柿子應該怎樣催熟
1、準備一個成熟的蘋果或者香蕉，把柿子和熟的蘋果或香蕉放在一個籃子裡面，放置在陰涼透氣的地方，溫度如果超過24°，一般四五天時間柿子就可以成熟。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生，達到催熟的目的。 2、按照五比一的
生柿子怎麼催熟？請看下面方法。
方法
找個乾淨沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一週左右時間差不多就可以食用了。
催熟柿子的方法： 1。成熟的蘋果或香蕉催熟 準備一個蘋果或者香蕉都可以，不過要選擇比較成熟的，效果要更好。把柿子和熟的蘋果或香蕉放在一個籃子裡面，放置在陰涼透氣的地方，一般溫度如果超過24°的話，一般四五天時間，一個籃子裡的柿子基本
白酒擦拭法。準備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻塗抹到柿子身上，然後將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現青澀的味道，注意不要放得時間過長。
1、塑料袋密封脫澀催熟法 將柿子裝進塑料袋中，裡面放一兩個熟蘋果或香蕉，把口紮緊，2-3天即可脫澀。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生,達到催熟的目的。如果沒有蘋果相較，也可用梨或山楂之類的水果代替。 2、刺傷脫澀法
生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好，不過很簡單。
一，買一小平二鍋頭，把酒倒碗裡，柿子在碗裡沾，保證全部沾溼，尤其是柿子蒂把，蒂把朝下放進不漏氣的塑料袋柿子，紮緊，1星期之後就好了。沒有塑料袋子，用泡菜罈子也可以。 二，是把柿子放在蘋果裡，放一段時間就可以吃了。 三，是把柿子用熱
用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。
陰涼地。 用成熟的蘋果或香蕉催熟柿子，準備一個蘋果或者香蕉都可以，不過要選擇比較成熟的，效果要更好。把柿子和熟的蘋果或香蕉放在一個籃子裡面，放置在陰涼透氣的地方，一般溫度如果超過24°的話，一般四五天時間，一個籃子裡的柿子基本上都
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柿子用什麼水果催熟？
柿子可以和蘋果，放在一起。百催熟效果不錯，還有一種辦法可以把柿子催熟，就是把柿子放在40度的水裡度，保持溫度，24——48小時就可以食用了，關鍵是保持溫度，過低了脫澀時間知會延遲，過高了柿子會變色並會一直保持水溫升高時的澀味。這種辦法很好用，道用這個辦法，柿子不澀，而且是脆甜的。如果不著急吃，可以版把柿子放在窗臺上，讓它晒太陽。等它自燃權變軟，是最好吃的。
怎樣快速催熟生柿子？
可以利用塑料袋和白酒zd來催熟生柿子，白酒有催熟柿子的成分，塑料袋可以密封包裝，以下是具體的操作步驟：
1、首先，把高度白酒倒入小碗裡。
2、然後每個生柿子都均勻的沾取白酒。
3、每個柿子都沾取白酒。
4、把沾取了白版酒的柿子放入塑料袋子裡。
5、將塑料袋紮緊權。
6、紮緊了就完成了。
7、第二天開啟一看，柿子更加紅潤光澤，說明熟透了，效果不錯。
注意事項：
1、塑料袋子一定要紮緊，否則漏氣了效果不好。
2、白酒一定要充分沾到柿子上，這樣催熟效果好。
柿子怎麼催熟成硬柿子
一，買一小平二鍋頭，把酒倒碗裡，柿子在碗裡沾，保證全部沾溼，尤其是柿子蒂把，蒂百把朝下放進不漏氣的塑料袋柿子，紮緊，1星期之後就好了。沒有塑料袋子，用泡度菜罈子也可以。
二，是把柿子知放在蘋果裡，放一段時間就可以吃了。
三，是把柿子用熱水煮，出鍋一會就可以吃了。我家通常是用第一種方法，雖然要等一段時間，但是味道保留道的很好，第二種方法只是聽說，我家沒用過。如果想盡早吃進肚了，你也可試版試。
希望能夠幫到你，祝你早日吃到美味的柿子！o(∩_∩)o
以上做出來的可能是軟的，硬的甜的柿子我也吃過，但是那個是要在樹上操作的，首先要嫁接柿子樹，這樣柿子不用催熟就可權以吃到脆脆的柿子！
柿子催熟法有哪些？
1、乙烯催熟
①準備一個乾淨完好的容器，將百柿子放入其中;
②拿一兩個成熟的蘋果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中;
③這樣密度封一週左右問就可以拿出來食用了。
2、熱捂法催熟
①找一個溫度較高的地方，最好維持在40-50℃左右;
②將柿子置於此處，將其捂熟;
③放置約一週左右即可。
3、熱水浸泡法催熟
①將清水加溫答到50-60℃左右，把柿子放入其中;
②一天換兩到三次水;
③約兩天後即可拿出來食用，效果甚好。
4、白酒擦拭法催熟
①準備白酒和布條;
②用專白酒沾溼布條，擦拭柿子的表皮;
③擦完後將柿屬子放入乾淨的容器中密封;
④約一週後即可食用。
參考資料
wed114：http://www.wed114.cn/jiehun/shuiguo/20170217166579.html
摘下來的硬柿子怎麼催熟.放太陽下還是陰涼地
陰涼地。
用成熟的蘋果或香蕉催熟柿子，準備一個蘋果或者香蕉都可以，不過要選擇比較成熟的，效果要更好。把柿子和熟的蘋果或香蕉放在一個籃子裡面，放來置在陰涼透氣的地方，一般溫度如果超過24°的話，一般四五天時間，一個籃子裡的柿子基本上都會變軟，變熟了。
原理即是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生，達到催熟的目的。
擴充套件資料：
正確辨別加催熟劑的柿子：
柿子之所以會澀，是因為源其中含有較多的可溶性單寧物質，對口舌黏膜有收斂作用。用催熟劑人工脫澀的目的是將可溶性單寧轉化為不溶性單寧，柿子吃到嘴裡就沒澀味了。目前市場上用的乙烯利是一種常見的催熟劑，其釋放出的乙烯可以使柿子迅速成熟。
商販們會將乙烯利加水稀知釋，用小刷子塗抹在柿子底部，不出3天，柿子就會由硬變軟，顏色也越來越紅，看起來和成熟的柿子沒什麼區別了。
微量的乙烯利一般不會對人體造成傷害，但如果為了過早上市，將青澀的柿子催熟，就需要大量乙烯利，這樣果道實中殘留較多，長期食用會干擾人體內分泌系統，危害健康。在吃柿子時，如果發現其顏色好看，味道卻很淡，說明使用過催熟劑。
參考資料來源：
人民網-柿子沒熟可以吃嗎 如何辨別催熟的柿子
