生海螃蟹放冰箱裡能不能保鮮 - 生海螃蟹放冰箱裡能保鮮嗎

1、生海螃蟹放冰箱裡能保鮮；

2、因為冰箱冷凍層的溫度較低,所以在低溫環境下能抑制螃蟹中菌類和寄生蟲的活性,延緩其自身蛋白質的降解,可較好的維持海螃蟹的新鮮度。另外海螃蟹冷凍的時間不建議存放太久,一般1個月左右為宜,因為冷凍時間過長會造成螃蟹脫水而變質。