夏季麵包怎麼存放 - 夏季麵包存放方法

1、夏季麵包放冷凍室。

2、雖低溫會加速澱粉的老化，但當溫度降低到０度以下的時候，澱粉的老化作用就會放緩。把麵包放在保鮮袋以後，放進冰箱冷凍室急速冷凍到－１８攝氏度，可以延長麵包的保質期。吃時將麵包放在烤箱內，１５０度１５到２５分鐘（看麵包大小，小餐包１５分鐘即可）麵包外脆內軟，口感依然好。