小燉豆腐教程

1、豆腐一個，一塊洋蔥，鹹魚幹，若干辣椒麵，適量芝麻，適量醬油，適量香油，適量水。

2、豆腐切大片待用。

3、洋蔥切條，加辣椒麵一勺、醬油三勺、香油一勺、鹽半勺和成調料。

4、砂鍋裡先鋪一層鹹魚幹，然後擺一層豆腐，和好的調料摸在這層豆腐上，然後在調料上擺豆腐，再摸調料，如此反覆，直到豆腐用完，將最後的調料灑在最上面，加水，最好沒過豆腐一點。

5、開大火燉到開鍋，調小火再燉二十分鐘即可。