臘肉放久了澀口怎麼辦

第一步：

首先將臘肉切成小段，然後再放到盆中加入白酒，使其攪拌均勻之後再將臘肉放入到罈子中，最後在網盤中撒上一點白酒，用保鮮膜將瓶口密封好就行了。

第二步：

接下來就是把放入臘肉的罈子放到避光的地方儲存，這樣的臘肉可以儲存半年，並且香味也是比較濃郁的，想什麼時候吃就可以在什麼時候拿出來吃了，將臘肉拿出來之後還是需要將罈子給密封好的。

以上就是臘肉放久了澀口的具體處理辦法，總體而言還是比較簡單好上手的，相信大家通過上述內容的瞭解，都能夠很快學會如何操作，並且處理好澀口的臘肉，但是我們也需要注意其實在正常情況下的話，臘肉在冰箱中最多隻能儲存6個月，時間越久臘肉中的水分就會越來越少，使用過多的話對人體的傷害也是非常大的，所以大家醃製好的臘肉最多儲存6個月，如果超過這個時間的話最好趕快扔掉不要再吃了。