夜開花和西葫蘆的區別

兩者的區別有，第一，夜開花葉片呈心臟形，西葫蘆葉片呈卵狀三角形，第二，夜開花的花色為白色，西葫蘆的花色為黃色，第三，夜開花的果實形狀不規則，西葫蘆果實呈長筒形。

夜開花，學名瓠瓜，是葫蘆科、葫蘆屬一年生蔓性草本植物，幼果味清淡，品質柔嫩，原產於非洲南部，在我國各地均有栽培。

西葫蘆，又叫做小瓜、菜瓜等，是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本植物，原產自北美洲南部，19世紀中葉開始引入我國栽培。

夜開花一般在嫩果的時候食用，如果熟過頭果皮會硬化，多用於煮食，晒乾後可以入藥，西葫蘆是生活中常見的蔬菜，可以煮食，也可以炒食或烤食。