一升食用油是幾斤幾兩

一升食用油的重量與其密度有關，而密度又與油的種類有關，因此不同種類的食用油的密度不同，重量自然也不同。食用油提供人體自身不能合成的必需脂肪酸，不同種類的食用油各具特點，從營養平衡角度出發，最好是經常輪換著吃油，並且不要過量吃油；一般來說，每人每天烹飪油的攝入量不要超過25克—30克，長期過量食用，就會危害身體健康。

此外需要注意食用油的保質期一般只有半年左右，從開啟蓋子的那一刻起，就開始了氧化酸敗的過程。建議大家儘量購買小包裝，最好3個月內用完，並且應當避光儲存、遠離灶臺。無論使用什麼油做菜，都要注意不要“冒油煙”，冒煙說明油的溫度已經很高了，容易破壞食物中的營養成分，也容易產生有危害身體風險的物質。