泉水燉豆腐竅門

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泉水燉豆腐竅門

1、把肉煎熟,多煎一會。

2、豆腐切小塊,下鍋後不要著急加水燉,先煎一小會,然後加涼水燉。

3、出鍋前,最好加一點香菜,會使豆腐的味道變得更好,還能化解豆腥味。

4、在製作之前,大家先準備好兩個西紅柿、一大塊豆腐、適量的蒜和蔥。把西紅柿放在盆裡,頂部用刀劃十字,之倒入開水燙1分鐘左右即可。

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