小雪的習俗介紹

1、醃臘肉

小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。杭州人往往會趁著這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。小雪節氣時，天氣寒冷，正是醃製東西的好時候，這個時候醃製的臘肉正好在過年的時候可以拿出來當做年貨，並且可以儲藏很長時間，因此民間就有了小雪醃臘肉的習俗了。

2、吃餈粑

餈粑是一種非常受人歡迎的食物，大多數餈粑的原料都是糯米，在南方某些地方，有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。到了現在，人們不僅僅只是在小雪的時候才吃餈粑，餈粑已經成了許多人在日常生活中經常會吃的一種食物了。

3、晒魚乾

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始晒魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。人們在晒魚乾的時候，通常都會選擇一些比較大的魚，將魚處理乾淨之後，按照自己喜歡的口味在魚的身上塗抹調料，最後將魚放在外面晾乾，然後就可以把魚放進冰箱了。