幹粽子葉直接煮行不行 - 幹粽子葉直接煮可以嗎

1、幹粽葉最好先泡一泡，再放到鍋裡面煮。

2、幹粽葉是新鮮粽葉的脫水製品，直接煮很容易煮破，在煮制之前最好先用冷水泡2個小時，等葉子泡開了再放到鍋裡煮5分鐘左右，如果不急用的話也可以不過沸水這一關，直接用冷水泡一天，一樣可以泡開。