你吃過這個豆腐嗎

1、雞蛋液，大蔥末，紅椒末，薑末。

2、醬油、醋、鹽、白糖、香油、蠔油、澱粉、水調成汁。

3、豆腐切塊。

4、裹上蛋液。

5、鍋裡放油用中小火把豆腐煎至兩面金黃。

6、盛出備用。

7、起鍋放油,爆香蔥，薑末。

8、放紅椒末炒勻。

9、放入煎好的豆腐炒勻。

10、倒入調好的汁沒過豆腐。

11、中小火煮至收汁即可。