綜合知識 有一種花膠叫黃門鱔膠 來源:趣味經驗館 2.98W 花膠又名魚肚、廣肚、魚膠,乃“海八珍”之一,是以大條魚類的浮沉器官——魚鰾,經剖制晒乾而成,因極其富有膠質,故名花膠。黃門鱔膠指的是黃色的大門鱔的魚鰾幹。黃鱔魚的花膠是鱔魚膠,鱔魚膠指鱔魚的魚鰾幹。 鱔膠 花膠 黃門