做雞蛋餃的技巧 - 雞蛋餃的快捷做法

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做雞蛋餃的技巧 雞蛋餃的快捷做法

1、雞蛋充分打散,打至如液。

2、豬肉充分剁碎。

3、將豬肉加適量水、鹽充分攪拌,朝一個方向轉圈。

4、碗內加入少需油,用小勺背部沾油。

5、用小勺背部塗抹油在大勺內,加入蛋液。旋轉大勺讓其成皮。

6、蛋皮中部放肉,將蛋皮對摺,將邊緣用小勺子按實

7、將餃子翻面,壓緊餃邊,壓平內餡。

8、雞蛋餃就快速做好了!

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