雞軟骨是掌中寶嗎

1、雞軟骨是指雞的鎖骨部分不是掌中寶。

2、雞鎖骨除了大約70%的水分外，有機成分主要是蛋白質，若是經常食用雞軟骨，可以提供人體的軟骨所需要的營養，也就是提高軟骨粘蛋白的功能，此外，食用雞軟骨對面板也有好處。