聞臭師是做什麼的

1、聞臭師一般指嗅辨員，嗅辨員主要是用鼻子對臭雞蛋味、黴腐味、糞臭味甚至異常的香味等進行辨別，劃定異味級別，確認是否在規定的異味排放標準內。

2、嗅辨員在國外被稱為“聞臭師”。嗅辨員的判定具有法律效力，如果其確認異味超標，有關部門將依法責令治理。