豬油煉糊挽救方法

1、豬油煉糊了，可以往豬油裡放入適量茴香。

2、在沒有凝固之前，加入適量麵粉，等麵粉沉澱之後，豬油就會變得清亮，同時異味也會減少。

3、這時，把上面的油盛到另一個容器裡，倒掉下面的沉澱物即可。

4、在熬製豬油的過程中，加入生薑片可以起到增香、去腥的作用，熬製出來的豬油香味會更加濃郁。