常用的茶葉儲存方法

來源:趣味經驗館 2.53W

1、塑料袋貯藏法:將茶葉用較柔軟的淨紙包好,置於密度高、有一定強度、無異味的密封塑料袋中。放入冰箱冷藏室中即可。塑料袋儲存茶葉被認為是目前家庭貯茶的最簡便、最經濟實用的方法之一。

常用的茶葉儲存方法

2、瓦罐貯茶法:用牛皮紙或其他較厚實的紙把茶葉包好,茶葉的水分含量不要超過6%,即通常用手捻茶葉易成粉末的含水水平,然後把茶包置於優質陶瓷壇的四周,中間放塊狀石灰包,石灰包大小視放置茶葉多少而定;用棉花或厚軟草紙墊於蓋口,減少空氣交換。石灰視吸溼程度一二個月換一次,一般可以儲存半年左右。如一時沒有石灰或換石灰麻煩,也可以改用矽膠,當矽膠呈粉紅色時取出烘乾(即呈綠色)又可再用。

3、罐貯法:是採用目前市售的各種馬口鐵聽,或是原來放置其他食品或糕點的鐵聽、箱,最好是有雙層鐵蓋的,這樣有更好的防潮效能。貯藏方法簡便,取飲隨意,是當前家庭貯茶較流行和常用的方法。為了能更好地保持聽內乾燥,可以放入一二小包乾燥的矽膠。將裝茶的聽罐放置於陰涼處,更能夠減緩聽內茶葉陳化、劣變的速度。

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