茶香滷乾的製作方法

1、黃豆前提一晚浸泡。

2、豆腐乾切小方塊，用鹽水醃製15分鐘。

3、鍋內放水，放入滷料包、綠茶、紅茶、醬油、鹽、糖，燒開後放入豆腐乾與黃豆。

4、大火燒開後，改中火燒十五分鐘，關火燜三個小時。

5、三小時後再燒十五分鐘，再關火燜三小時即可。