新鮮板栗怎麼儲存不容易壞

1、陰涼通風儲存

把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，不堆積，可儲存兩個月，切勿悶在袋子裡，否則生栗子容易變質。

2、風乾儲存

將生栗子放在冷水中浸泡7-10天，撈出後裝在籃子裡，掛在陰涼通風的地方，減少水分風乾儲存，可以放1-2個月，而且味道更甜。

3、密封或冷藏儲存

將表面不帶生水的生板栗裝入塑料袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處，可儲存半個月，如有冰箱放冷藏儲存，時間更久一些。

4、木屑混藏儲存

將生栗子與木屑混合，上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處儲存，也能放一個月左右。