臭屁醋的做法
來源:趣味經驗館 2.78W
1、去超市買糯米和粘米,糯米要多,大概最好是三分之二,粘米就三分之一,洗一遍後瀝乾水分,燒乾鐵鍋。
2、糯米和粘米全部放進鐵鍋,幹炒一下,什麼都不要放,連油都不要有。
3、炒到微微發黃了,就放進一個乾淨的酒罈子裡面,酒罈子一定要乾淨,不要漏。米都放進去後,就放一包食鹽進去。
4、加滿水,悶一百天,不多不少,這點很關鍵。
1、去超市買糯米和粘米,糯米要多,大概最好是三分之二,粘米就三分之一,洗一遍後瀝乾水分,燒乾鐵鍋。
2、糯米和粘米全部放進鐵鍋,幹炒一下,什麼都不要放,連油都不要有。
3、炒到微微發黃了,就放進一個乾淨的酒罈子裡面,酒罈子一定要乾淨,不要漏。米都放進去後,就放一包食鹽進去。
4、加滿水,悶一百天,不多不少,這點很關鍵。