龍井43號和群體種的區別
1. 品種不同：龍井43是從龍井茶樹群體品種中單株選育而成，屬無性繁殖；而龍井群體種是原生品種，屬天然有性繁殖。
2. 芽葉形態不同：龍井43的芽頭長得秀麗挺直，葉形橢圓，葉身平直挺拔，青葉色澤嫩綠；相對來說，群體種則長得粗獷，芽頭略有攤開，不挺，葉形偏尖，葉身捲曲，葉緣齒更細密，看起來略粗老一些。
3. 幹茶形態不同：龍井43的幹茶扁平光滑，芽葉纖細，勻整度好，色澤嫩綠，春梢芽葉末有一淡紅點，香郁持久，味甘醇爽口；而群體種幹茶的色澤偏黃綠，茶色明顯不勻稱，條形扁平，茶形闊開，外形多樣化，顯得花雜。
龍井43和龍井群體種的區別主要有以下幾點
1. 品種不同：龍井43是從龍井茶樹群體品種中單株選育而成，屬無性繁殖；而龍井群體種是原生品種，屬天然有性繁殖。
2. 芽葉形態不同：龍井43的芽頭長得秀麗挺直，葉形橢圓，葉身平直挺拔，青葉色澤嫩綠；相對來說，群體種則長得粗獷，芽頭略有攤開，不挺，葉形偏尖，葉身捲曲，葉緣齒更細密，看起來略粗老一些。
3. 幹茶形態不同：龍井43的幹茶扁平光滑，芽葉纖細，勻整度好，色澤嫩綠，春梢芽葉末有一淡紅點，香郁持久，味甘醇爽口；而群體種幹茶的色澤偏黃綠，茶色明顯不勻稱，條形扁平，茶形闊開，外形多樣化，顯得花雜。
龍井43號是一種經過修剪和重組的茶樹品種，它具有一致的性狀和優良的品質，被廣泛認可為高品質龍井茶的代表。而群體種是指未經過修剪重組的自然生長的茶樹群體。由於環境和生長條件的影響，群體種的性狀和品質不如龍井43號穩定，且容易受到外部環境的影響而變化。因此，龍井43號相對於群體種來說，穩定性、品質和商業價值更高。
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龍井43和群體種哪個好
龍井43和群體種從幹茶、香味、耐泡程度、採摘時間、口感等方面對比來看，兩個品種都是不錯的，兩者都挺受市場主流偏愛。
1、幹茶
西湖龍井和龍井43外形不同，其中西湖龍井榦茶色澤偏黃綠，茶色不勻稱，外形多樣化，芽頭較大。而龍井43色澤嫩綠，芽頭秀麗挺直，勻整度好，春梢芽葉末有紅點。
2、香味
西湖龍井沖泡後，香味厚重，除了濃郁的炒豆花香以外，還帶一股花香、果香。而龍井43的香味主要以炒豆花香、板栗香為主，香氣單一，香型偏清香淡雅型。
3、耐泡程度
西湖龍井比較耐泡，通常一盞茶可以連續沖泡3-4次，茶湯滋味不減，茶香依舊。而龍井43的耐泡程度較低，一般泡3次後茶湯就沒有最初的味道，湯水較為寡淡。
4、採摘
西湖龍井和龍井43的採摘時間也不同，其中西湖龍井採摘時間稍晚，通常在清明左右進行大批量摘制。而龍井43的最大特點是發芽早，到了3月下旬即可採摘。
5、口感
西湖龍井隨著時間的存放，澀味會褪去，只留下龍井茶固有的香味與純正的茶味。口感清醇濃厚。而龍井43茶湯基本沒有澀味，只有香甜、甘爽的味道。
龍井群體種和43號區別
龍井群體種和43號的區別如下，龍井群體種也稱老茶棚或叫老龍井，是龍井茶最古老的品種，比龍井43在香氣和回甘上更加的醇厚一些；龍井43是新培育的早熟品種，保留了群體種的優良品質，抗蟲害能力強，口感和回甘更加的清新淡雅。
群體種和龍井43區別
龍井43早期較好，特別是第一波頭採，香氣明顯比群體種更佳口感也鮮潤，當然熟的早價格也貴一截群體種頭採跟龍井43頭採比起來，香氣低沉味淡不明顯，而且因為是自然繁殖的土茶，所以對茶園管理和土壤還有品種雜交方面比較挑剔，有些地段的群體種質量是較差的，而龍井43抗壓能力較強品質能穩定但龍井43也就前期那幾天香氣品質好，臨近清明時香氣和口感會明顯降低，而群體這個時候仍然有鮮味，香氣增強變濃品質不減，所以清明前幾天的群體種好再往後群體種沒了鮮味，香氣會越來越濃，龍井43也挺香的，但香氣質量持續下降茶湯也變薄，遠不及群體種歸納，龍井43喝早期茶，群體種喝清明前幾天的，老茶客口味重可以選剛過清明的“雨前群體”，味道仍然好價格也便宜很多
找“茶”——龍井43與群體種區別
2017-03-10靜閱
一芽兩芽三四芽
五芽六芽七八芽
何不試新茶？
因為心急吃不了熱豆腐。茶山上茶樹新冒出的芽頭實在鳳毛麟角，短小細嫩不可採摘，倒是不少忍冬葉經歷風霜已經發芽，但葉張早已變硬不能飲用。
據悉，最早一批西湖龍井產區也要再等十天以上了，尚未下發防偽標誌，如果已購入“正宗”西湖龍井的朋友們，你們······節哀順變。
很多人奇怪，群體種是什麼？是一個叫“群體”的品種嗎？
不！群體種“土茶”是各種龍井茶樹品種混著長採摘而來的茶葉。也就是上圖右方的一片茶樹，茶樹高矮胖瘦各不相同，種植距離也疏密不一。
群體種相鄰的茶樹不一定是同一品種，葉長、顏色、大小、鋸齒都有不同。
這些不重要，要知道一朵茶樹裡面都不是同一品種。
下圖中茶樹茶葉墨綠，葉張較小，葉質更硬；右側顏色青綠，葉張大，葉質更為柔軟，左右品種並不相同，卻成一株，全無PS痕跡，不得不讓人感嘆造物主的神奇！
群體種——“拼配”西湖龍井
群體種相對於龍井43來說，有一種“拼配”的概念，不過差別在於拼配茶是後期進行比例調和，而群體種是天生混在一起。
所以拼配茶外形不夠勻整，但香氣層次更豐富，回味悠長。
愛找“cha”的人做過這樣的實驗，採摘群體種中同一品種的茶葉單獨炒制，再與群體種比較，其香氣滋味是遠遜於群體種龍井茶的。那作為單一品種的龍井43也是同理。
“那龍井43是從群體種中選出具有優良性狀單一品種嗎？”
由於西湖龍井是講究“早”，不少農戶將群體種改種龍井43，真是得不償失啊。
作為雜交品種，龍井43屬於無性系品種，鬚根系，根系不夠深入土壤，橫向擴散分佈，而群體種主根發達，深入土壤能夠吸收更多養分與水分。
群體種與龍井43號茶樹生長方向也有所區別。
龍井43樹姿呈半開張型，分枝角度較大。而群體種的龍井樹枝向外擴散像一朵朵蘑菇。（根據茶樹生長特徵所決定的科學合理的修剪方式）
總結：
打個比方，龍井43對我們來說是高顏值、高熱度的小鮮肉，外形妍麗可欺，內涵泛泛，愛的了一時，堅持不到一世。
而群體種卻像老藝術家，歷經千帆、內涵豐富，外形溫潤不具有攻擊性，卻能讓人回味悠長、欲罷不能。
新的一年龍井快上市了
大夥和靜閱一起等待嘛
怎樣識別龍井43號和群體茶
龍井43脖子很長(43最明顯的區別其他品種的特徵),而群體則沒有。
補充：龍井是漢族傳統名茶，屬於綠茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創制於宋代，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，西湖龍井茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。
龍井茶有哪幾個品種，每一個品種有什麼特點？
1、龍井43
龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。育芽能力特強，發芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優綠茶。香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒製成綠版，湯色清綠明亮。
2、群體種
群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限於西湖產區，面積十分有限。
3、平陽特早
青島地區名茶開採期4月中、下旬，發芽密度大，育芽能力強，適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，抗逆性和抗寒性強，適宜長江以南茶區栽種。特點：香氣高是它顯著的特點，同一時期採的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、浙農117
浙江大學選育的優質、高產、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發芽時間早、青島地區名茶開採時間在5月上旬、育芽力強、抗逆性強，特別是抗寒性突出、製成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。
5、浙農139
浙江大學選育優質、高產、早生的無性系良種茶樹良種。春茶開採期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，並有耐貯藏的特點。優點是持嫩性好、抗寒性強，缺點是抗病性稍弱。
6、烏牛早
烏牛早茶發芽特早，春芽萌發期一般在2月下旬、3月上旬；發芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，適制綠茶，尤其是扁形類名優茶，所制之茶品質超群，清香醇甘。外形扁平光滑，挺秀勻齊，芽鋒顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤；內質香氣高鮮，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮。
參考資料：百度百科-龍井茶
龍井 到底有多少種啊?怎麼分,怎麼認?
龍井茶的品種： 1、群體種 群體種是龍井茶最早的品種，也是目前來看茶葉品質最好的，現在人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限於西湖產區，面積十分有限。 2、龍井43 龍井43是中國家業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，在青島地區一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強，發芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡鹼4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優綠茶。 特點：香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒製成綠版，湯色清綠明亮。 3、平陽特早 中葉類、灌木型、特早生種。青島地區名茶開採期4月中、下旬，發芽密度大，育芽能力強。特點：香氣高是它顯著的特點，同一時期採的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。 4、大佛白龍井 大佛白龍井的製作原料為安吉白茶，2000年安吉白茶被處於高山雲霧之地的新昌鏡屏鄉茶農從安吉引進試種獲得成功，2002年又被該鄉龍井茶炒制高手炒製成龍井。2002年6月，鏡屏鄉主要負責人帶著幾位茶農，拎著炒製成龍井的白茶樣品，找到了中國農科院茶葉研究所沈培和主任，得到這位國內資深茶葉專家的高度評價。沈培和認為，白茶炒製成龍井，在技術上是一大突破，其外形扁平光滑、氣味嫩香濃郁，滋味鮮爽，葉底肥嫩、綠亮成朵，感官品質良好。經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心理化檢驗，其氨基酸含量達7。1%。在沈培和的建議下，桐橋灣村炒制的白茶終於有了一個響亮的名字——大佛白龍井。白茶適宜在高山雲霧地區生長。其葉片呈橢圓形，淡綠色，春季嫩葉除主脈外，均為白色，尤其一芽二葉最為明顯，後隨葉片成熟和氣溫升高，逐漸變成淡綠色，夏秋時均為綠色。白茶春芽鮮葉氨基酸含量一般為6。19%左右，茶多酚10。7%左右，咖啡鹼2.8%左右，適制綠茶。特點：其色澤嫩綠，口味較濃，香氣相對平陽早要低些，滋味鮮爽，營養價值較高，是消費者理想的保健綠茶。 5、迎霜 該品種系杭州市茶科所從福雲自然雜交後代中採用單株選育而成的小喬木型、中葉類無性系良種。發芽早，春芽萌發期一般在3月上旬，一芽三葉盛期在4月中旬；發芽密度中等，育芽能力強，生長期長，茸毛多，葉黃綠色，持嫩性強，但抗逆性稍弱。一芽三葉，百芽重為45.0克。產量高，紅、綠茶兼制，尤其適制名優綠茶特點：香味高並鮮濃。 6、浙農117 浙江大學選育的優質、高產、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發芽時間早、青島地區名茶開採時間在5月上旬、育芽力強、抗逆性強，特別是抗寒性突出、製成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。 7、浙農139 浙江大學選育優質、高產、早生的無性系良種茶樹良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。春茶開採期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，並有耐貯藏的特點，單產比福鼎大白茶增27%。葉色翠綠、產量高.優點是持嫩性好、抗寒性強,缺點是抗病性稍弱。 8、烏牛早 該品種成熟最快，一般立春一到就開始發芽，公曆3月上旬就可以開摘。由於烏牛早外形和西湖龍井相似，產量也很大，所以在春茶上市的早期，市場上有些不法商販用它來冒充西湖龍井。
求採納
西湖龍井主要有三大品種：龍井43、群體種和長葉種，哪一種採摘時間最早？
龍井43採摘時間最早。
龍井43，發芽早是龍井43的最大特點，在長江中下游廣大地區表現最為突出，一般年份3月上旬發芽，3月下旬可長到一芽一葉，比早芽種福鼎大白茶等要早6－7天。芽葉前期持嫩性好，後期容易纖維化也是一大特點，所以採摘必須及時。
群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的。一般來說，群體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。
長葉種春芽萌發期一般在3月中旬，3月底可採一芽一葉。
擴充套件資料
龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種，是國家級優良品種，外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。適制紅茶和綠茶，尤其適制扁形名優綠茶，適宜在長江中下游茶區種植。最大的特點是育芽能力強，發芽早，發芽整齊密度大。
群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限於西湖產區，面積十分有限。
“龍井長葉”是由中國農業科學院茶葉研究所選育的早生、優質、抗寒、抗病蟲的綠茶新品種，該品種發芽早，春芽萌發期一般在3月中旬，3月底可採一芽一葉。發芽密度較大，育芽能力強，芽葉黃綠色，茸毛較少，持嫩性好，抗寒性強，適應性廣。
參考資料：百度百科-龍井43
百度百科-龍井茶
百度百科-龍井長葉
龍井43號什麼意思
龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種，屬優良品種，灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密，茶樹植株較群體種而言偏大，茶壠整齊，成熟葉片綠中帶黃，比群體種葉片大。
西湖龍井分為五大產區，這五個產區的龍井茶都是帶有字號區分的，所以小編也是親自去探尋了獅峰山的龍井。但是就在去年的時候我朋友帶回來了一小包龍井差不多有八兩左右，說這是龍井茶中的特別版本龍井43號。當時不知道43號龍井的我還特地找了西湖龍井的茶農詢問了一下，才得知原來龍井43號是龍井茶中的改良品種。當時龍井43號是由中國農業科學院茶葉研究所經過好幾年培育出來的優良品種，相比較普通的龍井茶更香醇濃厚，並且龍井43號外形並比較普通的龍井比較扁平，尤其是色澤更是鮮亮，最重要的一點就是龍井43號在春季的相比較而言發芽更是會早一些，整體的發芽密度不是很大，適合在長江下游往中游方向種植。
小編為了區分龍井43號和普通龍井的味道特地今年早春的時候也就是龍井43號剛剛採摘的階段買了三五兩，因為家中還有去年剩下的獅峰明前，所以索性就拿來做比較了，其實論味道的話其實也是五五開吧，但是龍井43號葉片展開確實比普通的沒改良過得龍井寬大一點，味道上其實並沒有什麼較大的差異，因為小編也是去年買的獅峰明前，所以都是好茶，一斤也得三千左右，當時為了買茶特地跑了一趟獅峰山，所以就認定了獅峰龍井明前茶，龍井43號價格上也是不便宜，一般最新一茬都在兩千左右，畢竟新茶可能比較貴，想嚐鮮的一般都是會第一時間買龍井43號。
龍井43號顧名思義就是我國科學家們嘔心瀝血改良的新的龍井綠茶新種類，不論在國內還是國外，龍井43號都是享譽綠茶界高等榮譽的。龍井43號也正是彰顯出了中華源遠流長的歷史以及現代中國頂尖生物科技的力量。
龍井等級 龍井等級介紹
1、龍井茶的級別評定龍井茶的級別應對照標準茶樣而定,若外形與標準樣有差別的，只能按嫩度確定。龍井茶的級別與色澤有一定關係，高檔春茶，色澤嫩綠為優，嫩為中，暗褐色為下。浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。
2、群體種--是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的。
3、龍井43--是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。
4、平陽特早--是中葉類、灌木型、特早生種。同一時期採的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
5、浙農117--浙江大學選育的優質、高產、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。
6、浙農139--浙江大學選育優質、高產、早生的無性系良種茶樹良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。
7、烏牛早--該品種成熟最快，一般立春一到就開始發芽，公曆3月上旬就可以開摘。
