怎樣做美味洋蔥

1、用料：洋蔥2個；豬肉；青椒；蒜；醬油；雞精；油；鹽。

2、洋蔥剝皮洗淨切絲，青椒切絲，切蒜備用；肉切片，倒入少許醬油、鹽醃製一會兒；

3、起鍋燒油，倒入肉片快炒，一熟就起鍋備用；

4、起鍋燒油，倒入洋蔥翻炒幾遍，加少許水煮至六七成熟時（洋蔥酥軟）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少許水煮並依口味放鹽；

5、快要收汁前加適量雞精、醬油不斷翻炒至熟，出鍋裝碟即成。