東全省茶葉年消費量在8萬噸左右，這大概是2014年的資料，可以作為參考。

由此可見，南方省份中，雲貴川茶葉產量大，但是大而不強，江蘇、浙江、安徽、福建等省，在幹毛茶產量上遙遙領先，保持傳統茶葉大省優勢，山東在各項資料指標中，並不是特別突出，但綜合起來看，實力很強，這很符合山東的特性，低調而強大，所以說，山東不是茶葉大省，勝似茶葉大省。

山東作為北方茶葉產區之一，自古以來，就有種茶的傳統，代表性名茶，主要有日照綠茶、嶗山綠茶、泰山女兒紅等等。

取得農產品地理標誌的，包括日 照綠茶、嶗山綠茶、榮成綠茶、沂水綠茶、莒南綠茶、膠南綠茶、諸城綠茶、乳山綠茶、泰山綠茶、長清綠茶、煙臺綠茶、海青綠茶 等等。

整體上看，山東茶葉產區主要分佈在 魯東南沿海、魯中南泰沂山區和膠東半島，形成了三大茶葉優勢產區。

再說山東茶葉特點，既有山東傳統的名茶，例如日照綠茶、嶗山綠茶，也有南茶北引的海青綠茶，這種茶葉， 原屬安徽祁門櫧葉群體品種之一，1966年引入海青鎮，1966年膠南“南茶北移、南竹北引”由海青鎮自安徽引進。

山東人愛喝茶，喝茶是一種禮儀，是一種文化傳承，從北方茶葉消費大省，逐漸變成北方茶葉產量大省，在中國茶文化裡，山東佔有一席之地，不知道你喝過山東哪種茶呢？

嶗山綠茶,浮來青、碧波清鋒,祁門紅茶都是山東有名的茶葉品種

不是。山東中有名的茶葉品種包括嶗山綠茶，浮來青，碧波清鋒，而祁門紅茶是安徽裡有名的紅茶，並不屬於山東，但是這四種茶都很好喝，很受人們喜愛。

山東嶗山出產的茶葉怎樣，有哪些品種

嶗山茶葉分，嶗山綠茶（春茶、夏茶、秋茶）、嶗山紅茶、玉竹茶。其中，玉竹茶為野生茶。一般嶗山茶產地地域品質最好的屬於嶗山東線，仰口-流清景區內的嶗山茶，價格比其他產地的茶葉昂貴，山地，海霧，純正山泉水灌溉。喝正宗嶗山茶請與景區內茶農聯絡。

綠茶的種類有哪些？山東省內有名的茶是嘛？

綠茶，是未發酵的茶，大大的保留了茶葉的營養成分，保健功效更強！

像 西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、日照綠茶、嶗山綠茶、這些都是屬於綠茶！

按工藝分，有炒青，有烘青，等等，

日照綠茶，是山東省內最知名的茶了，號稱：江北第一茶！

東海凝翠品牌是日照綠茶的一個品牌，感謝關注！

諸城綠茶屬於哪兒的特產

諸城綠茶為地理標誌保護產品。諸城綠茶為地理標誌證明商標。諸城綠茶為農產品地理標誌產品。

地域範圍

“諸城綠茶”山東省諸城市特產，中國國家地理標誌產品。有中國“最北端茗茶”之譽，其品牌“穎青綠茶”被中國農業部認定為國家有機食品，同時，諸城綠茶榮獲中國馳名商標1件，山東省著名商標3件。

特定品質

諸城綠茶葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、慄香高、滋味濃、耐沖泡。

文化典故

山東諸城的茶葉的歷史始於元代，是經長期栽培和選育的諸城市地方茶葉品種。“諸城綠茶”主產於諸城市桃林鎮，1956年南茶北引獲得成功，成為生長在最北方的茶葉。2010年桃林鎮茶園面積已發展到1萬多畝，茶葉種植專業村70多個，年產幹茶2600噸，茶農年畝收入10000多元，茶葉產業已發展成為當地的一項特色產業，從業人員5500多人。

諸城綠茶地理標誌產品

地域範圍

諸城綠茶生產地域位於諸城市，轄2個鎮82個行政村。地理座標為：東經119°36′52″～119°37′12″，北緯35°36′52″～35°37′12″，地域保護面積490公頃，年產量2000餘噸。

產品品質特性特徵

1、外在感官特徵：諸城綠茶茶具有外形條索捲曲緊結，色澤綠潤，內質香高味醇，具有小米湯色、豌豆香、葉肉厚、耐沖泡的品質特徵。2、內在品質指標：長清茶香氣高，滋味濃郁經檢測，諸城綠茶水浸出物≥41.1％、茶多酚≥29.8％、氨基酸≥5.67％，對人體具有較高的營養價值和解毒消炎、清熱降火、提神醒腦等各種保健功能。3、安全要求：諸城綠茶種植生產無公害基地嚴格執行《無公害食品茶葉生產技術規程》（NY5018-2001）、無公害茶園採摘的鮮葉加工嚴格按照《無公害食品茶葉加工技術規程》。

山東嶗山出產的茶葉怎樣，有哪些品種

嶗山茶葉分，嶗山綠茶（春茶、夏茶、秋茶）、嶗山紅茶、玉竹茶。其中，玉竹茶為野生茶。一般嶗山茶產地地域品質最好的屬於嶗山東線，仰口-流清景區內的嶗山茶，價格比其他產地的茶葉昂貴，山地，海霧，純正山泉水灌溉。喝正宗嶗山茶請與景區內茶農聯絡。

雪青茶的介紹

雪青茶產於中國山東省日照市。採摘於四月下旬至五月上旬，標準為一芽一葉。雪青茶是日照綠茶的一個品種，其味苦中微清甜，其色綠而清淡。在當地深受喜愛，讓別的茶葉品種很難替代。

中國四大茶區茶葉產區茶種類分享

江南茶區覆蓋省份：浙江、江西、湖南、湖北、安徽南部、江蘇南部、福建北部等。

代表品種

綠茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、安吉白茶、南京雨花茶、安化松針、六安瓜片、恩施玉露等。

黃茶：君山銀針、霍山黃芽等。

白茶：福鼎白茶等。

青茶：武夷巖茶等。

紅茶：九曲紅梅、寧紅功夫、祁門紅茶、正山小種等。

黑茶：安化黑茶等。

西南茶區覆蓋省份：重慶、四川、貴州、雲南、南部

代表品種

綠茶：都勻毛尖、貴定雲霧貢茶、竹葉青、蒙頂甘露、峨眉毛峰等。

黃茶：蒙頂黃芽。

紅茶：滇紅、川紅功夫等。

黑茶：普洱熟茶、雅安藏茶、康磚茶、沱茶等。

華南產區覆蓋省份：廣西、廣東、海南、臺灣、福建大部

代表品種

綠茶：西山茶、凌雲白毫、桂林毛尖等。

青茶：鳳凰水仙、鳳凰單叢、鐵觀音、黃金桂、凍頂烏龍、永春佛手、阿里山茶等。

黃茶：廣東大葉青茶等。

紅茶：英德紅茶等。

黑茶：六堡茶等。

江北茶區覆蓋省份：山東東南部、江蘇北部、安徽北部、河南南部、陝西南部、甘肅南部。

代表品種

綠茶：信陽毛尖、太白銀毫、杏山竹葉青、日照綠茶、嶗山綠茶、沂蒙綠茶、寧強雀舌、紫陽翠峰、女媧銀峰、六安瓜片、舒城蘭花茶、漢中鮮毫、紫陽毛尖等。

黃茶：霍山黃芽等。

黑茶：涇陽茯茶等。

讓人又愛又恨的嶗山茶你瞭解多少？

在青島，隨便走進一家茶葉包裝店，滿牆擺的都是“嶗山綠茶”的包裝盒，大小節日，各種“嶗山綠茶”的禮盒更是氣派。

嶗山綠茶聲名鵲噪，尤其在山東，被當做了綠茶裡的“尖貨”。

然而，你真的喝過嶗山茶嗎？

山東是一個茶葉消費大省，單說膠東一帶，就有著非常濃厚的飲茶氛圍，家家戶戶必備“嶗山綠茶”、“日照綠茶”，稍微對茶精道的人都能在家裡拿出七八種茶葉。在青島，茶葉店更是“遍地開花”，大大小小的茶葉市場幾十個，甚至在菜市場上，賣茶的店鋪都隨處可見。如此大的需求量，即便是嶗山周邊全部種滿茶，也難以滿足市場需求吧？

是什麼正在吞噬著嶗山茶的口碑？

嶗山茶以豌豆香顯著聞名，而豌豆香並不只存在於嶗山綠茶之中，許多浙江茶也有類似的特徵，究其原因在於“南茶北引”，南茶北引改變了山東地區不產茶的歷史，而當時引進的也多是浙江和安徽的菜茶品種，這些品種的茶樹在山東偏寒冷的環境中抗性減弱，經濟壽命也隨之降低。

幾十年來，優質品種選育工作有所欠缺。

在嶗山大大小小的茶園中，有一半以上的茶園植株經矮小，產量自然也低，甚至在新種植的種苗中，浙江品種佔到了一多半。這些品種並不一定適合山東的氣候，也逐漸導致嶗山茶產量降低。在幾十公里外的日照，一個鎮的茶場都要多過整個嶗山裡茶場的數量，日照茶的產量也要高過嶗山茶很多。

都說自己喝的是嶗山村民自己種的茶，但那是真的嗎？

嶗山茶產量低並不完全是因為氣候條件。在現在清明節這個時間，大量大田茶樹依然沒有反青，預計在五一前後產量才能逐步跟上來，一畝地全年產茶最多也就是150斤左右，然而這個數字依然是茶農“咬著牙“說的，實際的產量是達不到這個數字的。另一方面，還跟田間管理有所關係。

說真的，嶗山綠茶，一般茶客真的很難喝到。

喝到的多是以假亂真的南方茶、品質不佳的調味茶，如果你按嶗山茶買到的是日照茶，那麼恭喜你，你的這位茶商朋友還算講義氣。

嶗山茶非常緊俏，頭茬的大田春茶，也許5畝地也湊不齊一斤，用有市無價來描述並不誇張，茶農們內部消化消化，幾乎不會流通出來。春茶季節，有經驗的師傅四斤半鮮葉可製成一斤幹茶，稍微雨水充沛一點，這個數字就有可能達到六比一。而清明前無茶導致的採摘時間短，也會在客觀上減少嶗山茶的產量。

看到這裡別懵圈，現在（清明節）這個時間市面上被稱作明前嶗山茶的一般有這樣幾種情況：1、非本地的鮮葉，南方鮮葉轉運現在非常發達；2、大棚茶，有各種大棚茶。

嶗山茶因為生長在我國最北的茶區，大量採摘時間多在穀雨前後，早晚溫差大、營養物質積累時間也長，所以茶湯的內質也極為豐富，在綠茶中當屬佼佼者。但嶗山茶的現狀簡直讓人又愛又恨，希望在未來可以讓“想喝到一口正宗又健康的嶗山茶”不再是難事。

山東莒縣有哪些茶，能詳細介紹可以嗎？

山東莒縣的“浮來青”和日照的“雪青”有什麼特點？山東莒縣的“浮來青”和日照的“雪青”有什麼特點？

山東省歷史上種茶很少，主要是冬季氣候寒冷，茶樹越冬比較困難，低溫和寒風往往使茶樹地上部枝葉全部凍死，因此栽種數量極少。20世紀70年代，我國茶葉專家引用南方的比較抗寒的品種在山東日照、莒縣、臨沂等地進行試種，同時採取一系列保護過冬的措施，使“南茶北引”獲得成功。

與此同時，山東的一些試種成功的地區，如日照、莒縣、臨沂、青島等地不甘落後，不斷創新，近年來也創造出不少名優茶，其中莒縣的“浮來青”和日照的“雪青”最有名氣，現分別介紹如下。

莒縣位於山東的東南部，浮來青產於莒縣夏莊一帶，是一種條形或扁形的炒青綠茶。夏莊種茶歷史雖不長，但南茶北引以來，不斷探索茶樹安全越冬和高產優質的的一系列技術措施，茶園實施標準化管理，進行冬季覆蓋保溫，鋪草、培土、灌溉、修剪等配套措施，細心栽培，合理採摘，使茶樹生長旺盛，芽壯葉肥。製作成的扁形或曲條形細嫩綠茶命名為“浮來青”，慄香濃郁，湯色綠明，滋味鮮醇耐沖泡。

日照雪青產於日照沿海一帶的茶山，日照是“日出曙光先照”的意思，陽光充足，水資源豐富，加上溫暖的溼潤季風，茶樹生長良好。日照雪青是上李家莊茶場創制，以冬季大雪覆蓋茶樹，春季冰雪融化後茶樹一片青綠的意思取“雪青”茶名。雪青茶，色澤翠綠，條索緊細，白毫顯露，香高味鮮爽。

山東省自20世紀80年代“南茶北引”試種成功後，在臨沂、日照、莒縣一帶發展很快，新創制的名優茶也不斷湧現出來。有扁形的類似龍井茶外形的烘炒型綠茶，也有條狀的類似毛峰外形的烘青綠茶，也有單芽形的極細嫩綠茶，也有其他形狀的綠茶。產於莒縣的“臥龍劍”，產於青島嶗山的“嶗山礦泉茶”等就是扁平形的細嫩綠茶，色綠湯明，香氣高爽，有慄香，滋味濃醇耐沖泡。

產於膠南海青附近的“海青毛峰”，產於日照的“鳳眉茶”，產於臨沐的“玉山茗茶”，產於日照東港的“碧綠”等都是條形烘炒綠茶。外形纖細圓緊，色澤綠潤，有碗豆香、慄香不同香型，均較濃郁，滋味爽口。

山東是我國的新興茶區，近年來在我國大力發展名優茶的影響下，茶葉質量普遍較好。由於山東人均飲茶數量高於全國平均水平，因而消費量大，有力地促進了山東地產茶的發展。