白蘭地xo和vsop的區別

白蘭地 XO 是指“Extra Old”的意思，這種白蘭地的年份在6年以上，一般為20年或以上的陳釀時間，因此口感更加濃郁，深沉，複雜。而白蘭地 VSOP 代表“Very Superior Old Pale”的意思，陳釀年份在4-6年之間，相對淡雅一些，但也會具有香醇的果味和柔和的質感。總的來說，XO品質更高，價格也更貴;VSOP更為適合入門級白蘭地的消費。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

白蘭地XO和VSOP有什麼區別？

XO和VSOP都是表示進口白蘭地的年份，也就是年齡標識，它們的區別在於V.S.O.P代表30年以上的貯藏時間，而X.O則代表40年以上的貯藏時間。

字母還可以表示酒的品質，如下：

1、V代表VERY (很好)；

2、O代表OLD (老的)；

3、S代表SUPERIOR (上好的)；

4、P代表PALE (淡色而蒼老)；

5、X代表EXTRA (格外的)。

VSOP就是很好，老的，上好的，淡色而蒼老的白蘭地；XO就是格外的老的白蘭地。

擴充套件資料

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑地區所產。

除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑祕魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

參考資料來源：百度百科—白蘭地

參考資料來源：百度百科—VSOP

vsop和xo的區別

木桶陳年時間的區別：

VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE ）：至少4年的木桶釀藏期，但是基本上時間會比這更長。

XO（EXTRA OLD）：至少6年的木桶釀藏期，2018年改為木桶陳年至少10年以上。

VSOP是一種高階白蘭地(4-6年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。

VSOP，它是“Very Superior Old Pale”的縮寫。干邑通常會用大量的、不同橡木桶中的原酒調和勾兌而成，而法國“國家干邑行業管理局”規定：用於調配VSOP的最年輕的原酒，橡木桶陳年時間不得低於4年。

VSOP這個命名的前身是“Cognac Pale”。在二、三百年前，干邑已經是在歐洲貴族間流行的高階酒飲，但酒廠通常會在酒里加入大量焦糖，既把顏色調深，又讓口味更甜。

然而隨著上層階級飲食習慣的演化，吃穿不愁的貴族們認識到，尚甜是卡路里攝入不足的象徵，有傷Bigger，於是紛紛摒棄甜食。1817年，英國皇室向法國的干邑酒廠發了一張訂單，宣告只要不加任何糖或焦糖的“Cognac Pale”，開創了一種新的干邑潮流。

有趣的是，儘管VSOP脫胎於不加任何焦糖的Cognac Pale，但今天的VSOP是允許加焦糖的（只要比例在國家干邑行業管理局的許可之內）。

XO，是“Extra Old”的縮寫，同樣按照國家干邑行業管理局的規定，用於調配XO的最年輕的原酒，在橡木桶陳年時間不得低於6年（2016年4月以後這個標準將提升到不低於10年）。

相對於VSOP的4年最低陳釀，XO要求更高，因此生產它的時間成本和材料成本都更高，這是一個更高的等級，價格也更貴。

多年前我入行時，聽一個法國大廚說，法國女孩跟著酒吧認識的漢子回家談人生，看到他給自己倒的是XO，就留下來；如果倒的是VSOP，就走人。——不是女孩物質，而是給她倒什麼酒代表了這個男人有多重視她呀。

在很長時間裡，各大幹邑酒廠用來調配XO的原酒其實遠高於法定基準，很多品牌的XO的最年輕原酒都陳年10載以上，有的甚至超過20年。這當然會提高生產成本，但XO除了關乎時間，更關乎品質，因此需要長期陳年來讓酒在氧化中發展出豐滿圓潤的特質和豐富的香氣。

以上內容參考 百度百科——vsop

威士忌，VSOP，白蘭滴，XO有什麼區別？

XO和VSOP都是白蘭地酒，威士忌與白蘭地是不同的酒。

威士忌與白蘭地主要從釀造原料方法、貯藏年份、色澤、從飲用方式四方面來區別。

1、從釀造方法上區別

白蘭地，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能儲存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。

威士忌，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名，美國的有傑克丹尼等。威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。

Whiskey也有以玉米或其它穀物為原料，經過醣化，發酵，之後進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

2、從貯藏年份上區別

陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的型別，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12-50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。

而威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

3、從色澤上區別

白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

4、從飲用方式上區別

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加溫。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裡的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢位為恰好。

xo和vsop有什麼區別？

一、XO：

代表頂級的最上乘的白蘭地，XO，就是原漿酒的陳釀期是12至50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

二、VSOP：

是一種高階白蘭地(18~25年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。

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相關背景：

XO算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地，除法國所規定的事項外，各廠家為了凸顯自己酒款的優勢，常常做出比規定更嚴格條件，使的各家酒款都有自己的特色。

干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

1、V.O：為10~12年 。

2、V.S.O：為12~20年。

3、V.S.O.P：為20~30年 。

4、NAPOLEON：為40年以上 。

5、X.O：為50年以上。

6、X：為70年以上。

參考資料來源：百度百科-XO

參考資料來源：百度百科-vsop

xo和vsop的區別是什麼?

等級年數不同。

VSOP(VerySuperior/SpecialOldPale)：該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。

XO(ExtraOld)：該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特別優秀的XO級干邑可能會在橡木桶中陳釀20年以上。需要指出的是，自2016年4月10日起，XO混釀酒液中最年輕的的酒液在橡木桶中存放的時間延長至10年。

xo特點：

xo洋酒白蘭地特點是以葡萄酒蒸餾而來的，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強，而且還有成熟期晚，抗病性強的特點。

而且干邑地區由於氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。蒸餾後的白蘭地原酒，還須經過儲存的手續。

將無色透明的白蘭地原酒裝入，置於溫度變化小的低溫儲藏庫中。

XO和VSOP有什麼區別?

XO和VSOP同樣是代表“白蘭地”的年份，唯一不同的區別就是所代表年份的不同，具體如下：

一、XO

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級，XO就是原漿酒的陳釀期是12—50年甚至更長，XO沒有保質期，放的時間越長越值錢。

二、VSOP

VSOP是一種高階白蘭地，就是陳釀期是5年到10年，白蘭地中，E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。

擴充套件資料：

干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

V.O：為10~12年 。

V.S.O：為12~20年。

V.S.O.P：為20~30年 。

NAPOLEON：為40年以上 。

X.O：為50年以上。

X：為70年以上。

參考資料來源：百度百科—vsop

參考資料來源：百度百科—XO

VS、SOP、VSOP、XO分別是什麼意思？

VS、VSOP、XO是干邑白蘭地根據陳釀時間的不同，所分成不同的等級；但沒有SOP這一級。

1、VS（VERY SUPERIOR），指的是干邑最年輕的基酒在橡木桶中至少存放了 2 年。有時候干邑酒標上還會出現 3 顆星的標示，和 VS 表達的是同一個意思。

2、VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE），指的是干邑最年輕的基酒在橡木桶中至少存放了 4 年，但是基本上時間會比這更長。

3、XO（EXTRA OLD），至少六年的木桶釀藏期，普遍來說XO都有20年以上的年齡。

擴充套件資料：

並不是所有干邑都會標有 VS、VSOP 或 XO 的字樣，有的酒標上偶爾也會出現一些其它的酒標術語，如下：

1、Hors d’age

法國干邑行業局（BNIC）表示 Hors d’age 可以等同於XO這一等級。不過在實際使用過程中，Hors d’age 這一術語一般被生產商用來指代一款超過法定陳年時間的優質干邑，它可以是 20、30、40 年甚至 100 年。這類干邑是最古老的一類，不過產量一般相對有限。

2、Napoleon

表示干邑最年輕的基酒在橡木桶中至少陳釀了 6 年，也就是說它的級別和 XO 差不多。不過在市場定位上，它大多介於 VSOP 和 XO 之間。

參考資料來源：百度百科-干邑白蘭地

xo是什麼酒

XO是extraold的簡稱，代表著酒在木桶中存放至少十年以上，它指的是最上乘的白蘭地酒。白蘭地就是葡萄經過蒸餾發酵後得到的高濃度酒，VS、VSOP、XO是白蘭地由低到高的分類級別。

Xo簡介

Xo就是白蘭地的一種說法，白蘭地不同於威士忌，它是以葡萄為原料，而並非是小麥製作出來的，從本質上來說是屬於一種葡萄酒，也是通過葡萄釀造，通過蒸餾器進行雙重的蒸餾做出來的，最後再經過調配推向市場的，而xo當中含有水果含有木桶陳釀的味道，尤其是在一些KTV還有夜場，經常可以看到這種酒。Xo其實只是代表著一個等級，它代表著白蘭地，在木桶當中的存放年數，當我們品嚐到xo這種酒的時候，其實他已經經歷了10年以上的時間，一般xo是有多種酒混合調配出來的。所以說，在這裡邊要求所有的酒必須滿足陳旺的年數額，要不然也不能夠稱之為xo，也正是因為這麼苛刻的條件，所以xo這種洋酒就成為了一種奢侈品。

xo是指白蘭地中的專用術語

白蘭地(BRANDY)是一種烈酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(COGNACBRANDY)尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑。白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶裡經過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC)，雅文邑(ARMAGNAC)，西班牙白蘭地，美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地)CALVADOS或APPLEJACK(蘋果白蘭地)，SLIVOVITZ(李子白蘭地)，以及其他水果白蘭地等。 

市場定位

整體來看，國內市場上的洋酒價格多集中在100~400元之間，其中圍繞300元上下的洋酒產品最多，包括威士忌和眾多品牌的VSOP。伏特加的價格整體來看要低出很多，其中尤其以瑞典的伏特加最低，價格在90~120元。洋酒最高的價格多是來自於各大品牌的XO。從主流產品的價格分析，三大種群的市場定位有所差別，XO和VSOP主要用作商務和禮品用途，威士忌是夜場消費的主流產品，該品類對青年消費者的吸引力最大，伏特加的走量小於進口白蘭地和威士忌，定位尚不明朗。

XO級別怎麼區分?

1、性質不同：XO在酒界裡是Extra Old的簡稱，是法國干邑白蘭地的一種等級，表示特釀的意思。XO等級下面並沒有細分出更小的等級。

2、陳釀時間不同：干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同，分成不同的等級。按照相關法律規定，調配成優質（VS）、陳釀（VSOP）的白蘭地最低陳釀時間應該不少於4年半，而特釀（XO）最低陳釀時間則應在6年半以上。

3、眼睛仔細觀察：各類名酒都有其完美的亮度、懸浮狀微粒不會影響酒的質量，優質酒中出現的一些微小沉澱一般是無害的，但酒的混濁(酒中出現細絲或霧狀物)則表明酒已變質。

4、聞：杯中散發出的酒香氣味告訴使用者有關酒的種類及酒質的情況，為了分辨酒的香味，將酒在杯中輕輕旋轉，新釀的酒有著新鮮水果所特有的芳香，而優質酒有馥郁多樣的氣味。

擴充套件資料：

注意事項：

1、喝酒之前一定要多吃東西，特別是吃一些富含澱維生素B族的食物，如豆類、粗糧等，這些對於保護胃黏膜、延緩酒精吸收、有助於解酒毒等方面能起到一定的作用。

2、有一種中藥材名叫葛花，能夠解酒醒脾，對於清除傷胃的酒毒相當有效。需煎湯喝，不過未曾飲酒的人不宜飲用葛花茶。

3、醉酒後一小時左右，酒精的作用是最大的，可以吃幾粒橄欖或者是將橄欖肉剝下煮粥讓醉酒者服用，能夠緩解其胃部不適的症狀。

參考資料來源：百度百科-XO