香菇要炒多久才熟

1、香菇炒的時間不宜太久,但是也不能太短。如果炒的時間太短了的話香菇沒有熟,而沒有熟的菌類食物本身會有一些毒素,有可能會引起身體的不適。

2、但時間太長的話,又會把香菇炒的很乾很老,所以一般炒3~5分鐘左右就可以把它炒熟了。