臘肉的儲存方法 - 臘肉常溫儲存還是冷藏

1、臘肉應該冷凍儲存。

2、臘肉在常溫下儲存,可能會發黴變質。如果想要長時間儲存,可先將臘肉烤乾、晒乾,分成一次食用的分量,用保鮮袋裝起來密封好,放冰箱冷凍室裡儲存即可。放冷凍室儲存,最長可存放六個月。由於臘肉需要乾燥的環境,因此不適合放進冰箱冷藏室儲存。