大骨頭湯怎麼熬下奶

1、兩根豬大骨，500克豆腐，15克通草，少量料酒，少量食鹽。如果怕湯太油膩還可以準備適量青菜來解膩。

2、先把大骨用清水洗淨，隨後把豬大骨放入鍋內加入足量冷水，冷水起鍋煮一下豬大骨，撇去湯裡的浮沫。

3、之後把豬大骨撈出，再次使用清水清洗乾淨。再把豬大骨放入高壓鍋，根據需求加入適量的清水，再加入通草、料酒燉半小時。也可以放在砂鍋裡燉煮不過砂鍋燉煮的時間要長一些，至少要燉一個半小時。

4、大骨燉熟後，再把青菜和豆腐放入鍋內，用中小火繼續燉十分鐘左右。青菜和豆腐熟透後，開鍋加入少量食鹽即可。

5、產婦在喝下奶大骨湯時，應該連同大骨的肉一起吃掉，再適量的吃點青菜和豆腐，各種食材的營養搭配起來更有利於下奶。