怎麼調韭菜雞蛋的餃子餡

1、首先韭菜摘洗乾淨控水，然後把控幹水份的韭菜切碎，接著雞蛋三個加少許食用鹽，打散備用，鍋中油燒熱。

2、把雞蛋炒散並盛出切碎，把切好的韭菜放盆裡，加半匙香油半匙玉米油拌勻，最後再加入雞蛋鹽雞精生抽少許拌勻即可。