紅茶怎麼泡奶茶

隨後將120g的全脂鮮奶倒入牛奶盅中，隔水加熱1分鐘後與紅茶充分混合。

先將茶壺、牛奶盅、茶杯用開水進行燙洗消毒，再往茶壺中投入5~6g的紅茶，並注入240g的沸水，5秒內倒掉茶湯，隨後再次注入沸水，悶泡1~2分鐘後放在一旁備用。

隨後將120g的全脂鮮奶倒入牛奶盅中，隔水加熱1分鐘後與紅茶充分混合。

1. 準備所需材料：紅茶袋（或紅茶葉）、牛奶、糖。

2. 將紅茶袋（或紅茶葉）放入杯中。

3. 加入沸水，用開水沖泡紅茶。

4. 泡3-5分鐘後將紅茶袋或紅茶葉取出。

5. 加入適量糖，攪拌均勻。

6. 倒入適量的牛奶，再次攪拌均勻即可享用。根據個人口味可以加入適量的香草精或者其他調味料。

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做奶茶泡紅茶是怎麼泡？

所謂奶茶就是用茶葉、奶製品製作而成的一種茶飲品，因此不同的奶茶，做法也各有不同，有些西式的奶茶店裡的調配工具甚至不亞於調酒用具，那大家知道用紅茶做奶茶怎麼製作嗎？具體如下！

紅茶奶茶製作方法

1、溫杯

先將茶壺、茶杯、牛奶盅做溫杯動作：依序在茶壺、茶杯、牛奶盅內注入攝氏約95～100度的沸水，溫杯動作約等待5秒後可將水倒出。

2、準備熱紅茶

在茶壺裡放入5公克的紅茶茶葉或茶包，加入沸騰後的熱水約240g，浸泡1～2分鐘。

3、將溫牛奶倒入杯中

選用全脂鮮奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入鍋中以沸騰的水隔水加熱一分鐘，約攝氏60～70度時再將溫牛奶倒入杯中。

全脂鮮奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鮮奶茶；如果希望味道能再濃一點，可用120g奶粉沖泡。不建議用高溫烹煮牛奶，會破壞品質，並讓水分蒸發，且易殘留太多油脂，衝出來的奶茶口感會比較膩。

4、倒入紅茶

再將120g紅茶倒入杯中，可將紅茶與牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即為最完美的鮮奶茶。

紅茶的喝法

1、清飲壺泡法

對於紅茶，特別是工夫紅茶，中國的大多數地方都採用清飲泡法，即在茶湯中不加任何調料，使茶發揮固有的香氣和滋味。飲茶時，手捧一杯好茶，靜聞慢嘗，細評默品，進入一種忘我的精神境界。所以對工夫紅茶，特別是工夫紅茶中的名優工夫紅茶，一定要用清飲法，方能領悟紅茶的特有風韻，享受到飲紅茶的奇趣。

2、清飲杯泡法

茶杯通常選用精美的細瓷壺和白色帶託的有柄瓷杯，也可與咖啡杯通用。用100℃左右開水，從較高的位置沖水壺水衝入茶杯，沖水量為100毫升左右。每杯置茶3克為宜。除紅碎茶葉外，通常可續水2～3次。

3、調飲泡茶法

調飲，即在茶湯中加入調料，以佐湯味。當今的調飲泡法，比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛乳、檸檬、咖啡、蜂蜜或香檳酒等，所加調料的品種和數量，隨品飲者的口味而定。調味紅茶主要有牛奶紅茶、檸檬紅茶、蜂蜜紅茶、白蘭地紅茶等。

4、茶包沖泡法

茶包對於忙碌的現代人而言是相當方便的。但一般人都認為茶包泡紅茶簡單不雅緻。但若是您肯多花點心思，還是可以泡出一杯極品紅茶的茶包的種類其實是很多的，除了一般的紙袋式之外，還有網狀尼龍材質的立體式茶包，以及茶壺專用的上頭有細繩的茶包。

以上就是用紅茶製作奶茶的方法，從上面的介紹中大家就可以發現，其實用紅茶製作奶茶是非常簡單的，只要大家按照以上的步驟製作的話就可以喝到好喝的奶茶喔！

怎麼用紅茶做奶茶?

最簡單的方法就是將你想加入的茶的濃縮汁倒入奶裡就好了，可依據自已的口味加些糖。

這種方法還能做茉香奶茶，茉香奶茶是臺灣很有名的飲料，就是用茉莉花茶制的。

煮茶技巧：

1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿薩姆地區出產的紅茶來沖泡。如果你沒有阿薩姆紅茶，也可以使用其他紅茶。

2、紅茶需要用沸騰的水沖泡，才能完全泡出紅茶的香味。用牛奶沖泡也一樣，要把牛奶煮至沸騰，立刻用來沖泡紅茶。如果你家的茶壺配有酒精燈，可以沖泡後用酒精燈加熱，使茶持續保持在沸騰的狀態，效果更好。

3、紅茶不是泡的時間越長越好哦，沖泡紅茶的時間不要超過3分鐘，如果紅茶泡的時間過長，會產生較多的澀味。所以，沖泡3分鐘後，一定要果斷的濾掉茶渣哈。

4、一點點鹽可以激發奶茶的味道，產生更美妙的口感。但是鹽要注意不能加多了，非常少的一點點就可以了。否則就成鹹奶茶了。

5、紅茶顆粒非常小，需要用到專用的茶葉濾網才能過濾，如果沒有，則只能選擇紅茶茶包了，沖泡2-3分鐘後，把茶包晃一晃，然後直接撈出來扔掉就行，非常方便。

6、喜歡濃郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶裡再新增10ML的動物性淡奶油，奶茶的口感會更加濃滑。

怎麼用紅茶做奶茶

1、 準備，紅茶一小捏，白糖一勺，牛奶一盒，不喜歡奶味重的可以少放些牛奶。我們先在小奶鍋中倒入適量的水燒開，大約小鍋的三分之一就可以了

2、水開了後，我們把紅茶放進去稍稍的煮一下。然後把紅茶撈出來

3、然後我們放入少許的白糖，喜歡甜味的可以多放些

4、這時候，我們把牛奶倒入鍋內，喜歡奶味的可以多放些

5、 然後我們等著鍋內的奶茶燒開，這時候就會聞到奶茶的香味了。

6、奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

紅茶直接泡奶茶嗎？

用料  

紅茶葉    60克    

水    900克    

牛奶    2500克    

細砂糖    75克（不喜歡喝甜的可以少放有木糖醇的可以放木糖醇）    

珍珠    200克    

奶茶🥤紅茶純奶就可以搞定♨️是我喜歡的味道😁簡單易學的做法  

茶葉稱重備用

鍋中水煮開倒入紅茶葉蓋上鍋蓋悶3到5分鐘

全職純牛奶備用

白砂糖備用

把牛奶白砂糖放入紅茶中攪拌，開火煮開，煮開後關小火再煮3到5分鐘蓋上鍋蓋悶一會

稱好的備用

水燒開倒入煮15到20分鐘（顏色變透明即可）煮好後蓋上蓋子悶一會

接一盆冷水把煮好的倒入冷水中備用

過濾煮好的奶茶把紅茶葉倒掉，過濾好的奶茶準備裝瓶😁

先把珍珠舀在瓶中（多少根據自己喜好放不喜歡的也可以不放）然後再倒入奶茶！

紅茶奶茶的做法和配方是什麼？

需要材料：紅茶8克、牛奶200毫升、水200毫升、白砂糖20克

1、準備材料，如下圖所示：

2、鍋中加水，煮至沸騰，如下圖所示：

3、加入茶葉煮2～3分鐘，如下圖所示：

4、加入牛奶，煮沸，如下圖所示：

5、加入糖，攪拌均勻，關火，如下圖所示：

6、在杯中放入篩網，用來過濾茶葉，如下圖所示：

7、將煮好的奶茶倒入杯中，完成，如下圖所示：

紅茶奶茶的做法和配方

紅茶奶茶的做法和配方如下：

1、配方：

紅茶包    10g    

鮮奶    250ml    

水    250ml    

煉乳或糖    適量    

2、紅茶奶茶的做法：

水煮開，加入茶包——煮開茶水，喜歡茶味濃的可以多煮一會——取出茶包，加入鮮奶，微微煮開即可——關火，隨喜好加入煉乳或糖吧。

奶茶分類：

一、按地域風情來劃分：

奶茶品種主要有：港式奶茶、臺式奶茶、酥油茶、美式奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷蘭普利奶茶、巴西奶茶等。

二、以茶品原料來劃分：

奶茶品種主要有：咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、花草奶茶（薰衣草奶茶、桂花奶茶、香草奶茶）、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉莉綠茶、高山茶、炭燒茶。

三、按常用水果風味劃分：

則主要有草莓、櫻桃、藍莓、百香、芒果、蘋果、荔枝、椰香、木瓜、西瓜、柳橙、鳳梨、桂圓、檸檬、烏梅、香梨、哈密瓜等果味系列。 奶茶的分類可以好很多種，而每一種奶茶都有每一種奶茶獨樹一幟的風味。

紅茶奶茶的做法

用料：純牛奶250克，紅茶葉10克，純淨水300ml，冰糖適量。取300毫升水燒開，倒入紅茶後煮5分鐘，煮好泡10分鐘，再把水煮開，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化，倒入純牛奶繼續煮開。鍋裡水開以後，轉小火再煮3分鐘，煮好以後，用漏勺過濾即可。

用料：純牛奶250克，紅茶葉10克，純淨水300克冰糖適量。

1、取一個乾淨的鍋，放入300毫升純淨水燒開，把紅茶倒入。（記得鍋一定要沒有油的，如果有油的話，做出來的奶茶有油味，不好喝。）

2、紅茶倒入以後煮5分鐘，煮好關火蓋上蓋子浸泡10分鐘，讓紅茶的味道完全浸泡出來。

3、浸泡好以後，開火再次把水煮開，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。

4、倒入純牛奶繼續煮開。（這裡要注意，煮的時候不要蓋蓋子，蓋蓋子水很容易溢位來）。鍋裡水開了以後，轉小火再煮3分鐘，讓茶葉的味道完完全全煮出來。

5、奶茶煮好以後，用漏勺把茶葉過濾一下，把奶茶過濾到壺裡。

6、這時候可以直接倒到杯子裡喝了，如果喜歡喝熱一點的，可以重新倒到鍋裡煮開。

紅茶奶茶功效：

1。提神消疲：經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2。生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

用紅茶怎麼做奶茶

奶茶其實就是紅茶做的，紅茶和砂糖小火炒香後倒入牛奶，小火攪拌，開後即可關火，然後用濾網過濾出紅茶葉，加入自己喜歡的珍珠芋圓這些就可以了，如果不想炒也可以直接加入牛奶放入紅茶小火煮就可以啦

紅茶做奶茶的方法紅茶怎樣做奶茶

1、準備紅茶適量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g，先在鍋中加入清水燒開，水開之後放入紅茶煮制，當聞到濃濃的茶香即可撈出來，只留下茶湯。接著放入少許白糖。

2、攪拌均勻後，把牛奶倒入鍋中，根據個人口味來放，喜歡奶味的可以多放，喜歡茶味的可以少放。等待鍋中的奶茶再次燒開，聞到奶香味，一杯香甜可口的紅茶奶茶就做好了。

3、製作奶茶的紅茶首選國外茶葉，比如印度的阿薩姆紅茶、斯里蘭卡紅茶，其次可以選擇國內的滇紅、祁紅。滇紅做奶茶可以取其香，祁紅做奶茶可以取其色。

做奶茶可以用紅茶好嗎 紅茶做奶茶的泡法步驟

奶茶的味道很多人都喜歡，而且自制奶茶也是非常簡單的，一般都是用紅茶來做奶茶，那麼下面我們一起來看看紅茶做奶茶的泡法步驟吧！

做奶茶可以用紅茶好嗎

一般來說最適合做奶茶的紅茶品種當屬印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。

阿薩姆紅茶茶湯帶有淡淡的焦糖味，且有著濃郁、餘韻無窮的厚實口感，以及迷人的麥芽香味，將　阿薩姆紅茶調製奶茶，不僅可以享受　阿薩姆紅茶的香醇濃郁，同時少了過於刺激的苦澀。

港式奶茶一般用錫蘭茶比較多，錫蘭紅茶氣味濃烈有澀味，加上奶後可以恰如其分的掩蓋澀味，讓茶香味更突出。

紅茶做奶茶的泡法

1、先做溫杯

先將茶壺、茶杯、牛奶盅做溫杯動作：依序在茶壺、茶杯、牛奶盅內注入攝氏約95～100度的沸水，溫杯動作約等待5秒後可將水倒出。

2、準備熱紅茶

在茶壺裡放入5公克的紅茶茶葉或茶包，加入沸騰後的熱水約240g，浸泡1～2分鐘。

3、將溫牛奶倒入杯中

選用全脂鮮奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入鍋中以沸騰的水隔水加熱一分鐘，約攝氏60～70度時再將溫牛奶倒入杯中。

全脂鮮奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鮮奶茶;如果希望味道能再濃一點，可用120g奶粉沖泡。不建議用高溫烹煮牛奶，會破壞品質，並讓水分蒸發，且易殘留太多油脂，衝出來的奶茶口感會比較膩。

4、倒入紅茶

再將120g紅茶倒入杯中，可將紅茶與牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即為最完美的鮮奶茶。

若先放紅茶再放牛奶，會讓牛奶的油脂浮在茶麵上，雖用湯匙攪拌可以均勻，但就口感而言，不會比先放牛奶、再放紅茶來得香醇順口。

喝紅茶的好處

提神消疲

經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

生津清熱

喝紅茶能夠生津清熱，作用非常好，如果是在夏天，天氣炎熱，飲紅茶能止渴消暑，這是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。此外，紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝，因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。

利尿

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

消炎殺菌

經過研究證實喝紅茶能夠消炎殺菌，因為紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，能夠對人體有著很好的殺菌作用，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

解毒

據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。

養胃

隨著生活節奏的加快，很多人的腸胃功能都不是很好，人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了，它是經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。