食鹽和麵粉能不能被水溶解

1、食鹽是可以在水裡溶解的，因為它裡面的主要成分是氯化鈉，而這種化學物質是可以和水發生反應，也就是能在水裡融化的。而麵粉的主要成分是澱粉，這種物質不溶於水，一般麵粉和水都是用來和麵的。

2、所以這兩種物質中只有食鹽是會被水溶解的，在日常生活中使用的時候一定要注意，以免弄錯了造成浪費，在烹飪的時候也會影響食物的口感。