家庭版冰淇淋做法介紹 - 家庭版冰淇淋做法

1、食材用料：蛋黃2個、牛奶50克、淡奶油250克。

2、碗裡倒入二個蛋黃。

3、加入20克白糖，之後攪拌均勻。

4、鍋中倒入50克牛奶，開小火煮熟後關火。

5、再倒入蛋黃液，邊倒邊攪拌，直到成粘稠狀關火。

6、打蛋盆中倒入250克淡奶油，20克白糖，用打發器打發至有紋路。

7、準備一個芒果，用料理機打成漿，再倒入打蛋盆中，蛋黃液也倒，再用打蛋器接著打均勻，最後倒入模具，冷凍6小時，完成。