黑糯米酒的製作方法簡述
來源:趣味經驗館 2.76W
1、準備食材:白酒、黑糯米、黑芝麻、酒餅。
2、首先我們把黑糯米洗乾淨,再放入清水中浸泡一個小時左右。
3、像煮飯一樣用電飯煲煮熟,煮熟的程度最好比飯硬一點,糯米飯煮熟之後晾到35-40度左右。
4、然後我們撒上甜酒餅,攪拌均勻後,讓它發酵24小時。
5、發酵好之後拿出來放置一會,糯米飯發酵一夜之後改名叫酒糟。
1、準備食材:白酒、黑糯米、黑芝麻、酒餅。
2、首先我們把黑糯米洗乾淨,再放入清水中浸泡一個小時左右。
3、像煮飯一樣用電飯煲煮熟,煮熟的程度最好比飯硬一點,糯米飯煮熟之後晾到35-40度左右。
4、然後我們撒上甜酒餅,攪拌均勻後,讓它發酵24小時。
5、發酵好之後拿出來放置一會,糯米飯發酵一夜之後改名叫酒糟。