家常烙餅
來源：趣味經驗館 2.49W
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
麵粉：適量; 植物油：適量;水：適量;食鹽：適量;
家常烙餅的做法
溫水和麵，水要一點點的加，直到麵糰非常溼軟，面盆蓋上溼布，鬆弛30分鐘
面醒好後，揉麵；然後揪成一個個大小相同的小麵糰
將麵糰均勻擀長擀薄；在擀好的麵皮上淋上油，撒上適量鹽；抹勻
從麵皮的一端開始捲起，收口捏緊
卷好後，兩頭捏合豎起，雙手由兩端向中央按壓成餅
然後用擀麵杖輕輕擀開擀圓
平底鍋倒入少許油，燒熱後放入餅坯，中小火烙至一面定型，蓋上鍋蓋，翻面再烙
最後，轉小火，烙至兩面均勻上色金黃，即可
