蒸蛋糕
來源:趣味經驗館 2.69W
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。麵粉:2/3杯; 雞蛋: 3個;泡打粉: 1/2茶匙; 白糖:半杯;玉米油:2大匙;牛奶:2大匙;
蒸蛋糕的做法
乾淨的容器裡放入雞蛋和糖
用電動打蛋器把雞蛋打成乳白色,撈起後滴落的蛋糊可以寫個8字,不會立即消失
篩入麵粉和泡打粉
然後倒入玉米油和水
用打蛋器從容器底部起翻拌至無顆粒的糊狀,改用橡皮刀將容器邊上的麵糊刮拌均勻
倒入抹油的盤子裡。(我家沒有小的深盤,只好用了9寸的派盤。)
放入沸騰的蒸鍋裡,大火蒸15分鐘-20分鐘