饅頭和米飯誰更容易胖

1、饅頭比米飯更容易發胖。

2、經過研究100克米飯的熱量只有117千卡，但是饅頭能提供的熱量是二百三十三千卡，是米飯的兩倍還要多。其實，對於大米和麵粉單位質量的熱量其實是差不多的。但是如果兩者已經做成了米飯和饅頭。饅頭的單位質量的熱量要明顯高過米飯，所以對於吃同等重量的饅頭和米飯，相對來說吃饅頭攝入的能量更多，更容易導致發胖。