紅燒雞胗必須學起來

1、食材：雞胗，青椒，辣椒，豆瓣醬，鹽，味精，雞精，老抽，花椒。

2、將雞胗洗淨，切成片狀備用

3、將青椒切絲，紅辣椒切丁

4、鍋內放油，燒熱後下花椒，辣椒丁，炒香後下雞胗翻炒。

5、再下豆瓣醬炒香，並放鹽，老抽少許，雞精等調味即可。