煮紅燒肉放什麼調料
來源:趣味經驗館 5.58K
1、可以放生薑、桂皮、料酒、八角、冰糖、食鹽、啤酒。製作五花肉的時候一定要焯水處理,因為五花肉本身的腥味特別重,會影響口感,所以製作五花肉的調料,一般都有去腥的作用。
2、製作紅燒肉的時候要注意紅燒肉一定要燉的夠爛,這樣子口感才會更好。燉好的肉需要再燜一會,這樣也會讓其入味。
1、可以放生薑、桂皮、料酒、八角、冰糖、食鹽、啤酒。製作五花肉的時候一定要焯水處理,因為五花肉本身的腥味特別重,會影響口感,所以製作五花肉的調料,一般都有去腥的作用。
2、製作紅燒肉的時候要注意紅燒肉一定要燉的夠爛,這樣子口感才會更好。燉好的肉需要再燜一會,這樣也會讓其入味。